Формируются научно-практические меры по обеспечению эпизоотического благополучия государства

Исследование молочных стад Висконсина (США), где средний надой на корову более 13,6 тыс. кг, еще раз подтверждает, что именно качество грубых кормов, а не большое количество концентрированных, влияет на продуктивность коров.

Рэнди Шейвер, эксперт консультационной службы Университета штата Висконсин (США), с 2004 года проводил детальное исследование надоев поголовья 15 хозяйств, где средний суточный надой на корову составлял 43 кг молока. Он также проанализировал рационы нескольких хозяйств, где молочная продуктивность достигала 54 кг и более на корову в день.

Результаты показали, что 27 кг молока образуются от потребления питательных веществ высококачественных грубых кормов, и только 15−18 кг молока — от потребления зерна и концентратов.

Другими словами, 45% сырого протеина, 40% крахмала, 55% неволокнистых углеводов рациона корова получает из грубых кормов и 50% энергии, если рацион содержит значительную долю высокопереваримого кукурузного силоса. Грубый корм в этих рационах также обеспечивает 75% нейтрально детергентной клетчатки (НДК) и 85% физически эффективной НДК.

В исследуемых стадах выход молока с каждой тонны сухого вещества грубых кормов составил около 1300 кг молока.

Исследуемому скоту скармливали рацион, включавший сенаж люцерны и кукурузный силос. 11 из 15 стад также в рацион добавляли сухое сено. Содержание сырого протеина в люцерновом сенаже варьировало в пределах 17−26%, НДК — от 34 до 47%, а переваримость НДК in vitro (через 30 часов) — от 39 до 59%. Содержание крахмала в кукурузном силосе составило от 25 до 41%, переваримость НДК in vitro — от 60 до 67%.

Выход молока из грубых кормов в поголовье с молочной продуктивностью свыше 18 тыс. кг молока на корову составил 38 кг из грубых кормов, или около 60%.

Люцерновый сенаж в рационе этого стада содержал 24,5% сырого протеина, 36% НДК и 52% растворимого НДК in vitro. Кукурузный силос был изготовлен из силосного гибрида кукурузы, которую скашивали на высоте 76−92 см, чтобы максимально увеличить переваримость клетчатки и крахмала. Силос имел следующий состав: 35% НДК, 60% растворимого in vitro НДК, и 41% крахмала.

«Анализ показал, что большинство фермеров считают необходимым накормить корову большим количеством зерна, чтобы иметь хорошую производительность. Однако это неправильно», — говорит эксперт.

Итак, ключевым элементом в производстве молока остается высококачественный грубый корм — люцерновый сенаж и кукурузный силос.

milkua.info по материалам dairyherd

Потребление комбикорма в Китае сократится на 17% в текущем году, однако уже в следующем сезоне последует отскок на 8%, так как свиноводческая отрасль постепенно начнет восстанавливаться от последствий африканской чумы свиней (АЧС), отмечается в докладе Rabobank.

Согласно данным официальной статистики на комбикорма для свиней приходится 54% совокупного спроса на них в Китае, 35% приходится на комбикорма для птицы и 18% для крупного рогатого скота (КРС) .

Аналитики прогнозируют, что производство комбикормов для свиней в Китае может сократиться на 40% по причине дальнейшего распространения АЧС. Вместе с тем, отрасль стоит на пороге консолидации, при которой мелкие хозяйства, использующие различные корма собственного приготовления уходят с рынка. В долгосрочной перспективе это приведет к серьезным структурным изменениям в отрасли, отмечают специалисты Rabobank.

По материалам Feed Navigator

В период с 25 ноября по 1 декабря 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 57 очагах болезней.

За прошедший период Россия сообщила в МЭБ об очаге африканской чумы свиней в Белгородской области. АЧС также зарегистрировали в Латвии (1), Польши (24), Украине (4) и в Чешской Республике (7).

Очаги высокопатогенного гриппа птиц обнаружили в Италии (7), ЮАР (5) на Тайване (2) и в Японии (3). В Швеции снова зарегистрировали вспышку болезни Ньюкасла (1). Ветеринарные службы Греции сообщили о новом очаге оспы овец и коз (1). В Испании обнаружили случай губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота.

PigUA.info по материалам arriah.ru

Згідно з останніми оцінками Міністерства сільського господарства США (USDA), Китай залишиться провідним світовим виробником та імпортером свинини. Європейський Союз стане провідним експортером свинини.

Найкращі країни-виробники свинини

Перше місце у світовому рейтингу виробників свинини у 2022 році займе Китай, частка якого становитиме 46,2% від загального обсягу виробництва (110,5 млн т), а обсяг виробництва досягне 51 млн т, що на 7,4% більше, ніж у 2021 року (47,5 млн т) (Малюнок 1).

Джерело: USDA – Іноземна сільськогосподарська служба

На другому місці буде Європейський Союз із очікуваною часткою 20,9% та виробництвом 23,2 млн тонн, що на 2,4% менше, ніж у попередньому році, тоді як США посядуть третє місце з часткою 11,1%, виробництво становитиме 12,3 млн т, скоротившись на 2,2% порівняно з 2021 роком.

Варто відзначити присутність Латинської Америки у цьому рейтингу: Бразилія та Мексика займуть 4 та 8 місця відповідно, з очікуваним обсягом виробництва 4,4 та 1,5 млн т.

Провідні країни-експортери свинини

З обсягом виробництва 4,8 млн. т Європейський Союз буде основним експортером свинини в 2022 році з очікуваною часткою 40,7% від загального обсягу (11,7 млн. т). Друге місце займуть Сполучені Штати з часткою 25,6% експорту, хоча очікується зниження на 6,2%, порівняно з 2021 роком. Канада займе третє місце з часткою 12,5% та обсягом експорту 1,5 млн т (мал. 2).

Ще раз підкреслимо участь Латинської Америки у цьому рейтингу, оскільки Бразилія (1,3 млн т) та Мексика (0,3 млн т), як очікується, займуть 4 та 5 місця з частками 11,4% та 2,7% відповідно, а Чилі займе 7 місце з 0,3 млн. т.

Провідні країни-імпортери свинини

Рейтинг країн-імпортерів очолить Китай, частка якого складе 31,9% від світового обсягу (11 Мт) з обсягом 3,5 Мт, що є зниженням на 19,2% порівняно з 2021 роком. На другому місці, як очікується, буде Японія з часткою 13,2%, а Мексика, яка займе третє місце у світі з часткою 10,9% від загального обсягу, і буде найбільшим латиноамериканським імпортером свинини з обсягом 1,2 Мт (мал. 2). ).

Важливо відзначити Філіппіни, які займуть сьоме місце у рейтингу імпортерів і, як очікується, побачать зниження обсягу продукції, що імпортується, на 18,1%. Значне зниження на 10% очікується і в імпорті з В'єтнаму, який займе 9 місце у світовому рейтингу.

pig333.com