Главное управление Госпродспоживслужбы в Киеве начало онлайн-школу по внедрению системы НАССР

08-июля-2020

Аудиторы Главного управления Госпродспоживслужбы в Киеве по пятницам проводят на официальной странице ведомства в сети facebook онлайн-школу по внедрению системы НАССР.

«HACCP призвана сделать пищевую продукцию безопасной для потребителя, такую ​​же цель ставим перед собой и мы. Именно поэтому ввели бесплатную онлайн-школу, в рамках которой наши специалисты ответят на практические вопросы слушателей, — отметил руководитель Г В Держпродспоживслужбы в г. Киеве Олег Рубан.

Первый блок школы HACCP состоялся 3 июля. Провели его заместители начальника Управления безопасности пищевых продуктов Г В Держпродспоживслужбы в г. Киеве Роман Матвийчук и Юрий Миркеев.

«Школа вызвала большой интерес, к нам присоединились слушатели со всех уголков Украины, поэтому будем продолжать начатое. Сейчас запрос от аудитории сделать акцент на необходимом документации, нюансах, на которые обращают внимание аудиторы», — отметил Роман Матвийчук.

Школа HACCP пригодится предпринимателям, технологам, а также людям, задействованным в организации процессов производства и контроля продуктов питания.

«Если аудитор и организатор производства разговаривают на одном языке, в выигрыше все, и в первую очередь — потребитель, поскольку получает безопасный продукт. Во время школы мы поговорим о преимуществах системы, перечень документов, процедуры , которые внедрены на производстве, и ресурсы, необходимые для работы системы», — отметил Юрий Миркеев.

Главное управление Держпродспоживслужбы в г. Киеве приглашает в посмотреть видео онлайн школы в прямом эфире каждую пятницу на официальной странице ведомства в сети facebook. Все видео доступны к просмотру и после прямой трансляции.

Мониторинговые визиты соблюдения профилактических и противоэпидемических мероприятий субъектами, которые осуществляют хозяйственную деятельность в Киеве, свидетельствуют, что система HACCP не внедрена на каждом втором объекте. Хотя этого требует закон.

Напомним, HACCP — система анализа рисков, которая опирается на критические контрольные точки. Благодаря ее внедрению, как владелец предприятия, так и контроллер получает инструмент прозрачной идентификации, оценки и управления опасными факторами, которые могут повлиять на пищевую продукцию.

Официальный сайт Госпродспоживслужбы

Читайте также:
В Украине дефицит азотных удобрений почти в 2 млн т
14-февр-2022

По состоянию на январь-февраль 2022 г. дефицит азотных удобрений в Европе составляет около 7 млн ​​тонн, в Украине — почти 2 млн тонн.

Об этом рассказал Ярослав Гадзало, президент НААН Украины, академик, пишет SuperAgronom.com.

«7 млн ​​тонн — большая цифра для европейских стран. Поэтому импортом оттуда перекрыть нехватку производства удобрений отечественными предприятиями будет очень сложно. Органических удобрений тоже не хватает, из-за уменьшения поголовья крупного рогатого скота», — рассказал Ярослав Гадзало.

По его словам, далеко не все аграрии смогут внести необходимое количество минудобрений в период весенних полевых работ, в частности во время посева яровых культур и подкормки озимых. В таких условиях трудно прогнозировать урожай 2022 г., сохранить его хотя бы на уровне 2021 г.

«Мы направили свои предложения и в Минэкономразвития, и в Министерство аграрной политики и продовольствия Украины относительно того, как можно обеспечить более или менее стабильную работу химической отрасли, предприятий-производителей минеральных удобрений. Это очень важно учесть, потому что земля не является бесконечным ресурсом. Нельзя унести всю пищу. Хотя в последние годы из почвы выносится на 15 млн тонн больше питательных веществ, чем вносится. И если сейчас еще ограничить внесение минудобрений, мы вряд ли можем рассчитывать на хороший урожай», — подчеркнул академик.

Он также отметил, что эту проблему нужно решить хотя бы до конца февраля, чтобы агропромышленный комплекс мог стабильно работать весь год. Для этого государство должно оказать поддержку производителям.

Как добавил академик, согласно законопроекту 5600, крестьянин или арендатор земли должен уплатить 1,4 тыс. грн налога с 1 га пая. В целом по Украине это примерно 50 млрд грн.

«Так вот, считаю, что эти средства как раз можно направить на то, чтобы обеспечить удешевление минеральных удобрений, чтобы не уменьшать их внесение в почву. Потому что традиционно средства, которые поступали от налога на землю, от реализации земельных участков направлялись на улучшение плодородия почв», — подытожил специалист.

Узнать подробнее
Минэкономики повысило эффективность госконтроля в сфере безопасности пищевых продуктов
16-февр-2022

В Министерстве юстиции зарегистрирован приказ Минэкономики, который утверждает ряд распорядительных документов с целью повышения эффективности деятельности органов государственного контроля в сфере законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровье и благополучии животных.

«Министерство предложило новый и удобный подход к инспектированию, который позволяет разграничить общие и специфические гигиенические требования, как к операторам рынка, так и к пищевым продуктам. Это будет гарантировать соблюдение прав и законных интересов предпринимателей, повысит уровень защиты здоровья потребителей. Кроме того, будет обеспечена объективность, прозрачность и беспристрастность осуществления государственного контроля», — отметил заместитель Министра экономики Украины — Торговый представитель Украины Тарас Качка.

Он добавил, что приказ Минэкономики, в частности, приводит процедуры мер государственного контроля к требованиям европейского законодательства, обеспечивает принцип приоритетности безопасности в вопросах жизни и здоровья человека перед любыми другими интересами и целями в сфере хозяйственной деятельности.

Так, приказом утверждена унификация актов государственного контроля, а именно:

  • в части общих гигиенических требований;
  • специальных гигиенических требований к отдельным пищевым продуктам животного происхождения (молоку и молочным продуктам, мясу птицы);
  • гигиенических требований к производству и обороту пищевых продуктов на мощностях, расположенных в учреждениях общего среднего образования;
  • требований к утверждениям о питательной ценности пищевых продуктов и утверждениях о пользе для здоровья пищевых продуктов;
  • специальных требований к маркировке пищевых продуктов.

Также утверждена форма акта, составленного по результатам проведения планового (внепланового) мероприятия государственного контроля (инспектирования) по соблюдению операторами рынка требований законодательства о кормах. Кроме того, впервые для использования компетентным органом — Госпродпотребслужбой — утверждены унифицированные образцы других распорядительных документов:

  • удостоверение (направление) на проведение мероприятия государственного контроля;
  • предписание об устранении нарушений требований законодательства и т. д.

Следует отметить, что приказ Минэкономики № 143−22 вступает в силу со дня его официального опубликования и отменяет приказ Министерства аграрной политики и продовольствия Украины от 08 августа 2019 года № 447.

me.gov.ua

Узнать подробнее
Імпорт свинини у жовтні підскочив на 50%
03-нояб-2022

Імпорт свинини свіжої, охолодженої та мороженої у жовтні поточного року становив 4,3 тис. т, що на 49% більше, ніж у вересні.

Як говориться у повідомленні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу», загалом за 10 місяців 2022 р. імпорт зріс на 41% у фізичному обсязі та на 56% у вартісному, що становить 45,1 тис. т і $92,7 млн відповідно. 

«Від початку повномасштабного вторгнення до 1 липня, порівняно з аналогічним періодом минулого року, імпорт свинини зріс у 2,5 раза, але з моменту повернення мит і податків на імпорт обсяги постачання дещо скоротились — від липня до жовтня обсяги імпортного м’яса зменшились на 28% порівняно з липнем-жовтнем 2021 р. Основними країнами, з яких імпортували свинину, були Польща, Нідерланди, Данія, Іспанія», — уточнили експерти.

Водночас в Україні спостерігається тенденція до зменшення поголів’я свиней: станом на 1 жовтня 2022 р. налічується 5,2 млн голів, що на 12,9% менше, ніж у 2021 р. Загальна чисельність свиней, що вирощується на підприємствах, становить 3,2 млн голів — 61,4% від загального поголів’я.

За словами аналітика УКАБ Максима Гопки, скорочення поголів’я відбулося через бойові дії та окупацію українських територій, як наслідок — зменшення забійної маси свиней на 11,2%, яка за 9 місяців 2022 р. склала 479,6 тис. т.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Экспорт польской свинины в США растет, несмотря на распространение АЧС
17-апр-2019

Африканская чума свиней в Польше вызывает значительный ущерб промышленности, но экспорт мяса в США продолжает расти благодаря созданию зон контроля распространения болезни.

В 2018 году Польша экспортировала в США почти 61 тыс. тонн свинины на сумму почти 150 млн евро. Африканскую чуму свиней впервые обнаружили в Польше в 2014 году и распространилась она на несколько регионов, включая Люблин и Мазовию.

Свиноводство имеет решающее значение для экономики Польши, учитывая экспорт в размере около 1,5 млрд евро, а также внутренние продажи, ведь население страны потребляет более 40 кг свинины на душу в год.

Стремясь поддержать экспортеров свинины, польское правительство создало специализированные зоны охраны здоровья животных в пределах страны, которые предназначены для обеспечения потребителей свининой с зоны, свободной от АЧС.

Эта программа зонирования регулируется Генеральной ветеринарной инспекцией Польши. В зоне охраны и наблюдения производителям запрещают перевозить свиней из хозяйства, и все владельцы свиней обязаны немедленно сообщить районного ветеринарного врача о случаях гибели или болезни свиней в хозяйстве.

Когда в Польше обнаружили АЧС, органы власти, в сотрудничестве с Европейской Комиссией, создали 3 различные зоны, каждая из которых регулируется различными правилами, в зависимости от риска заражения. Зона 1 является буферной зоной, где вирус фактически не распространяется, в зоне 2 случаи заболевания в популяции диких кабанов, а зона 3 содержит АЧС как в популяции коммерческих свиней, так и в популяции дикого кабана.

PigUA.info по материалам meat-inform.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок