В Україні збільшилася чисельність худоби голштинської породи на 1,5 тис. голів

Протягом 5 наступних років Європейська Комісія надасть 10 мільйонів євро в рамках нового науково-дослідного проєкту, спрямованого на поліпшення добробуту птиці та свиней, вирощених в органічних і малопотужних системах зовнішнього землеробства.

Проєкт PPILOW (Система добробуту для домашньої птиці та свиней та продуктів органічного виробництва) залучатиме учасників по харчовому ланцюгу – від фермерів до споживачів, громадян, науковців та політиків.

Він також забезпечить комбінацію практичних рішень для покращення добробуту, які можна застосувати на загальноєвропейській основі з урахуванням цільових ринків та сприйняття громадськістю. Проєкт, який очолює Міністерство сільського господарства та довкілля Франції, буде працювати з інструментами самооцінки добробуту з боку кінцевих споживачів, інноваційними стратегіями та методами розведення та вирощування для покращення добробуту тварин.

Серед питань добробуту, які буде охоплено проєктом, є: обрізка дзьоба у птиці, кастрація поросят, відгодівля свиней в органічних системах, відгодівля курей кормом з комах, дослідження порід курей, що повільно ростуть.

У проєкті беруть участь 23 партнери з 9 країн Європи (Бельгія, Данія, Фінляндія, Франція, Німеччина, Італія, Нідерланди, Румунія та Великобританія). Очікується, що перші результати проєкту будуть представлені на Всесвітньому конгресі птахівництва.

Meat-Inform

Станом на 17 лютого з початку 2020/21 маркетингового року з України експортовано 30,6 млн т зернових культур, що на 7,7 млн т менше, ніж за аналогічний період минулого МР.

Зокрема, на зовнішні ринки поставлено:

пшениці — 13,2 млн т;

ячменю — 3,9 млн т;

жита — 1,7 млн т;

кукурудзи — 12,8 млн т.

agravery.com

Глобальний експорт яловичини дещо зменшився. Серед причин такої ситуації на ринку в щоквартальному звіті Rabobank згадуються обмежувальні заходи та зриви ланцюгів поставок через пандемію, а також зниження попиту в деяких країнах.

США, де щотижнева потужність забійних підприємств відновилася до 97% – 98% від рівня до кризи COVID-19, та Нова Зеландія, де переробна потужність повернулася до нормальних рівнів у травні, – це ринки, які розглядаються як позитивні приклади на фоні загальносвітової картини в секторі. У той же час у Європі попит на яловичину повністю не відновився, до того ж друга хвиля коронавірусу може призвести до повторних збоїв у постачаннях чи зменшення закупівель.

З іншого боку, незважаючи на те, що ситуація в Китаї нормалізувалася ще навесні, дії місцевого самоврядування щодо контролю за розповсюдженням коронавірусу уповільнюють відновлення повноцінної роботи продовольчого сектору.

Тим не менше, друга хвиля інфекцій, яка вразила Австралію та Бразилію, може призвести до зниження пропозиції яловичини на світовому ринку і зростання цін на цей вид м’яса.

Котирування живої великої рогатої худоби вже збільшились. З травня по липень ціни у всьому світі демонстрували ознаки відновлення. Вартість ВРХ зросла у більшості основних країн-експортерів.

Meat-Inform

Виробництво молока у п’яти молочних регіонах світу (США, ЄС, Нова Зеландія, Австралія, Аргентина), які забезпечують 60% світового об'єму молока та 80% експорту молочних продуктів, у січні зросло на 2,7% в порівнянні з відповідним періодом минулого року.

Більше 75% додаткового молока надходить від ЄС та близько 20% від Сполучених Штатів Америки.

Сумарне виробництво в країнах Південної півкулі (Аргентина, Австралія, Нова Зеландія) зросло лише незначно. Падіння виробництва в Новій Зеландії (-4,9%) через несприятливі погодні умови, майже знецінило приріст в інших двох.

За підсумками лютого варто очікувати скорочення виробництва молока в Європі через погіршення погоди. В останній тиждень місяця надходження поставки молока вже почали скорочуватися в Німеччині, Франції та Великі Британії.

milkUa.Info