Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире

НААН подготовила 300 инновационных научных разработок для развития отечественного агросектора на основе биоадаптивних методов. Об этом рассказал президент Национальной академии аграрных наук Украины Ярослав Гадзало.

По словам Я. Гадзало, аграрной науке есть что предложить сельскохозяйственному производству.

По итогам научно—исследовательской работы учреждений Академии, в 2017 году мы сформировали каталог лучших инновационных разработок, рекомендованных для внедрения в агропромышленное производство. В него вошли 300 разработок 52 научно—исследовательских учреждений НААН, — отметил Ярослав Гадзало.

Также, по его словам, в Академии отработан ряд пилотных проектов по производству высокорентабельных нишевых культур, которые способны придать новый импульс развитию отечественного АПК.

«Это, в частности, проекты промышленного производства на основе биоадаптивных методов в условиях открытого грунта. Чеснока — на основе высокопроизводительных сортов, экологически чистой гречки — с повышенными адаптивными свойствами, ореха грецкого — по интенсивным технологиям, горчицы — на основе органических методов земледелия, биомассы для производства биотоплива — на основе быстрорастущих фитоэнергетических ресурсов и целый ряд других», — добавил президент НААН.

Как отметил Ярослав Гадзало, идет работа над созданием научного парка «биоэкономика» для координации совместных проектов по производству нишевой продукции АПК на основе инновационной биоэкономики и на основе государственно—частного партнерства.

«Граждане Украины, численность которых составляет около 0,5% населения Земли, обладают 8,8% лучших сельскохозяйственных земель мира. А это создает сверхвозможности не только для производства и экспорта сырья, как это происходит сейчас, но и для поставки на внутренний и глобальный рынок переработанной продукции — продовольствия, биотоплива, а также для того, чтобы заниматься биоэнергетикой. Мы имеем неограниченные возможности для развития органического сельского хозяйства, продукты которого будут иметь потенциал мирового признания», — сказал он.

milkUa.Info

Засуха в период цветения и дожди во время сбора урожая негативно повлияли на урожайность и качество озимой пшеницы. Об этом журналисту УННсообщил генеральный директор Украинской аграрной конфедерации Павел Коваль.

"На низкую урожайность и качество озимой пшеницы повлияла большая засуха в период цветения в центральных и северных областях. Сейчас в период уборки проходят дожди и они вымывают клейковину и белок, что также негативно влияет на качество", - сказал Коваль.

По его словам, для фуражных культур (предназначенных для кормления скота и птицы в виде комбикормов, дерть и т.п. - ред.) Также было бы лучше, если бы их сбор происходил без дождей, для высшего качества продукции. 
"Однако, по моему мнению все равно будет достаточный объем пищевой пшеницы твердых и мягких сортов в Украине, как для внутреннего рынка так и для экспорта", - добавил Коваль. 

Источник: УНН

Для подальшого проведення осінньо-польових робіт український агросектор додатково потребує 80−90 млрд гривень фінансування з боку держави. Ці кошти необхідні для завершення збиральної кампанії та старту осінньої посівної кампанії.

Про це заявив голова Всеукраїнської Аграрної Ради Андрій Дикун.

«Завдання держави — знайти ці кошти, щоб агросектор не зупинив свою роботу. Завдання аграріїв — зберегти урожай», — сказав він.

За його словами, держава може підтримати аграріїв різними інструментами: провести державні інтервенції та викупити частину врожаю чи допомогти із зберіганням зерна.

«30 років наша країна вивозила свій врожай через порти. Порти сьогодні заблоковані. Так, тривають перемовини в Туреччині щодо розблокування морських шляхів, є певні результати, але слово росіян нічого не варте. Довіряти не можна. На сьогоднішній день близько 20 млн тонн минулорічного зерна лежить на складах. Це створює низку проблем: у аграріїв немає грошей, бо не реалізований врожай, через це немає фінансування для повноцінного збирання врожаю, платити заробітні плати та обслуговувати господарство. Також немає місця на складах для нового врожаю», — зазначив Андрій Дикун.

Уже сьогодні можна сказати, що врожай цього року буде вдвічі меншим, ніж у 2021 році.

«У цьому році ми очікуємо, що зберемо близько 50 млн тонн зерна. Так, продовольством Україна буде забезпечена, але цей обсяг буде чекати на реалізацію. В минулому році агросектор дав 17% ВВП країни. В цьому році, з огляду на те, що металургійна галузь майже знищена, аграрії стають головними наповнювачами бюджету. Але аграріям важко працювати, особливо тим, хто господарює біля фронту. Багато земель окуповано, а по прилеглих територіях постійно гатять із артилерії, тому робота припиняється. З тих областей, з яких окупанти пішли, багато хто з аграріїв не сіяли через те, що залишились заміновані поля, втрачено техніку та обладнання. Масштаби збитків для агросектору великі і вони досі не підраховані», — наголосив Андрій Дикун.

Та додав, що для нормальної роботи агросектору потрібна стабільність та можливість продавати продукцію. Агроспільнота сподівається, що держава знайде гроші для підтримки фермерів. Далі потрібно перемагати ворога та розблоковувати порти, додав Андрій Дикун.

uacouncil.org

Сегодня арабский рынок заинтересован украинский говядиной, получаемой в результате халяльного забоя. Главная задача отечественного производителя — получить премиальную цену за это высококачественный продукт.

Об этом сообщил Евгений Шатохин, международный эксперт по птицеводству и КРС.

«Самый главный аспект откорма любого молодняка КРС в условиях Украины — технология зернового откорма. В отличие от Южной Америки или Австралии мы не имеем возможности круглый год использовать качественные пастбища. Однако, в Украине есть свой козырь — самое дешевое в мире зерно», — отметил он.

По словам Евгения Шатохина, зерновой откорм, дает качественное мясо, которое имеет более высокую цену, чем мясо травяного откорма.

Он выделил еще один важный аспект в технологии — кастрация бычков, ведь мясо кастратов имеет лучшую потребительское качество и, соответственно, лучшую цену.

Эксперт отметил: «Важно также обеспечить стабильное поголовье скота, имеет одинаковую степень упитанности, вес, возраст, и которая откармливалась на одинаковых рационах. Это позволит формировать контейнерные партии для динамических отправок на рынки потребления». По его мнению, максимальную прибыль можно получить только при условии контроля откорма, убоя/переработки и маркетинга.

«Данная модель также недееспособна без ориентира на внешние рынки. Потенциальная прибыль может составить до 2 долларов США на каждом килограмме живого веса, а это более 1000 долларов на каждом животном. Объем этого рынка составляет более 2 млрд долларов в год», — подчеркнул Евгений Шатохин.

Об основных принципах откорма и важные моменты рационов молочных пород КРС для получения говядины высоких ценовых категорий национальный консультант ФАО расскажет 24 ноября первом конгрессе производителей и экспортеров говядины Ukrainian Beef Congress — события, раскроет секреты новых источников прибыли на рынке говядины и КРС. Мероприятие состоится в рамках выставки Ukrainian Food Expo.

milkua.info