Внутрішній ринок: споживання м'яса птиці зросло на 7%

Ціни на свинину продовжили висхідний рух у другій половині вересня, свідчать підсумки щотижневого моніторингу закупівельних цін Асоціації «Свинарі України».

За результатами торгів на 38-й тиждень більшість товарних партій розписали в межах 72-75 грн/кг, хоча епізодично зустрічалися і вищі цінові позначки. Підвищення цін спричинило значне переважання попиту на живих свиней забійних кондицій над їх пропозицією. Так, більшість виробників свинини констатують, що подекуди кількість заявок на цьоготижневі товарні партії перевищували наявні обсяги у 1,5-2 рази. Крім цього, ще значна частина операторів реалізує тварин меншою живою масою чи меншими партіями, залишаючи поголів’я добирати необхідну кондицію.

Представники м’ясопереробної галузі, з одного боку, підтверджують нестачу свиней забійних кондицій в усіх регіонах, а з другого — очікують реакції кінцевої реалізації на зміну цін. Незважаючи на це, переважна частка з них поки повсюдних негативних сигналів з боку реалізації не відзначає. 

Асоціація «Свинарі України» 

У Росії повідомили про перший у світі випадок передачі вірусу пташиного грипу H5N8 людям. У грудні сім працівників птахофабрики на півдні Росії були інфіковані вірусом AH5N8, заявила в суботу, 20 лютого, керівниця агентства з питань захисту прав споживачів Анна Попова, повідомляє Bild.

«Інформація про перший у світі випадок зараження людей пташиним грипом (H5N8) вже надіслана до Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ)», – сказала Попова.

Повідомляється, що працівники, що захворіли, вже почуваються добре.

Наразі були відомі лише випадки зараження людей вірусом пташиного грипу штаму H5N1. Цей збудник дуже заразний для птахів. Протоколом боротьби з вірусом передбачено, що заражені птахи мають бути знищені та належним чином утилізовані.

Meat-Inform

Платформа «Prometheus» спільно з Міністерством аграрної політики, Держпродспоживслужбою і Проектом ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні» розробили навчальний курс «Безпечність харчових продуктів: сучасне законодавство, сумлінний виробник, відповідальний споживач».

Курс присвячений питанням створення безпечних харчових продуктів з точки зору українського законодавства. Що це означає?

В Україні впроваджена європейська модель контролю над якістю та безпечністю харчів — НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points), яка дозволяє аналізувати та контролювати небезпечні фактори хімічного, мікробіологічного та фізичного походження від сировини до обігу та споживання готової продукції.

Цей курс простою мовою пояснює непрості питання:

що таке нове харчове законодавство України

що харчове законодавство дає бізнесу та споживачам

хто такі оператори ринку

що таке простежуваність у харчовому законодавстві

що таке НАССР та як його правильно читати

Цей курс стане у пригоді усім — представники бізнесу дізнаються, які нові вимоги тепер ставляться перед ними, фахівці державного сектору в харчовій галузі отримають пояснення їхньої рутинної роботи у цікавій манері. А кожен українець зможе довідатись, як отримати безпечний харчовий продукт.

Зареєструватися можна за формою, яку ви знайдете за посиланням ТУТ.

Реєстрація стартує о 12:00 08.04.2019. Запрошуються всі охочі.

milkua.info

З введенням воєнного стану в Україні фермери та сервісні компанії стикнулись з проблемами та ризиками щодо використання повітряного простору, а саме — відсутністю дієвого механізму отримання дозволів на польоти. Зараз термін очікування для отримання дозволу становить 3−4 тижні, в той час як зміщення строків проведення обробітку в сільському господарстві може коштувати значної частини врожаю.

Про це йшлося під час онлайн-зустрічі за участі Мінагрополітики, УКАБ, DroneUA, сервісних компаній «Роботизовані агросистеми», «Дрон Плаза» та агровиробників. Під час зустрічі учасники агроринку спільно з УКАБ звернулися до Міністерства аграрної політики та продовольства з пропозицією спрощення процедури отримання дозволу на польоти агродронами.

Сьогодні особливо відмічається економічність виконання робіт агродронами: значна економія пального та препаратів, дефіцит яких дуже відчувається цього сезону. Оперативність застосування дронів дозволяє швидко зреагувати на запит від аграрія і проводити роботи тоді, коли від них є максимальна користь.

Валерій Яковенко, співзасновник DroneUA

«Ми вже маємо досвід успішного налагодження діалогу з Мінагро. У квітні цього року, коли використання дронів було під забороною, у співпраці з Мінагрополітики вдалось отримати розпорядження про план залучення військових адміністрацій для того, щоб аграрії отримували дозволи на використання повітряного простору дронами під час війни. Це був величезний крок уперед, який дозволив почати проводити роботи дронами в полях. Ми та інші колеги по ринку заявляли про успішні кейси отримання дозволів та проведення робіт. Зараз ми знову стоїмо перед завданням налагодити комунікацію між органами державної влади і учасниками ринку, знайти рішення, що буде працювати, і дрони зможуть надалі виконувати свої надважливі завдання».

Учасники зустрічі наголосили, що, зважаючи на розпал агросезону, потреба аграріїв у використанні агродронів та напрацювання процедури, яка дозолить пришвидшити процес, значно зростає. Тож є нагальна потреба спільними зусиллями ринку та владних структур знайти дієве рішення, що дозволить спростити використання дронів у сільськогосподарських роботах.

agroportal.ua