Кишкові мікроби впливають на сприйнятливість до АЧС

За останні три роки поголів’я великої рогатої худоби скоротилося майже на 11%. Розводити її стало невигідно. Та й не тільки ВРХ, поголів’я, наприклад, кролів скоротилося на 8%.

Це відображається і на ринку кормів. З 2015 по 2017-й рік їх виробництво знизилося до 29,7 млн т, розповідає в своєму блозі на Agravery Олександр Соколов, генеральний директор аналітичної компанії Pro-Consulting.

За його оцінками, споживання концентрованих кормів тільки за останній рік скоротилося на 2,2%, соковитих – на 3,7%. Незначне зростання демонструє лише сегмент грубих кормів — 0,9% порівняно з 2016-м роком.

Особливо зростає сегмент грубих гранульованих кормів, зазначає Соколов. Це відбувається завдяки великому попиту з боку господарств, які використовують їх в якості замінника більш дорогих комбікормів.

«Для кожної виду тварин існують свої причини використання саме такого виду харчів, – говорить фахівець. — Козам влітку можуть нашкодити певні рослини, які ростуть на пасовищах. Тож використовуючи гранули, господар впевнений в якості і користі корму. А в овець грубі корма – взагалі основа раціону. Молочним коровам потрібно багато мікро- і макро-елементів, і якщо корова не отримує їх з корму, то «віддає» з власного організму».

До слова, приблизно 3% виготовлених в Україні гранульованих кормів експортується. Найбільше – до Німеччини, Франції та Єгипту.

Проте вказані ринки вже доволі насичені, тому в Pro-Consulting радять орієнтуватися на Близький Схід. Наприклад, Саудівську Аравію, яка повністю стала залежна від імпорту необхідної продукції для сільського господарства.

agroday

У період з 2 по 8 грудня 2017-го країни повідомили до Світової організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) про 75 осередків хвороб.

За минулий період Росія повідомила в МЕБ про дев'ять спалахів африканської чуми свиней в Калінінградській (4), Челябінській (1), Тюменській (1), Ростовській (1) і Володимирській (1) областях та в Ямало-Ненецькому автономному окрузі (1).

Африканську чуму свиней зареєстрували у Польщі (27), Україні (4) і в Чеській Республіці (23).

Вогнища високопатогенного грипу птахів зафіксували в Італії (1) і на Тайвані (1), а вогнище низькопатогенного грипу птахів - у Франції (1).

В Ботсвані виявили осередки хвороби Ньюкасла (3).

Ветеринарні служби Греції повідомили про нові випадки віспи овець і кіз (2) і блютангу (2). В Італії виявили осередки блютангу (1) і сибірської виразки (1).

PigUA.info за матеріалами arriah.ru

Індекс цін на м’ясо FAO у березні піднявся до позначки 163,2, що на 1,2 пункти чи на 7,4% вище за переглянутий лютневий індекс. Котирування окремих видів м'яса не зазнали значних змін. Так, деяке здороження яловичини та свинини було спричинене обмеженістю пропозиції першого в країнах Океанії та сильного попиту на імпортне м’ясо свиней з боку Азійських країн в цілому і Китаю зокрема. Водночас ситуація по глобальних цінах на пташатину та баранину залишилася відносно стабільною, оскільки ці сегменти залишаються збалансованими.

З початком весни ринок свинини Європейської співдружності відчув певний дисбаланс попиту і пропозиції. Оскільки товарні обсяги виробників не відповідали очікуванням закупівельників, приріст закупівельних цін відчули виробники усіх основних «свинарських країн». Хоча сильніший «ривок» цін у бік зростання відзначався у першій половині місяця, проте і ближче до його завершення спостерігалася позитивні коливання котирувань, а сприятливі погодні умови та Великдень, який в країнах ЄС відсвяткували в кінці минулого тижня, стимулювали споживача розпочати сезон барбекю раніше. Як наслідок наявна пропозиція була недостатньою на тлі жвавого попиту, як з боку операторів внутрішнього ринку, так і з боку експортерів.

На Північноамериканських ринках ціни на свинину забійною вагою були нижчими ціни на початку березня. Зокрема, понижувальний рух канадський ринок «підхопив» у сусідній країні, де така тенденція відзначалася протягом березня. У США, зокрема, послаблення цін на свинину пов’язано з тим, що пропозиція живця та його забій активніший ніж у відповідний період минулого року: так, обсяги забою у березні на 6% перевищували показники відповідного місяця 2016-го. Проте, досить активний попит з боку переробників зробив послаблення цін «плавнішим», а відповідність поточної ситуації прогнозам, які оприлюднювалися у кінці минулого року послабило стрес виробникові. Водночас, хоча експорт свинини зі США протягом першого кварталу був досить активним, проте цього було недостатньо аби втримати ціни від низхідного руху, який продовжився і в першій половині квітня.

На початку березня низхідний рух цін на свинину у Китаї посилився, тож вже до кінця місяця ціна живця опустилася до позначки 2,39 дол. США/кг, а середня позначка місяця була майже на 5% нижчою ніж у лютому. Це відобразилось і зниженні споживчих цін на свинину. Загалом протягом другої половини березня спостерігалося здешевлення цін не тільки на свинину, яловичину та баранину, а й третину продовольчих товарів споживчого кошику. Водночас, у березні в Піднебесній спостерігалося прискорення темпів інфляції. Тож послаблення цін на продовольство дещо підтримує сталість споживчого попиту, на м'ясо свиней в тому числі.

У РФ протягом березня відзначався висхідний рух цін на живець свиней забійних кондицій, що сезонно пов’язаний з пожвавленням ринку по мірі наближення Великодніх свят. Так, особливо активний прирыст цін відбуся у третій декаді березня, а в перші дні квітня ціна кілограму живця зросла до 118 дол. США/кг чи 2,11 дол. США/кг у валютному еквіваленті.

Хоча середня ціна на живець свиней у Чилі в березні була на 6,6% вищою ніж місяцем раніше та в кінці періоду зафіксувалася на позначці 1,37 дол. США/кг,вона залишалися відчутно нижчими за січневі 1,41-1,56 дол. США/кг.

У Бразилії цінова ситуація протягом березня була відносно «спокіною», а середня ціна була трохи вищою ніж у лютому – 1,39 дол. США/кг. Проте вже у квітні «ціновий штиль» може розворушити скандальна новина про підкуп санітарних інспекцій кількома м’ясопереробниками, які працювали, як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках. Ця резонансна інформація стала відома в кінці березня, після чого низка країн посилили контроль за імпортом продукції бразильського походження.

Динаміка індексу цін на м’ясо FAO

Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними fao.org

  Ціни на туші свиней у деяких країнах світу в січні-квітні 2017 р., дол. США/кг

Джерело: аналітичний відділ АСУ за даними pig333.com

Ціна на живець свиней у деяких країнах світу в березні та їх зміна відносно лютого 2017 р., дол. США/кг

Джерело: аналітичний відділ АСУ за даними pig333.com

Асоціація свинарів України — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) націлена на зниження рівня бідності та голоду у світі шляхом розвитку сільського господарства, поліпшенню харчування і вирішення проблеми продовольчої безпеки (доступності продуктів харчування всім і завжди). Заснована у Квебеці 16 жовтня 1945-го. Девіз — «Допомагаємо побудувати світ без голоду». 

Джерело: pigua.info

20 грудня відбулася зустріч під головуванням заступника Міністра аграрної політики та продовольства України Олени Ковальової з представниками Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) з метою обговорення поточних проектів, що реалізуються за участі ФАО в Україні та планів на 2018−2019 роки.

У ході зустрічі представники ФАО детально розповіли про хід виконання та результати кожного із діючих проектів на території України. Окрім того, було представлено політику ФАО щодо комунікацій з громадськістю та партнерами, чітко визначивши офіційні канали інформування.

Наступні два роки в Рамковій Програмі Співробітництва робота буде акцентована на ветеринарних та фітосанітарних аспектах, гармонізації стандартів на харчові продукти, розробки норм та правил, регламентуючих гігієнічні вимоги до переробки харчових продуктів, рекомендації щодо дотримання стандартів, в тому числі в рибному господарстві; підтримку малих господарств; розвитку аквакультури та простежуваності походження водних біорерсурсів; підтримку сільськогосподарської кооперації; відновлення лісових ландшафтів; стійке управління земельними ресурсами; питання сільськогосподарського перепису; розробку та впровадження програм шкільного харчування із залученням місцевих фермерів.

«Напрями співпраці ФАО та України на наступні два роки стануть логічним продовженням роботи, здійсненої протягом 2016−2017 років та спрямовані на досягнення двох регіональних цілей ФАО — щодо сприяння розвитку ринків та підсилення спроможності малих та середніх сільськогосподарських виробників. Новацією стане більша увага до агроекологічних питань та впливу змін клімату на сільське господарство», — зауважила заступник Міністра Олена Ковальова.

Наприкінці зустрічі учасники висловили пропозиції щодо подальшої співпраці у визначених питаннях та домовились про наступні зустрічі з робочими групами проектів.

Довідково:

Проекти ФАО, які реалізуються, передбачають:

— продовольчу допомогу у формі с/г в Донецькій та Луганській областях;

— постачання насіння на територію, постраждалу внаслідок конфлікту на сході України;

— комплексне управління природними ресурсами та боротьбу з деградацією ґрунтів у степовій та лісостеповій зонах України;

— технічну підтримку та підтримку політики Мінагрополітики з метою реалізації Стратегії розвитку сільського господарства і сільських районів;

— координацію національної системи продовольчої безпеки для продуктів рибальства в Україні для руху в напрямку гармонізації з Європейським Союзом;

— підтримку статистики у сільському господарстві України;

— підтримку технічного та законодавчого потенціалу для адаптації та пом’якшення наслідків зміни клімату;

— зміцнення потенціалу національної служби фітосанітарного контролю;

— збереження і розвиток поголів'я великої рогатої худоби.

— сприяння ефективного діалогу в Україні у секторі м’ясних продуктів;

— підтримку розвитку асоціацій у агробізнесі Україні;

— зниження ризиків та підвищення обізнаності про АЧС: Фаза ІІ;

— підтримку розвитку сільськогосподарських кооперативів;

— підтримку українського експорту.

Прес-служба Мінагрополітики