Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире

По данным глобальной исследовательской группы HSBC, использование антибиотиков в производстве мяса может иметь разрушительные последствия для человечества.

Когда фермеры кормят антибиотиками животных, они создают устойчивые к антибиотикам бактерии, которые могут привести к устойчивым к антибиотикам супербактерии у людей. Со временем это может затруднить лечение даже обычных инфекций, таких как острый фарингит.

Авторы отчета сравнивают влияние устойчивости антибиотиков с изменением климата: причинно-следственные связи могут быть не сразу понятны, но данные свидетельствуют о катастрофическом будущем.

Ученые-эксперты прогнозируют, что устойчивость к антибиотикам может привести к 10 миллионам смертельных случаев в год к 2050 году, обогнав даже рак, одну из наиболее распространенных причин смерти во всем мире.

Хотя некоторые из них связаны с чрезмерным предписанием врачами антибиотиков, это также связано с антибиотиками, которые поступают в ключевые источники продуктов, таких как курица, говядина и свинина. Согласно докладу, более половины антибиотиков во всем мире используется в сельском хозяйстве, а не в медицине.

На долю Китая приходится 60% сельскохозяйственных антибиотиков в мире, а США используют антибиотики примерно в 70% своей сельскохозяйственной продукции.

Большинство из этих антибиотиков используются в мясном производстве, которое выросло на 90% на душу населения во всем мире с 1960-х годов. Недавний анализ более чем 47 000 лабораторных тестов правительства США показал увеличение количества свиных отбивных и говядины, которые были заражены бактериями, устойчивыми к антибиотикам.

По данным британской компании HSBC, это оказало заметное влияние на то, как бизнесмены, производители мяса и розничные торговцы продуктами питания ведут бизнес. В 2015 году американский мясокомбинат Tyson Foods пообещал прекратить использование антибиотиков, предназначеных для людей, в поставках курицы в США. Два года спустя McDonald's пообещал избавиться от HPCIAs-антибиотиков, которые критически важны для лечения человека — у цыплят-бройлеров к 2027 году.

Но не все компании принимают такие меры. В докладе отмечается, что многие производители молочных продуктов и мяса в Азии и Америке имеют экономический стимул для продолжения использования антибиотиков. Во многих случаях антибиотики позволяют быстрее вырабатывать мясо и предотвращать болезни — особенно в условиях переполненности и антисанитарии.

Но экономические преимущества вскоре обернутся против производителей, предупреждают авторы исследования, поскольку антибиотикорезистентность представляет собой угрозу для человечества.

businessinsider

В т.г. в Украине значительно сократилось количество случаев заболевания африканской чумой свиней (АЧС). Об этом 6 сентября сообщила пресс-служба Госпродпотребслужбы Украины.

«С начала 2021 г. в Украине было выявлено 11 случаев АЧС, тогда как в 2020 г. - 28, в 2019 г. - 53, в 2018 г. - 145 случаев», - говорится в сообщении.

Как уточняется, по два случая АЧС в т.г. были зафиксированы в Николаевский, Черновицкой и Херсонской областях, по одному - в Винницкой, Луганской, Запорожской и Харьковской областях, также в г. Киев. Наибольшее количество случаев (7 из 11) фиксировалась в частном секторе и домашних хозяйствах.

«В настоящее время неблагополучными по АЧС остаются пять населенных пунктов Украины — два в Херсонской области и по одному в Луганской, Запорожской и Харьковской областях», - добавили в пресс-службе.

apk-inform

Управление Россельхознадзора в Хабаровском крае, Еврейской автономной и Магаданской областях сообщило об увеличении нормы отстрела диких кабанов вдвое. Представители власти пошли на такой шаг из-за ускорения распространения африканской чумы свиней в стране. Так, за неделю (с 5 по 11 сентября) в России сообщили о 16 новых вспышек АЧС.

По данным надзорного ведомства, меры по усилению отстрела позволят снизить плотность популяции дикого кабана на территории Еврейской автономной области до 0,25 особи на тысячу гектаров.

«Для контроля ситуации с АЧС среди диких кабанов в охотничьих угодьях и на охраняемых природных территориях Россельхознадзора сообщает об усилении мер по мониторингу и контролю ситуации на территории области. Постановлением губернатора ЕАО увеличена разрешенная норма отстрела кабана в охотничьих угодьях с 30 до 60%», — говорится в сообщении местной власти.

В августе вспышки африканской чумы свиней были зафиксированы в Хабаровском крае, Приморье, Амурской и Еврейской автономной областях России. С целью пресечения распространения АЧС употребляется ряд мер, в частности, уничтожается поголовье свиней в личных крестьянских хозяйствах и установлены дополнительные ветеринарно-санитарные посты вдоль федеральных дорог.

meat-inform.com

19 июля, с участием Минагрополитики, операторов органического рынка и международных экспертов состоялся круглый стол по вопросам внедрения Закона Украины № 2496-VIII «Об основных принципах и требованиях к органическому производству, обращению и маркировке органической продукции» (вводится в действие с 2 августа 2019 г. .) и Закона «Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов» (с 6 августа 2019).

«Сегодня мы расширяем круг участников органического рынка, привлекая не только производителей, технологов и контролеров, но и тех, кто непосредственно реализует продукцию и обеспечивает ее фактическую поставку до потребителя. Наша общая задача — обеспечить уверенность потребителя в том, что продукция, за которую он платит, является качественной и безопасной, она действительно является сертифицированной и органической», — отметила заместитель Министра Елена Ковалева.

Она добавила, что по последним данным, экспорт органической продукции в три раза больше в стоимостном измерении за внутренний потребительский рынок в Украине (99 млн евро и 29,4 млн евро соответственно). Органический рынок является одним из динамичных рынков продовольствия в мире, поэтому совершенствование пищевого законодательства приобретает все большее значение.

В свою очередь председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа подчеркнул важность донесения информации о новых законодательных изменениях к субъектам рынка, чтобы в августе уже все были готовы выполнять новые требования в соответствии с введенными в действие законов.

Со своей стороны, руководитель проекта ЕС «Поддержка внедрения сельскохозяйственной и продовольственной политики» Джон Миллнз поблагодарил Минагрополитику и Госпродпотребслужбу за сотрудничество и наработки закона, который позволит развивать сильный органический рынок Украины.

«Органическая продукция, производимая в Украине, является вкусной и может быть еще вкуснее, поэтому ее следует популяризировать и экспортировать на всемирный международный органический рынок, который постоянно расширяется. В то же время органическое производство положительно влияет на окружающую среду», — отметил Джон Миллнз.

По словам руководителя проекта «Немецко-украинское сотрудничество в области органического земледелия» Элизабет Рюэгг, новый закон, в первую очередь, послужит тому, чтобы потребитель получал именно ту продукцию, которую он желает получать — здоровую, органическую, и чтобы процесс производства был прозрачным и честным.

Вместе со всеми участниками мероприятия спикеры разбирали особенности применения закона в части осуществления маркировки и торговли органическими продуктами, требований к инспекции и сертификации. В завершение встречи были обозначены дальнейшие совместные шаги для обеспечения гармоничного внедрения и реализации нового пищевого законодательства с августа 2019 года.

Пресс-служба Минагрополитики