Цены на свинину формируются под влиянием спроса и предложения на рынке, которые в свою очередь распадаются на множество специфичные факторов. Бесспорно, кроме предложения живца убойных кондиций, заготовительной активности мясоперерабатывающих и сезонных колебаний спроса со стороны конечного потребителя, влияние на ценовую динамику имеет импорт свинины.
По результатам первого квартала импорт свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней составил 7,4 тыс. т. Это в три раза больше объемов поступления импортной свинины в январе-марте 2020-го, однако практически равно импорту свинины за первую четверть 2019-го и ощутимо уступает импортной активности третьего и четвертого квартала прошлого года.
При этом большие объемы импорта не помешали цене на живца в Украине в феврале 2021, вопреки традиционному посленовогоднему спаду, наоборот, расти. А в апреле, несмотря на положительную динамику внутренних цен закупки, что является главным фактором наращивания поставок из-за границы, импортная активность была минимальной с начала года.
Такие «аномалии» объясняются тем, что из-за сокращения предложения после новогодних праздников импорт свинины не создал профицита на внутреннем рынке. Положительная ценовая динамика на свинину в апреле опоздала на месяц, по сравнению с подорожанием в странах ЕС. При этом, изменение ценовой ситуации в странах содружества повлияло на «входные» цены импорта: средневзвешенная таможенная стоимость импортируемой в марте свинины выросла до 1,97 долл. США / кг против 1,67 долл. США / кг месяцем ранише. Поэтому активизации внешних поставок не произошло, а степень влияния этого фактора на ценовую динамику внутреннего рынка существенно снизилась.
Аналитики АСУ отмечают, что в зависимости от соотношения цен на ключевых рынках ЕС и в Украине, поступления мясного сырья из-за рубежа не прекращается через дефицитность внутреннего рынка. «Если поступления импортной свинины в последующие месяцы будет соответствовать среднемесячной активности в первом квартале, квоты на поставки свинины из ЕС будут исчерпаны раньше чем в 2020-м - с высокой вероятностью уже в сентябре. Поставка мяса свиней сверх квот, установленные в рамках соглашения о свободной торговле с ЕС (20 тыс. т свинины в совокупности), будет облагаться 12% -ной импортной пошлиной для охлажденной и 10% - для мороженой свинины. Это повысит входной барьер для импортной свинины и в условиях развития такого сценария будет служить поддержкой для отечественных производителей свинины в период сезонного ослабления», - комментируют в Ассоциации« Свинари Украины».
