В Україні прогнозується збільшення виробництва молока

Європейська комісія опублікувала дані по поставкам курятини за 10 місяців 2018 року. Україна в числі головних постачальників в країни ЄС, передає УНН з посиланням на звіт.

Дані європейців вказують на те, що Україна за цей період поставила 105 тис. тонн м'яса птиці і посіла третє місце в рейтингу найбільших експортерів.

Випереджають Україну, як і раніше, Бразилія і Таїланд.

Країни експортували 260 тис. тонн і 254 тис. тонн відповідно.

При цьому зростання експорту таїландської курятини в ЄС становило всього 16,8%, бразильської - впало на 26%.

Джерело: УНН

Світові ціни на сироватку найближчим часом не будуть рости.

Про це в своєму телеграм-акаунті написав провідний аналітик «Інфагро» Максим Фастеєв.

Експерт представив звіт Pork Quarterly Q3 2021, в якому говориться, що значна волатильність цін на свиней живою вагою і свинину в Китаї відбивається і на трендах світового ринку. Згідно з офіційними даними, показники забою в Китаї в другому кварталі були несподівано високими, в результаті чого виробництво свинини в першому півріччі зросла на 36% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року.

На думку експерта, дана інформація сповна пояснює падіння попиту на суху сироватку з боку Китаю в другому кварталі 2021 роки (після активізації в першому), що відбилося на і зниженні котирувань ключових експортерів.

«Найбільш яскрава цінова динаміка простежувалася по Білорусії і Україні (обвал в квітні), обсяг сироватки яких в першому кварталі більше ніж на 60% прямував до Китаю на корм, — написав Максим Фастеєв. — Як видно з аналізу, великі обсяги запасів заморозки свинини тиснуть на ціни, нарощування обсягів поголів'я поки нецікаво бізнесу. Відповідно, найближчим часом світові ціни на сироватку також активно не рости. У липні спостерігається синхронне здешевлення на всіх ключових експортних ринках».

DairyNews.ru

У січні-серпні 2017-го українці з’їли на 1,5% менше свинини ніж за аналогічний період минулого року.

Про це повідомляє Аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» з посиланням на дані Економічного Дискусійного Клубу. Скорочення споживання відповідає меншим обсягам наявним на внутрішньому ринку.

За даними оновленого балансу попиту і пропозиції м’яса та м’ясопродуктів внутрішнє виробництво свинини дещо поступається минулорічним показникам, а експорт навпаки — подвоївся.

Згідно з коментарем Аналітичного відділу АСУ, обсяги промислового забою свиней за аналізований період також скоротилися на 1,5%, до 347,2 тис. т живою вагою. А експерти ЕДК прогнозують незначне скорочення сукупного споживання свинини та продуктів з неї у 2017 — в межах 1%.

Проте, варто зазначити, що послаблення попиту на м’ясо в осінні місяці — звична сезонна тенденція, пов’язана з більшою пропозицією альтернативних джерел білку (риба, гриби, забій худоби присадибниками), а також реструктуризацією витрат населенням з початком опалювального сезону.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.

pigua.info

Мінагрополітики розробило «Концепції розвитку фермерських господарств та сільськогосподарської кооперації на 2018-2020 роки», фінансування якої становитиме 1 млрд грн щорічно. Зокрема, основні акценти держпідтримки будуть спрямовані на галузь тваринництва та садівництва. Про це йшлося під час інтерв’ю заступника Міністра аграрної політики та продовольства України Олени Ковальової.

«Наступного року ми акцентуємо увагу на розвитку тваринництва та переробці продукції у невеликих обсягах, зокрема, на кооперативних засадах. Адже потенціал цієї галузі розкритий частково: 90% фермерських господарств зорієнтовані на рослинництво і лише 1,8% — на тваринництво. Окрім того, у пріоритеті держпідтримки буде садівництво. Хочемо виділити кошти на холодильне обладнання та профінансувати нові галузеві проекти», — зазначила Олена Ковальова.

За словами заступника Міністра, планується профінансувати тваринництво у декілька етапів. По-перше, частина коштів піде на підтримку зростання поголів’я худоби, закупівлю молодняку великої рогатої худоби та дрібної рогатої худоби. По-друге, кошти інвестуватимуться в будівництво тваринницьких ферм. По-третє, вперше значна частина коштів піде на придбання переробного обладнання — часткову компенсацію його вартості. Передбачається, що для фермерських господарств відсоток компенсації може становити близько 30%. Окрім того, державна підтримка буде направлена на розвиток зернової та круп’яної галузей.

«Наразі ми розмірковуємо над створенням програми підтримки для нових фермерських господарств. Хочемо надати сільськогосподарським кооперативам та господарствам пріоритетне право в отриманні підтримки відсоткової ставки за кредитами. Цього року на це ми виділили 300 млн грн», — підкреслила Олена Ковальова.

pigua.info