ФАО разработали бизнес-планы по откорму и переработке говядины

В Україні цьогоріч вдасться зібрати приблизно 28,5 млн т озимих зернових.

Такий прогноз зробили аналітики Гідрометцентру, пише «Голос України».

Так, на неокупованих територіях очікується валовий збір озимих на рівні 23,2 млн т: пшениці — 20,1 млн, ячменю — 2,7 млн, жита — 500 тис. т. Ще орієнтовно 5,3 млн т — на тимчасово окупованих територіях.

Візуальна оцінка тестових полів свідчить: озимі культури на 90% (у 2021-му — 80%) спостережних ділянок перебували у доброму та відмінному стані. Тож урожайність цих посівів може виявитися навіть вищою за середню за останні п’ять років, повідомляє директор Українського гідрометеоцентру Микола Кульбіда. Площ у незадовільному стані, де ймовірна вкрай низька віддача гектара, за даними агрометеорологічних спостережень на 25 травня, взагалі не було.

Відтак цьогоріч урожайність озимих, зважаючи на прогноз погоди та наявні запаси продуктивної вологи у ґрунті, очікується: пшениці — 41,2 ц/га; жита — 31,2 ц/га; ячменю — 34,6 ц/га.

За попередніми розрахунками, дозрівання озимих у більшості областей відбудеться у строки, близькі до звичайних, а на півдні — на тиждень раніше, вже у третій декаді червня — першій декаді липня.

agroportal.ua

Кожна країна світу платить свою ціну за російську війну через спричинений нею дефіцит зерна та інфляцію.

Про це заявив міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський на зустрічі у штаб-квартирі ООН, ініційованій Сполученими Штатами, пише «‎Укрінформ».

За словами міністра, з 24 лютого Україна експортувала через свої морські порти 5 млн т зерна на місяць. У березні експорт скоротився до 200 тисяч т, у квітні становив близько 1,1 млн. Це означає, що понад 20 млн т зерна та інших культур, вирощених торік, не потрапили на світовий ринок.

За його словами, цього року Україна очікує врожай на рівні 50% від торішнього, оскільки більшість озимої пшениці було посіяно на сході та півдні України, де тривають бойові дії. Крім того, росіяни активно крадуть зерно з окупованих територій.

«‎Цього літа на карту буде поставлено долю трьох урожаїв: торішнього, який ми не в змозі повністю експортувати, цьогорічного, бо зберемо лише половину врожаю, та майбутнього, оскільки фермери не сіятимуть озиму пшеницю у звичних обсягах», — пояснив міністр.

Він зазначив, що через російську війну проти України світові ціни на пшеницю та кукурудзу вже зросли більш як на 20%, що спричинило подорожчання основних харчових продуктів.

«Глобальну продовольчу безпеку може бути гарантовано лише в разі припинення війни рф проти України та розблокування експорту української сільськогосппродукції‎», —‎ підкреслив Микола Сольський.

Додається, що росія на заході не була представлена.

Несмотря на географическую удаленность Украина имеет тесные торговые отношения с Аргентиной. Так, Украина импортирует оттуда несколько видов мяса, а Аргентина закупает такие отечественные продукты животноводства, как коллаген и желатин.

Обсуждение сотрудничества между странами состоялось на этой неделе во время встречи Председателя Госпродпотребслужбы Владиславы Магалецкой с послом Аргентинской Республики в Украине Еленой Летисией Микусински.

«Между компетентными органами Украины и Аргентины уже согласовано форму ветеринарного сертификата для экспорта коллагена и желатина, изготовленного из шкур жвачных животных. Из Аргентины в Украину импортируется мясо птицы, рыба и морепродукты, а также восстановлен импорт свежего мяса домашней КРС. Работа, которая велась полтора года, относительно согласования последнего, была подчеркнута обеими сторонами как позитивный шаг для усиления торговых связей между странами», — сообщает Госпродпотребслужба.

dpss.gov.ua

Чтобы уменьшить затраты на выращивание телят, важно, чтобы они росли быстро, особенно в первые 6 месяцев жизни.

В 6-месячном возрасте телята должны весить 210−230 кг. Но такой показатель часто не достигается на фермах, в основном из-за проблем с диареей. В результате, за лактацию теряется от 50 до 140 евро. Ив Сенлис, нутриционист французского поставщика премиксов, рассказал, почему фермеры часто не достигают идеального веса телят.

— Быстрый рост в первые 6 месяцев является залогом продуктивной дойной коровы. Почему же часто что-то идет не так?

— Ошибки допущенные в управлении. Фермер знает как правильно делать, но не делает этого везде, где возможно ежедневно. Вот почему важно внимательно следить за всеми факторами, касающимися выращивания телят. Важно иметь стандартный контрольный список, чтобы оценить менеджмент отдельных элементов и дать им оценку (хорошо, улучшить или плохо). Выполняя такие манипуляции, легче увидеть и определить слабые места и улучшить конкретные элементы.

— Каков порядок действий является важным в этом?

— Прежде всего, нужно сосредоточиться на анализе и планировании. Затем посмотрите на биозащиту. Это включает манипуляции с продажей и покупкой телят, а также мелких вещей, таких как мытье рук до и после осмотра животных, спецодежда для посетителей, копытные ванны, дезинсекция и дератизация. Далее, оцените кормление животных. Получают ли животные достаточно энергии, белков и минералов, какое качество кормов и какие добавки используются? И наконец, посмотрите на паразитов, кокцидиоз и криптоспоридии. Если вы используете другой порядок оценки положения вещей, тогда это все бесполезно. Прежде всего, правильными должны быть основные вещи.

— Важен ли путь передачи инфекции телятам и используется ли это на практике?

— Если есть действительно больные животные, то вам придется обращаться к ветеринару, а не к нутриционисту. Нутриционист преимущественно думает с точки зрения профилактики. Это может быть, например, использование целевых премиксов. Но это эффективно только тогда, когда вещи, о которых я упоминал ранее, используются в правильном порядке. Только тогда вы сможете повысить устойчивость животных в период отлучения и уменьшить случаи диареи, вызванные крипто-кокцидиозом. В проведенных нами исследованиях наблюдалось снижение ооцитов в период отлучения на 75% и на 58% в дальнейшем. Тяжесть течения диареи также значительно уменьшилось: на 0,9 пункта по шкале от 0 до 5.

— Сколько это стоит и как использовать премиксы на практике?

— Стоимость от 4 до 5 евро за тонну комбикорма, и, по результатам исследований, будущая производительность увеличивается в 4 раза. Важно, скармливать премиксы молодняку и сухостойным коровам. Последние являются важной группой, поскольку сухостойные коровы во время отела выделяют много загрязнений и это означает, что риск заражения теленка повышается. Я бы не рекомендовал скармливать премиксы дойным коровам, так как это менее эффективно и затратно.

MilkUa.Info по материалам dairyglobal