Критические показатели молочной отрасли требуют срочного вмешательства правительства — мнение

23-сен-2020

Ежегодно в Украине исчезает такое количество коров, которое могло бы составить одно среднего размера предприятие.

Об этом рассказал Вадим Чагаровский, председатель «Союза молочных предприятий Украины» в материале AgroPolit.com.

По его словам, количество поголовья коров в Украине достигло наименьшего показателя — 1,7 млн голов.

«Даже в советское время в 1946 году было 4,6 млн коров. Критические показатели свидетельствуют о необходимости срочного вмешательства со стороны государства и содействия развитию молочной отрасли», — отметил Вадим Чагаровский.

Он также добавил, что в период карантина для противодействия распространения коронавируса спрос на молочные продукты в магазинах Украины уменьшился, потому что снизилась покупательная способность граждан. Также не работали длительное время учреждения, была ограничена работа гостинично-ресторанного бизнеса.

«Следовательно, молочный бизнес потерял потребителей и ресурсы, которые могли получить от продаж», — подчеркнул специалист.

Учитывая многолетнюю ситуацию, в которой находится молочная отрасль, и форс-мажорные обстоятельства 2020 года, связанные с карантином, Вадим Чагаровский предложил чиновникам ряд шагов для поддержки отрасли. А именно:

усилить борьбу с фальсификацией молочных продуктов, потому что в условиях пандемии «предприятия-фальсификаторы» активно используют продажи через сеть Интернет;

провести закупку сливочного масла АО «Аграрным фондом» (механизм интервенции уже использовался);

оказать поддержку экспорта молочной продукции в виде дотирования на 1 т;

подписать меморандум с производителями, торговлей и министерством о сокращении сроков расчетов торговыми сетями до 14 дней;

государственные закупки молочных продуктов для ВСУ, пенитенциарной службы, предприятий МЗ осуществлять только от предприятий-производителей.

Читайте также:
В этом году Украина полностью потеряла две породы свиней
31-окт-2018

На сегодняшний день в свиноводстве чрезвычайно большое количество проблем. Поголовье свиней в Украине очень стремительно снизилось. Если два года назад в Украине было около 8 млн свиней, то сейчас — 6 млн. А некоторые породы свиней вообще теряются из-за вспышки африканской чумы свиней. Об этом сообщил член-корреспондент НААН Украины Институт свиноводства и АПВ УААН Николай Березовский во время конференции в аграрном университете «Современные аспекты технологий производства и переработки продукции животноводства».

«Мы должны о наших проблемах говорить, не молчать, а еще лучше действовать. Свиноводство в европейских странах развивается чрезвычайно большими темпами. А по поголовью свиней в Украине — хвалиться нечем. Оно очень сильно снизилось», — объясняет Березовский.

По его словам, в 2010 году в Украине было более 90 племенных заводов — сегодня уже осталось где-то 48. То есть, произошло их уменьшение почти наполовину. В том числе, количество племрепродукторов уменьшилогсь в несколько раз — их осталось единицы по областям. Причиной этого явления он называет потерю потребителя племенной продукции.

«У нас было раньше 650 спецгоспов по производству свинины — это был огромный массив хозяйств, которые потребляли продукцию наших племенных заводов. К большому сожалению, их сегодня нет. Остались единицы», — говорит эксперт.

Кроме того, Березовский сообщил, что в этом году в Украине было полностью потеряно две породы свиней.

«На сегодняшний день я бы сказал произошла трагедия с нашей первой отечественной породой — миргородская, которую «съела» АЧС буквально где-то три месяца назад. И сегодня очень трудно найти и пополнить стада. Ранее исчезли племенные репродукторы. И большая черная порода. Также было у нас два хозяйства в Донецкой области и Полтавской области. Их ликвидировали. В Полтавской области также была чума, и все свиньи погибли. Больше нет этой породы», — сообщил Николай Березовский.

Напомним, ранее мы сообщали, что Национальная академия аграрных наук Украины потеряла все свои 4 свинохозяйства из-за АЧС. Для справки — ГП «Опытное хозяйство им. Декабристов» — единственное предприятие в Украине, которое специализировалось на разведении породы свиней Миргородская чернорябая. В хозяйстве было сосредоточено 100% генетического потенциала породы (6 линий хряков, 12 семей свиноматок).

PigUA.info по материалам agro-yug.com.ua

Узнать подробнее
Объемы забоя свиней "обогнали" выращивания
16-мая-2017

За январь-апрель промышленные свинохозяйства вырастили 176,4 тыс. т свинины в живом весе. Это на 9,1% меньше, чем за аналогичный период 2016. Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации «Свинари Украины».

Как отмечают аналитики АСУ, сокращение не коснулось объемов забоя: за первые четыре месяца на бойне и мясокомбинаты отправили 1,67 млн свиней средним весом 106 кг, чья совокупная живая масса соответствует прошлогодним показателям.

Однако объемы забоя за этот период превышают объемы выращивания и составляют 176,7 тыс. т в живом весе. В частности, в Харьковской области на убой отправили на 49% больше, чем вырастили. И такие тенденции не редки: в Винницкой области за январь-апрель убой на 37% превысил совокупные объемы полученных приростов живой массы промышленных свиней, в Луганской - на треть, в Житомирской - на 18,8%.

Еще в 6 областях на мясокомбинаты и бойни направили более вырастили. Это свидетельствует о дефиците предложения, который в дальнейшем будет еще более ощутимым.

Узнать подробнее
Будущие фермеры Украины: в Умани реализовали уникальный проект для молодежи
10-апр-2017

20 участников из школ Умани и соседних районов получили уникальную возможность увидеть агробизнес изнутри. В течение 5-ти дней учасниники проекта проживали на территории санатория «Аквадар», где их ждали интересные тренинги по лидерству, разработка аграрных проектов, практика английского языка и экскурсия в одну из лучших ферм страны.

Результатом такого путешествия в «сердце» агробизнеса стали новые знакомства, полезный опыт и положительные впечатления от аграрной сферы настоящего.

«Очень часто, после школы молодежь не знает, какую профессию выбрать, и в какой вуз поступать. Именно для того, чтобы помочь ученикам определиться, и создан этот проект. Молодежь сможет раскрыть себя, проявить свои лидерские качества, поработать в команде, а главное, понять, видят ли они себя в будущем в агросфере», — рассказывает координатор проекта Анна Шеремета.

 

Источник: MilkUa.Info

Узнать подробнее
Для надання допомоги українським фермерам терміново необхідні $115 млн — ФАО
21-апр-2022

Для запобігання подальшому погіршенню ситуації щодо відсутності продовольчої безпеки та порушення ланцюжків постачання продовольства в Україні, якнайшвидше необхідно близько $115,4 млн.

Про це повідомляє прес-служба Продовольчої та сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй (ФАО).

«Потрібно терміново надати допомогу українським фермерам у посадці овочів та картоплі протягом цього весняного сезону, а також дати змогу та підтримати фермерів, щоб вони мали можливість вийти на свої поля та врятувати врожай озимої пшениці», — йдеться в повідомленні.

У плані швидкого реагування, відповідно до переглянутого міжвідомчого екстреного звернення, ФАО більш ніж подвоїла свій початковий запит у розмірі $50 мільйонів — для підтримки 376,6 тис. малих та середніх фермерських господарств або майже мільйона людей до грудня 2022 року.

«Оскільки внаслідок війни доступ до продовольства, виробництва та загальна доступність продовольства погіршуються в багатьох частинах України, зусилля зі зміцнення сільськогосподарського виробництва та функціонування ланцюжків постачання харчових продуктів будуть мати вирішальне значення для запобігання продовольчої кризи у 2022 і 2023 роках», — розповідає Рейн Паульсен, директор ФАО з надзвичайних ситуацій та стійкості.

За його словами, безпосереднє занепокоєння ФАО полягає в тому, щоб підтримати поточний сезон весняних посівів і запобігти зриву майбутнього збирання озимих культур, що зазвичай відбувається в червні-липні, що може серйозно загрожувати продовольчій безпеці країни. Сільське господарство залежить від сезонів. Не варто гаяти час, щоб підготуватися до майбутнього осіннього сезону.

«Сільське господарство займає центральне місце в економіці України та відіграє ключову роль у збереженні продовольчої безпеки та засобів до існування по всій країні, а також у регіоні. Масове знищення посівів та інфраструктури внаслідок війни ставить під загрозу виробництво харчових продуктів та посилює продовольчу незахищеність. За оцінками ФАО, у 2022 році третина врожаю та сільськогосподарських угідь не буде збиратися чи оброблятися. Примусове переміщення цивільного населення, що рятується від війни, та призов чоловіків до територіальної оборони призводять до нестачі робочої сили та збільшення навантаження на жінок. Ця ситуація погіршується через зменшення доступності та доступу до найважливіших сільськогосподарських ресурсів», — коментують у відомстві.

Попередні дані, зібрані ФАО за допомогою поточних оцінювань, показують, що фермери всіх рівнів мають потребу у коштах для закупівлі ресурсів і оплати послуг для виробництва продовольства та підтримки сільськогосподарської діяльності.

Наслідки війни вимагають масштабного розширення діяльності та технічної підтримки ФАО по всій країні. ФАО необхідно забезпечити збирання врожаю та надання інших ресурсів у найближчій та середньостроковій перспективі. Надання насіння овочів та інших сільськогосподарських культур, а також грошової допомоги у найближчій перспективі забезпечить дотримання сезонних термінів виробництва продуктів харчування.

«Підтримка тваринників буде здійснюватись через розподіл дрібної худоби, ветеринарного приладдя та кормів, що дозволить вразливим домогосподарствам виробляти молоко, м'ясо та яйця для задоволення зростаючого попиту на місцях. ФАО продовжить підтримувати середніх виробників та основних учасників ринку в ланцюжках постачання агропродовольчих товарів для підвищення функціональності ринку та розширення доступу до продовольства в ключових населених пунктах та міських центрах», — зауважили у ФАО.

Крім того, ФАО надаватиме грошову допомогу, що може задовольнити широкий спектр основних потреб переміщених осіб та інших вразливих домогосподарств, які постраждали внаслідок конфлікту. Одержувачі можуть використовувати кошти для підтримки виробництва та продажу харчових продуктів, а також на оплату працівникам, за транспортування, ветеринарні послуги та обладнання у районах, де ці товари доступні локально на ринках.

«На сьогодні фінансування ФАО становить $8,5 млн, що дозволяє охопити 70,9 тис. осіб із забезпеченням засобів до існування. Воно складається із коштів ФАО та внесків партнерів, включно з Японією, Бельгією, Європейським Союзом, Управлінням ООН з координації гуманітарних справ (УКГВ) та Бюро USAID з питань гуманітарної допомоги (BHA). Ці внески надходять у критичний момент реагування на кризу. Кошти допоможуть дрібним фермерам підтримувати мінімальне виробництво продовольства через забезпечення насінням пшениці та основними сільськогосподарськими ресурсами. Наразі дефіцит фінансування становить $106,9 млн. У випадку отримання більших ресурсів, ФАО зможе охопити більше людей у час весняного сезону», — підсумували у відомстві.

agravery.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок