Кишечные микробы влияют на восприимчивость к АЧС

Перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький в ефірі телеканалу «Київ» розповів, як Україна в умовах заблокованих окупантом портів збільшує пропускну експортну спроможність аграрної продукції та чому це питання № 1 для українських аграріїв.

«Основними партнерами України в цьому питанні є Литва, Польща, Словаччина, Угорщина та Румунія. Завдяки цим країнам можна експортувати нашу продукцію, яка є надлишковою з точки зору внутрішнього споживання, в порти цих країн для подальшого її транспортування в держави, які були в останні десятиліття імпортерами нашої сільгосппродукції. Ми бачимо, що навіть за цей період пропускна спроможність збільшилася втричі. Поки що вона не максимальна, але суттєво зростає», — розповів Тарас Висоцький.

Він підкреслив, що на базові продукти, які критичні для внутрішнього продовольчого споживання, немає вільного експорту — вони експортуються виключно через видачу ліцензій. Тобто щоразу розглядається звернення експортера — відтак Мінагрополітики оцінює, чи експорт цієї продукції не зашкодить внутрішньому споживачу.

Крім того, на харчові продукти, які мають істотну соціальну значущість, — цукор, крупи, борошно, соняшникова олія — здійснюється регулювання цін. Тож наразі, на переконання першого заступника Міністра, підстав для критичного зростання вартості продуктів у масштабах країни немає. «Десь може виникнути тимчасовий дефіцит через бомбардування чи зрив логістичних ланцюгів, але в цілому передумов немає», — додав він.

Також, за словами Висоцького, наразі майже в усіх областях України триває посівна — засіяно понад 1,5 млн га. А враховуючи те, що історично ми 70% продукції експортували, все рівно потрібно активно працювати над експортом, оскільки Україна фізично не зможе всю цю продукцію спожити на внутрішньому ринку.

«До війни експорт аграрної продукції становив 40% від усього експорту нашої держави. Зараз, з огляду на значне скорочення галузі, експорт аграрної продукції може збільшитися навіть до 70%. Тому це буде один із основних китів підтримки економіки. Аграрії зроблять все, щоб ці очікування реалізувати і допомогти українській економіці», — акцентував Тарас Висоцький.

Він наголосив, що запасів продовольства чи кормів для безперебійного виготовлення продовольства достатньо — у середньому їх є на два роки, а за деякими позиціями значно більше.

«Ми надіємося на якнайшвидшу перемогу, але за необхідності можемо тримати продовольчу оборону довгостроково. І це без урахування нового врожаю, який уже потенційно можна буде цього літа збирати», — наголосив він.

minagro.gov.ua

По результатам первого месяца 2018 экспорт свинины сократился в 2,4 раза, по сравнению с наработками января прошлого года. Внешние поставки живых свиней убойных кондиций также уменьшились, потеряв 29%, соответственно.

Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины» со ссылкой на данные таможенной статистики ГФСУ.

Так, за анализируемый период украинские трейдеры направили 149 т свиней убойных кондиций в Грузию. Однако львиную долю свежей, охлажденной и мороженой свинины отправили не в эту страну, а в Гонконг: с 161 т стоимостью 378 тыс. долл. США эта восточная страна импортировала свинины на 257 тыс. долл. США. Так, в течение последних двух лет Грузия оставалась основным рынком сбыта, однако в январе 2018-го на него пришлось лишь 16% экспорта свежей, охлажденной свинины.

При этом импорт свинины в январе составил 285 т и стоил 466 тыс. долл. США. Это в 4,4 раза больше чем годом ранее и в 1,7 — чем экспортировали за анализируемый период. Вследствие этого внешняя торговля мясом свиней за первый месяц года имеет отрицательный потенциал, ведь внешнеторговое сальдо по этой товарной позиции равно минус 88 тыс. долл. США.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. 

pigua.info

В Украине стартовал сезон восходящего тренда цен на сырое молоко. Несмотря на специфические особенности текущего года, когда впервые наблюдалась отсутствие нисходящего цикла цен в весенне-летний период, восходящий тренд стартовал без опозданий.

Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец.

В текущем году цены продемонстрировали большую устойчивость в первом полугодии, а по факту — они были стабильными семь месяцев подряд. Главная причина — рост мировых цен на зерновые и масличные, а затем существенное подорожание концентрированной составляющей кормового стола. Проблема оказалась глобальной, поэтому украинская динамика цен, по большому счету, ничем не удивила. Мало того, несмотря на дефицит сырья в переработке, украинский рынок продемонстрировал стабильность в течение первой половины года, в то время как цены европейских производителей двигались вверх.

В настоящее время цены на зерновые и масличные подешевели, однако белковые компоненты остаются дорогими, что непременно будет отображаться на себестоимости производства молока, а затем и в цене на молоко-сырье.

«Вместе с тем, ключевым драйвером будущего восходящего тренда будет дефицит молока у переработчиков. Придаст также напряжение уже подписан и обнародован Закон Украины № 1600-их, предусматривающий возврат ставки НДС до 20% на молоко цельное. Это потребует дополнительных оборотных средств для производителей. Последние процедуры подписания протоколов еще происходили без фиксации НДС, однако со стороны переработки желание вернуться к старому формату согласования цен с включением этого налога в протоколы согласования цен», — отмечает Владимир Андриец.

Ассоциация производителей молока рекомендует молочно-товарным фермам продолжать согласовывать цены на молоко-сырье без учета НДС. Помните, это — мировая практика, поскольку цена с учетом НДС не отражает реальную ценовую динамику на рынке.

Первая волна роста цен сопровождалась ростом средневзвешенной цены на 19 коп. и достигла 9,95 грн/кг без НДС.

Больше всего подорожало молоко екста класса со средними и большими партиями поставок — на 24 коп., до 10,45 грн/кг.

Высший сорт подорожал на 20 коп., до 10,01 грн/кг, первый — на 14 коп. — 9,40 грн/кг без НДС.

Средние цены на крупные и средние партии молока екстра класса по регионам:

• север и центр — 10,5 грн/кг,
• юг — 10,6 грн/кг,
• восток — 10,35 грн/кг,
• запад — 10,30 грн/кг.

Производство молока в сельскохозяйственных предприятиях по итогам 2018 года составил 2,76 млн. т, что соответствует показателям 2017 года.

Информацию о том, как изменилась ситуация по производству качественного молока в Украине в разрезе областей, вы найдете в обновленной карте качественного молока на сайте MilkUa.Info в рубрике «Цены и аналитика».

Карта также дает возможность посмотреть справку о промышленном молочном скотоводстве области — общее поголовье КРС, средняя продуктивность коров, количество производимого промышленного молока и объем переработки.

Особенно улучшилось за последний год качество молока, поставляемого на переработку промышленными хозяйствами. Доля экстрасорта в общей структуре возросла с 16,4 до 21,6% (586,2 тыс. т), высшего — 3 36,7 до 38,1% (1,04 млн. т). Первого сорта становится все меньше — 32,9 против 37,9%. Стоит отметить, что 50% всего молока экстра, поступающего на переработку, обеспечивают хозяйства Ассоциации производителей молока.

Напомним, что аналитический отдел Ассоциации производителей молока разработал карту качественного молока Украины в рамках проекта Рады по вопросам экспорта продовольствия (UFEB) и ФАО/ЕБРР «Украина: наращивание потенциала ассоциации агробизнеса в развитии экспортных рынков».

MilkUa.Info