Гендиректор МЭБ Моник Элуа: Новые варианты вируса гриппа птиц представляют опасность для людей

У китайському місті Ечжоу, провінція Хубей, на початку жовтня компанія Zhong Xin Kai Wei Elevage Moderne прийняла перших 3 700 племінних свиней у своїй 26-поверховій бетонній вежі. 

Будівля оснащена системою моніторингу рівня вентиляції, температури та вологості в реальному часі та шістьма гігантськими ліфтами, здатними транспортувати 240 свиней одночасно. Усе регулюється дистанційно з кімнати управління.

Компанія також намагається впровадити «кругове виробництво», включно з високотемпературною анаеробною ферментацією (незалежною від кисню), яка з гною вироблятиме до 120 000 кубометрів біогазу на день.

Після очищення від сірки цей біогаз можна використовувати для продокування електроенергії. Вона допоможе «зберігати свиней у теплі, забезпечувати гарячою водою для миття тварин, щоб турбуватись їхнє здоров’я, та водночас скоротити шкідливі викиди».

Розробники проєкту стверджують, що цей підхід допоможе вирішити два завдання одночасно: скоротити використання сільськогосподарських земель та задовольнити стрімке зростання попиту на свинину.

PigUA.info за матеріалами pragmatika.media

Экспорт мяса и мясопродуктов за 7 месяцев текущего года составил 215 тыс. тонн ( «плюс» 37% до 7 месяцев 2016 года), импорт - 108 тыс. тонн ( «плюс» 13%). Об этом сообщает пресс- служба Экономического дискуссионного клуба.

Доля мяса птицы в общем объеме экспорта составила 79% (170 тыс. тонн, или на 29% больше, чем годом ранее). Высоким спросом украинская птица в с. г. пользовалась в Египте, Нидерландах, Ираке.

За 7 месяцев текущего года произошло также двукратный рост экспорта говядины и свинины. Наибольшие объемы этих видов мяса экспортируются в страны бывшего СССР - Беларуси, Азербайджана, Казахстана, Грузии, Молдовы.

В январе-июле с. г. экспортировано 34 тыс. тонн говядины, что составляет 22% от ее отечественного производства.

Мясной импорт, как и в предыдущие периоды, преимущественно представлен свининой и мясом птицы. При этом, импорт птицы за 7 месяцев с. г. вырос на 37%, а свинины - уменьшился на 5%. Импортируется мясная продукция, в основном, из Польши и Германии. Доля импорта во внутреннем продовольственном потреблении в январе-июле 2017 составила 9%.

В январе-июле 2017 Украинский хозяйствами произведено 1290 тыс. тонн мяса всех видов, что на 0,4% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. При этом возросло производство говядины (+ 2,5%) и птицы (+ 0,6%), а производство свинины уменьшилось на 0,5%.

Справка: по информации органов статистики, на 01.08.2017 по сравнению с соответствующей датой прошлого года поголовье КРС сократилось на 0,7%, свиней - на 8,6%, а поголовье птицы возросло на 1,0%.

По балансовым расчетам, за 7 месяцев с. г. по сравнению с соответствующим периодом 2016 наполняемость внутреннего рынка мясом и мясопродуктами на 3% меньше, чем годом ранее (говядина - «минус» 11%, свинина - «минус» 3%, мясо птицы - «минус "2%). Согласно среднедушевое потребление населением мяса и мясопродуктов отстает от прошлогоднего на 0,9 кг и составило за 7 месяцев 28,6 кг в расчете на человека.

www.poultryukraine.com

Период нестабильности на мировом рынке мяса будет способствовать восстановлению и развитию отрасли птицеводства, поскольку птица является самым дешевым животным белком, считают аналитики Rabobank.

Птицеводство имеет шанс восстановиться уже во второй половине года, поскольку имеет преимущество за короткий и гибкий производственный цикл, также сравнительно невысокую цену конечного продукта.

Котировки после рекордных понижений вскоре начнут расти. Хотя логистические проблемы будут создавать определенные преграды относительно стремительного восстановления. К тому же поставки на некоторые рынки будут ограниченными из-за уменьшения поголовья птицы.

«Нестабильность может быть усилена постоянными проблемами сбалансирования спроса и предложения и нестабильностью обменного курса. С другой стороны, перспектива уменьшения цены на корма обеспечит производителям некоторое облегчение в плане затрат», - отмечает Нан-Дирк Малдер, старший аналитик Rabobank по вопросам рынка мяса.

Торговые отношения между США и Китаем, Brexit и шаги стран Ближнего Востока по дальнейшему улучшению продовольственной безопасности являются основными факторами, которые могут повлиять на глобальный рынок мяса птицы.

Meat-Inform

За год Украина нарастила экспорт мяса птицы (преимущественно курятины) на 42,5%. Об этом говорится в аналитическом материале Рады по вопросам экспорта продовольствия (UFEB), передает УНН.

Так, в мае 2019 года Украина поставила на внешние рынки 177,7 тыс. тонн продукта, тогда как в мае 2018 года этот показатель составлял 124,6 тыс. тонн.

При этом, импорт мяса птицы Украиной в годовом измерении не изменился. В мае этого года Украина завезла 51,58 тыс. тонн продукта, в мае 2018 года - 51,59 тыс. тонн.

Также сообщается, что Украина нарастила соответственно и производство мяса птицы. В мае 2019 года было произведено 545,9 тыс. тонн продукта, тогда как в мае 2018 года - 509,2 тыс. тонн.

Источник: УНН