Исследование: молодняку свиней нужно больше ферментов

По сравнению с прошлым годом, в 2017-м Объединенное Королевство экспортировало на 3% меньше свежей/замороженной свинины — 19,1 тыс. тонн. Об этом сообщают аналитики Совета по развитию сельского хозяйства и растениеводства Великобритании (AHDB).

На «проседание» экспорта негативно повлияли ограниченные поставки поголовья на внутреннем рынке, которые наблюдаются с начала 2017 года.

Однако, спрос на экспортную продукцию остается активным. Так, хотя объемы отгрузок несколько снизились, стоимость поставок в марте выросла на 26% по сравнению с аналогичным периодом 2016-го — до 27,1 млн фунтов стерлингов, в частности из-за подорожания единицы товара.

Хотя Китай остается крупнейшим контрагентом, по сравнению с мартом 2016-го, экспорт в эту страну, снизился — на 6%. В 2017-м Великобритания отгрузила в Поднебесную 3,9 тыс. тонн мяса. В похожее «сокращение» объемов поставок попали и Нидерланды. В страну экспортировали на 10% меньше свинины (1,4 тыс. тонн), чем годом ранее.

Однако есть и вторая «сторона медали»: по сравнению с мартом 2016-го, в течение первого весеннего месяца текущего года Объединенное Королевство экспортировало на 7% больше свинины в Ирландию (3,2 тыс. тонн) и Данию (2,7 тыс. тонн ) и на 6% — в Германию (3 тыс. тонн). Впрочем, даже при небольшом росте поставок, объемы отгрузок субпродуктов, готовых мясных изделий и колбас в марте этого года ниже, чем в прошлом году. А поставки бекона, наоборот выросли.

В третьем месяце года импорт свежей/замороженной свинины снова вырос — на 47% (до 44,5 тыс. тонн). В частности, этому способствовали поставки из Дании (+125%, до 18,3 тыс. тонн).

В марте 2017 года объемы закупок свинины в Германии, Нидерландах, Испании и Ирландии «подскочили». Это означает рост импорта и импортных цен, в частности (+23% к марту 2016 года). Среди факторов, которые обусловили такую ​​ситуацию — ограниченные поставки свинины на внутреннем рынке с начала текущего года.

PigUA.info

Продолжительное время топовым игроком на мировом рыке курятины является Бразилия. Но в силу неких событий в 2018 году страна ослабила позиции, чем воспользовалась Украина, передает УНН со ссылкой на Bord Bia.

В прошлом году экспорт бразильской курятины упал по ряду причин. Среди них — сокращение списка бразильских поставщиков курятины Саудовской Аравией и ЕС, антидемпинговые меры, предпринятые в отношении Бразилии Китаем.

На ухудшение ситуации немедля отреагировала Украина, заменив в некоторых странах бразильскую курятину отечественной, сообщает издание.

“Сокращение бразильского экспорта дало значительные возможности некоторым экспортерам. Украина была основным бенефициаром”, — указывает Bord Bia.

Помимо Украины, экспорт курятины нарастили латиноамериканские страны — Чили и Аргентина.

“От ослабления позиций Бразилии выиграл также Таиланд”, — пишет издание.

По итогам 2018 года экспорт курятины увеличили в целом США и ЕС. Америка взяла ориентир на Кубу, Тайвань и Африку, ЕС — на Юго-Восточную Азию, Филиппины и Вьетнам.

Источник: УНН

Недавно Украина перешагнула психологическую отметку в 500 вспышек африканской чумы свиней. Аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» подвели итоги динамики распространения и влияния заболевания на отрасль.

Вирус впервые обнаружили на территории страны в 2012-м году. До 2014-го продолжалось «затишье». После по 2017-й год количество вспышек ежегодно увеличивалось. Согласно официальной статистике, в 2018−19 гг. наблюдается сокращение вспышек. Так, по состоянию на 8 октября, в 2019-м зафиксировали 47 случаев, что на 98 меньше, чем в прошлом году и на 116 меньше чем в 2017-м.

В ходе ликвидации вспышек с 2012-го пришлось уничтожить около 300 тыс. голов свиней.

Больше 60% случаев зафиксировали в приусадебных хозяйствах, а каждый шестой случай задел промышленное предприятие: с 2012-го АЧС ликвидировали на 84-х свинофермах. 10 из них пострадали в этом году. Это потеря 112 тыс. голов. Как результат, промышленное производство свинины в 2019-м сократится почти на 2%. Тогда как дефицит на рынке возрастет почти на 7 тыс. тонн убойным весом.

По оценкам аналитиков, если пострадавшие предприятия не возобновят свою деятельность, в 2020-м году производство промышленной свинины уменьшится уже на 5% и опустится ниже 345 тыс. т убойной массе.

К сожалению, от АЧС с 2012-го года пострадали все области Украины. Наиболее уязвимыми оказались Одесская, Полтавская, Николаевская, Черниговская и Ровенская области. В этом году по количеству вспышек лидирует Николаевская обл. (7 вспышек).

Подробнее о последствиях АЧС для отрасли узнаете из инфографики

pigua.info

Кожура маниоки, которая сегодня рассматривается преимущественно в качестве отходов продовольственной отрасли, потенциально может использоваться в качестве компонента комбикорма и частично заменить кукурузу. Такая практика становится сегодня все более распространенной среди фермеров в ряде африканских стран, в частности в Нигерии, что отчасти обусловлено высокими ценами на кукурузу. Маниока является популярной сельскохозяйственной культурой в Африке, к югу от Сахары. По данным ФАО, ежегодно в мире производится около 178 млн т маниоки. Нигерия собирает около 59 млн т маниоки в год, что эквивалентно 20% мирового производства. По мнению ученых, в птицеводстве страны кожура маниоки позволит заменить 1,5 млн т кукурузы.

По материалам All About Feed