У Польщі вимоги щодо обороту свинини стали жорсткішими через АЧС

24-трав-2017

У Польщі АЧС призвела до жорсткіших вимого щодо обороту свинини, повідомляє GreenFront.

Так, фермери зобов’язані проводити додаткові дослідження на вірус і своєчасно інформувати ветеринарну інспекцію про поточну ситуацію з поголів’ям. Однак, дотримання бюрократичних процедур не завжди рятує свинарів від покарання — люди скаржаться на несправедливі штрафи. З іншого боку, та ж бюрократія гальмує з виплатою компенсацій.

З точки зору польської влади, для протидії поширенню епідемії необхідність реєстрації та ідентифікації свиней очевидна. У зв’язку з цим Агентство реструктуризації та модернізації сільського господарства країни розробило єдину інформаційну систему, куди повинні надходити відомості від свинарів. Однак, нещодавно з’явилися заяви фермерів, які вказували, що їх незаслужено карають за затримки в повідомленнях про зміну статусу тварин, незважаючи на дії відповідно до правил Агентства.

Штрафуючи фермерів за порушення з одного боку, з іншого боку польська влада не поспішає виплачувати компенсації, обіцяні свинарям з карантинних зон. Нагадаємо, виробники з цих зон можуть продавати свиней тільки на певні м’ясокомбінати і за ціною нижче ринкової. Різницю мало оперативно компенсувати Агентство сільськогосподарського ринку, але багато фермерів продали свиней тижні і навіть місяці тому, але не отримали на рахунки ні гроша.

«До сьогоднішнього дня ми не отримали ніяких доплат. Коли і скільки ми отримаємо, невідомо, — каже свинар з Люблінського воєводства. — Продаж за ціною нижче ринку означає для нас менший заробіток, а вирівняти різницю повинні компенсації. Я зараз втрачаю близько 120 тис. злотих. Ми стаємо ненадійними для клієнтів і банків».

Самі польські банки також безперервно моніторять ситуацію з впливом АЧС на ринок. На думку Маріуша Дзівульского, експерта з аналізу агропродовольчого ринку банку PKO Bank Polski, однією із загроз національного сектора виробництва свинини є ризик поширення АЧС територією країни. Хоча з серпня минулого року не було нових випадків АЧС в фермерських господарствах, динаміка появи нових випадків АЧС у кабанів значна.

PigUA.info

Більше новин
Чи готова Україна до контролю застосування антибіотиків та боротьби із антибіотикорезистентністю?
03-груд-2020

Пандемія COVID-19 та активне застосування антибіотиків для лікування хворих «загострили» проблему резистентності до протимікробних препаратів. Як наслідок, Європейська Комісія прийняла рішення переглянути законодавство щодо контролю питань антибіотикорезистентності у зоонозних та синантропних бактерій у тваринництві.

Проте, за словами Віталія Башинського, експерта з питань ветеринарії та безпечності харчових продуктів ФАО, Україні до усвідомлення серйозності цієї проблеми ще далеко:

«Серйозного ставлення до проблеми антибіотикорезистентності в Україні не буде, допоки громадяни та, як наслідок владні структури не зрозуміють, що немає чим лікувати людей, допоки не буде прийнято закон „Про ветеринарну медицину та благополуччя тварин“, Порядок використання протимікробних засобів у ветеринарній медицині. Ці документи всі розроблені, готові до ухвалення, потрібна політична воля, трохи часу і все. Окрім того, в Україні присутнє скептичне ставлення до цієї проблеми не тільки з боку влади, а й у самих людей. Вони не розуміють, які наслідки можуть бути від того, щоб піти у аптеку й купити антибіотики без призначення лікаря».

Наразі, за ініціативи Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), в Україні роблять перші кроки на шляху покращення системи контролю використання протимікробних препаратів. Так, у рамках проєкту «Зміцнення національного потенціалу для подолання ризиків антимікробної резистентності (АМР)» стартував відбір зразків харчових продуктів тваринного походження. Паралельно, розпочинається опитування щодо використання антибіотиків у тваринництві. До дослідження залучать більше 600 респондентів — представників господарств різних напрямів тваринництва (свинарство, птахівництво, бджільництво, скотарство), присадибного сектору, ветеринарної медицини та кормовиробництва з усієї України.

Реалізація проекту дозволить:

оцінити реальну ситуацію щодо використання антибіотиків у тваринництві;

дослідити рівень обізнаності виробників щодо ризиків пов’язаних з антибіотирезистентністю;

покращити нормативно-правову базу та політику щодо застосування протимікробних препаратів у тваринництві;

покращити потенціал національних лабораторій та можливості моніторингу;

дослідити кращі практики та схеми використання протимікробних препаратів, перспективи зменшення їх застосування у майбутньому.

Окрім ФАО та Асоціації «Свинарі України», до реалізації Проєкту залучені представники Держпродспоживслужби, наукової спільноти, фермери, ветеринари та спеціалісти кормовиробництва.

pigua.info

Детальніше
Чорна львинка в комбікормах підвищує продуктивність бройлерів
26-жовт-2018

Бройлери, в раціоні яких міститься борошно з чорної львинки, по продуктивності можуть перевершити птицю, що споживає комбікорми з виключно традиційними компонентами, відзначається в спільному дослідженні вчених з США і Південної Кореї. Крім того, згодовування борошна з чорної львинки покращує виживаність бройлерів в умовах епізоотій.

Борошно з чорної львинки вкрай живильне. Вона містить від 40 до 44% протеїну і насичене амінокислотами більшою мірою, ніж соєвий шрот. Цей компонент багатий на лізин, кальцієм і фосфором.

В рамках дослідження жива маса бройлерів, які отримували борошно з чорної львинки в складі комбікорму, виростала до 1,3 кг за 30 днів. Птиці контрольної групи для цього було потрібно 32 дня.

The Journal of Veterinary Medical Science

Детальніше
Прогнози Rabobank щодо перспектив світового молочного ринку
26-жовт-2021

У звіті Global Dairy Quarterly Q3 2021 Rabobank повідомляє, що на сьогоднішній день попит на молочні продукти виявився стійким до всього, крім найсуворіших форм ізоляції, обумовлених пандемією.

Регіонально збої попиту, як і раніше, відбуватимуться і невизначеність залишиться, але ймовірність великих глобальних змін попиту невелика. Тим не менш, на ринках Південно-Східної Азії, що розвиваються, умови введених локдаунів часто бувають суворими і навіть екстремальними, і, оскільки в цьому році очікується менша державна допомога, економічні наслідки можуть проявитися в довгостроковій перспективі.

У більшості країн світу ціни на молоко сировину, як правило, високі, але зростаючі витрати на виробництво молока і ризик зниження цін викликають у багатьох виробників засмучення. Ціни на молоко в США вже знизилися після року сильного зростання виробництва, що призвело до насичення ринку молока.

Збої в логістиці призводять до збільшення витрат, але не впливають на фундаментальні пропозицію і попит, що лежать в основі ринку. Експорт залишається високим протягом всієї пандемії, а покупці стали більш запасливими, превентивно накопичуючи запаси продукції за наявності контейнерів. Однак у довгостроковій перспективі зростання витрат потенційно обмежить попит.

Очікується, що зниження потреби в імпорті Китаєм відбудеться в другій половині 2021 року і може чинити тиск на світові ціни на молочні продукти. У Китаї пропозиція випереджає попит, при цьому зростання внутрішнього виробництва супроводжується зростанням запасів. Ці фактори вказують на можливість скорочення запасів у кінці цього року і в 2022 році.

Світові ціни на молочні продукти в другому кварталі знизилися, і очікується, що вони змінюватимуться у вузькому діапазоні до четвертого кварталу 2021 року. У 2022 році ризик зниження ймовірніший, якщо імпортерам не вдасться впоратися зі зниженням попиту з боку Китаю.

Інфагро за матеріалами Rabobank Global Dairy Quarterly Q3 2021

Детальніше
Чому Німеччина не може взяти поширення АЧС під контроль?
21-лип-2021

Наразі Німеччині довелося зіткнутися з першими спалахами африканської чуми свиней (АЧС) серед свійських свиней і звідси актуальне питання — чи зможе країна взяти поширення захворювання під контроль. Редактор Pig Progress Вінсент тер Бік наводить 7 причин, чому «битва ще не виграна».

  1. Децентралізована координація

Якщо в деяких країнах існує сильна централізована координація боротьби з африканською чумою свиней (АЧС), то в Німеччині основна відповідальність лежить на окремих землях, які мають відносну незалежність. Оскільки АЧС досі була проблемою для двох прикордонних земель (Бранденбург і Саксонія), це означає, що боротьба ведеться відповідальними органами в цих двох землях. Саме на території цих регіонів зафіксували спалахи АЧС на фермах, і саме вони відповідають за будівництво прикордонних парканів. Крім того, окремі райони також відіграють певну роль в реалізації нормативних актів, в результаті чого лінія відповідальності має гібридний характер.

Як приклад можна привести труднощі з встановленням обов'язкових рекомендацій про утримання всіх свиней в приміщенні в разі загрози АЧС. Наразі існує нагальна рекомендація тримати свиней в приміщенні, але одна ферма змогла отримати виняток, звернувшись до суду, щоб захистити своє право на утримання тварин на вулиці.

  1. Не всі мисливці — професіонали

Полювання є національною традицією в Німеччині. Деякі займаються цим професійно, інші — більше для відпочинку. У сезон полювання 2019-2020-их років тільки в землі Бранденбург співтовариство мисливців вполювало 100 тис. диких свиней. Зараз, перед обличчям серйозної загрози здоров'ю необхідне суворе виконання планів з залученням професійних мисливців, які володіють експертними навичками та обладнанням на професійному рівні. Нинішня гібридна система досить складна і не кожен мисливець готовий відповідати цим вимогам. Крім того, наразі у мисливців мало стимулів для полювання на диких свиней — вони не можуть продати м'ясо, а після відстрілу тварини потрібно оформити досить багато документів. Крім того, ще належить розробити довгострокову професійну стратегію управління дикою природою.

  1. Захисники природи можуть бути досить різкими

Берлін знаходиться не так далеко від району, зараженого АЧС. У столиці проживає відносно велика кількість громадян, які голосують за «зелених» і мають свою думку про те, як слід чинити з дикою природою. Незважаючи на те, що підхід до відстрілу диких свиней у інфікованих зонах може захистити інших тварин загалом, це рішення може не сподобатися тим, хто хоче захистити життя тварин і може стати причиною протесту. Не допомагає і той факт, що тепер (органічні) ферми доведеться депопулювати через присутність АЧС.

  1. Вакцина поки недоступна

Німеччина щойно приєдналася до числа країн, яким належить навчитися жити з вірусом АЧС, поки одна або кілька вакцин не з'являться на ринку. По всьому світу реалізують ініціативи з розробки вакцини проти АЧС, але ще жодна не готова. Нещодавно в німецькій газеті один з провідних німецьких експертів підтвердила, що робота над вакциною ведеться, але до її завершення ще кілька років.

  1. У червні зафіксували пік повідомлень

Незважаючи на те, що вірус не поширився глибоко географічно, число заражених свиней в червні значно зросло. Зазвичай в літній період кількість спалахів захворювання серед кабанів йде на спад, щоб знову піднятися в зимові місяці, оскільки захворювання «процвітає» в більш холодних умовах. Судячи зі звітів Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (МЕБ), в червні 2021 року спостерігали значне зростання  — до 261 випадку, що є незвичайним сплеском. Це може бути пов'язано з посиленням нагляду або нещодавньою зміною структури звітності в МЕБ. Липневі дані, швидше за все, підтвердять тенденцію або покажуть, що це був лише одиничний пік.

  1. Боротьба має вестися в 6 зонах

Одна з основних відмінностей між спалахами в Бельгії і Чехії полягає в тому, що в цих країнах завдання полягало в тому, щоб знищити вірус тільки в одній зоні. У Німеччині ж наразі треба концентруватися як мінімум на шести різних зонах. П’ять з них знаходяться на землі Бранденбург, шоста — на землі Саксонія. Іншими словами: перед німцями стоїть завдання в 6 разів більше, ніж перед Бельгією або Чехією.

  1. У Польщі ситуація не під контролем

Однак найбільшу тривогу викликає ситуація на польському боці кордону. Поширення захворювання в Західній Польщі, схоже, не зупинити: спалахи продовжують з'являтися в різних географічних напрямках, в тому числі вздовж кордону з Німеччиною. У середині липня в Західній Польщі з моменту першого спалаху в листопаді 2019 року зареєстрували 5203 інфікованих тварини. Як і кожне літо збільшується кількість повідомлень про випадки захворювання і на фермах — деякі годують сіном з полів, яке може бути контаміноване вірусом. До сих пір тільки в 2021 році в Польщі виявили 24 інфікованих господарства. До сих пір Польща не вирішила встановити постійний паркан на своєму боці прикордонних річок, щоб подвоїти захист.

Поки вірус продовжує процвітати в Польщі, Німеччина може робити все необхідне, щоб тримати ситуацію під контролем. Однак достатньо однієї людини, що безвідповідально ставиться до біобезпеки, однієї мухи з крапелькою крові на лапках або однієї дикої свині, якій вдасться знайти дірку в паркані,— і «цирк» почнеться знову.

Позитивний погляд на довгострокову перспективу

Бельгія і Чеська Республіка показали, що при правильній реалізації можна контролювати спалахи АЧС. Незважаючи на те, що завдання Німеччини набагато складніше, ці дві країни показали шлях вперед і продемонстрували, що викорінення можливо. Якщо вони змогли це зробити, то і Німеччина зможе.

pigprogress.net

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок