Китай готов импортировать крупные партии мяса из Украины

Производство молока в Украине в 2017 году сократилось на 0,5% по сравнению с 2016 — до 10,329 млн тонн.

Объем производства мяса за указанный период составил 3,26 млн тонн (в живом весе), что на 0,4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Данные приводятся без учета временно оккупированной территории Крыма и Севастополя, части зоны проведения АТО.

Напомним, по данным Госстата, по состоянию на 1 января 2018 по сравнению с аналогичным периодом 2017 мясо и мясопродукты подорожали на 26,2%; молоко — на 21,3%, яйца — на 27%, масло и жиры — 18%, овощи — 29%.

ukrstat

Цены на молоко-сырье для украинских МТФ на 16% ниже мировых. Выход — наращивание экспорта, чтобы закупочная цена на молоко достигла 0,3−0,4 евро.

Уже в прошлом году Украина заявила о себе как экспортно-ориентированную страну.

Напомним, она заняла первые места в ТОП-10 мировых экспортеров по целому ряду позиций, в частности, казеина, масла, сухого снятого молока. Стоит заметить, Украина второй крупнейший поставщик масла в ЕС после Новой Зеландии.

«Если выходить на мировые рынки, то мы должны понимать с кем будем конкурировать. В первую очередь это будут кооперативы, которые имеют более чем 100-летнюю историю. Именно они производят 75% мирового вала молока. С 20 основных мировых переработчиков молока — 11 это кооперативы», — замечает Анна Лавренюк, вице-президент Ассоциации производителей молока по коммуникациям.

Также она отмечает, что в мире сейчас идет новая волна корпоратизации, когда молочно-товарные фермы становятся владельцами перерабатывающих заводов. Они отвечают за всю цепочку производства, создавая при этом добавленную стоимость на каждом звене. Чтобы быть конкурентоспособными, украинские хозяйства должны задуматься о качественной и эффективной мирового образца кооперации.

«Благодаря усилиям АВМ в Черкасской обл. с 2017 года действует проект, который является первым примером кооперации между производителем и переработчиком, — делится специалист. — Еще одним достижением является то, что 10 инициативных хозяйств, входящих в состав АВМ, выкупили производственную площадку на Полтавщине. В планах через 2 года создать собственный перерабатывающий кооперативный завод».

Напомним, в начале июня Верховная Рада Украины приняла в первом чтении законопроект 6527-д «О сельскохозяйственной кооперации».

MilkUa.info

Объем рынка кормовых насекомых вырастет до 1 млрд долларов к 2022 году, отмечается в отчете Сингапурской консалтинговой фирмы Arcluster. Таким образом, в финансовом плане в ближайшие пять лет объем рынка прибавит 101% к уровню 2017 года.

Прогноз был составлен на основе обмена мнениями с участниками рынка, в том числе фермерами, сельскохозяйственными холдингами, правительственными организациями, а также производителями комбикормов.

Интересно, что таким образом на долю насекомых через пять лет будет приходиться примерно 3% всех компонентов, используемых в комбикормах. Практически весь рост придется на страны Европы и Северную Америку, где к 2022 году объемы рынка составят 404 млн долларов и 250 млн долларов, соответственно.

Ряд предыдущих маркетинговых прогнозов от консалтинговых фирм в Европе также предсказывал бурный рост спроса и предложения на продукты, полученные путем переработки насекомых со стороны мировой комбикормовой промышленности в течение ближайших пяти лет.

Feed Navigator

В Украине отмечается настоящий бум вокруг амаранта. Бизнес-идея выращивания и переработки этой нишевой культуры захватывает все более широкие круги отечественных аграриев.

Об этом сообщают аналитики компании Pro-Consalting.

«В 2017 году площадь посевов амаранта в Украине составляла 250 га, в 2018 году  ̶  800 га, в этом году  ̶  уже около 4 тыс. га, а в следующем прогнозируется ее рост до 20 тыс. га»,  ̶  отмечают аналитики.

Причиной такого интереса к амаранту стал быстро растущий мировой рынок этой культуры, на котором получат максимальные доходы. Только амарантового масла в мире продается на $ 0,5 млрд, а спрос на него растет примерно на 12% в год.

«Главное преимущество амаранта заключается в высоком содержании линолевой кислоты - важнейшего вещества для жизнедеятельности нашего организма, которое активно участвует в синтезе белков», ̶ отмечают эксперты.

Специалисты отмечают, что кроме того, производители масла обычно заранее выкупают у аграриев весь будущий урожай амаранта. Если же соединить в одном бизнесе выращивания амаранта и отжима масла, то экономический эффект получится еще больше.