У Польщі через АЧС планують знищити 90% кабанів

Кожен фермер бажає отримувати прибуток з надоїв одразу після отелення корови. Однак вчені Університету штату Мінесоти радять не бути дріб'язковими, коли мова йде про зменшення випадків проносів у телят.

Майже половина усіх антитіл, які корова продукує для свого потомства, виробляються на 2—3 день доїння.

Згодовування молозива є надзвичайно важливим, проте, якщо перевести теля на незбиране молоко чи його замінник на 2 день від народження, то втрачається половина захисних антитіл, які воно могло поглинути з молозива. Майже кожен другий новонароджений ссавець (ягнята, поросята та інші) отримує «перехідне молоко», тому телят також не варто позбавляти такої можливості.

Не можливо купити подібний захист у пляшці — лише материнське молоко містить антитіла, які допоможуть телятам боротись з проносами до тих пір, поки вони не набудуть власний імунітет. Проте, вакцинація також відіграє певну роль. Якщо корова не провакцинована проти ротавірусу, коронавірусу та інших патогенів, то вона не зможе виробити антитіла, необхідні для захисту кишечника теляти.

В США в Наказі про пастеризоване молоко зазначається, що молоко новотільної корови не можна реалізувати впродовж 72 годин, так як більшість антибіотиків мають таку ж каренцію.

Інші думки з приводу транзитного молока:

• Основний захист лишається в кишечнику. Якщо брати до уваги імунний захист новонародженого теляти, то лише 30% антитіл з молозива циркулюють в крові. Інші 70% залишаються в кишечнику, при чому більша частина з них залишається там до 5 днів після згодовування. Саме в кишечнику живуть організми, які спричиняють проноси, а антитіла «вбиватимуть» ці віруси.
• Відносьтесь до транзитного молока як до молозива. Очевидно, що транзитне молоко потрібно збирати, зберігати та згодовувати чистим.
• Заморожуйте додаткові дози. Якщо практично не можливо забезпечити теля транзитним молоком на другий, третій та четвертий день після народження, то подібний ефект матиме невелика порція молозива добавлена до незбираного молока чи замінника.
• Остерігайтесь криптоспоридій. Якщо, незважаючи на згодовування транзитного молока, проблема проносів все ще наявна, скоріш за все їх спричинює Cryptosporidium spp. Антитіла в транзитному молоці не можуть знищити криптоспоридії, але дезінфекція та прибирання фекальних залишків старших телят допоможе подолати проблему.

Вчені наголошують, що надприбутків від реалізації транзитного молока не буде, а от переваг від згодовування телятам буде багато, так як лікування проносів не дешеве.

milkUa.Info за матеріалами dairyherd.com

Показник світових цін на продовольчі товари у листопаді 2021 р. продовжили зростати четвертий місяць поспіль під впливом активного попиту на пшеницю та молочну продукцію.

Про це йдеться у звіті Продовольчої та сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй (ФАО).

Як зазначається, цього місяця середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО склало 134,4 пункту, досягнувши найвищого рівня з червня 2011 року і на 1,2% перевищивши жовтневий показник. Значення цього індексу, який дозволяє щомісяця відстежувати коливання світових цін на найбільш ходові продовольчі товари, виявилося на 27,3% вище за показник за листопад 2020 року.

Найбільше підвищення у листопаді продемонстрував Індекс цін на молочну продукцію ФАО, який порівняно з попереднім місяцем зріс на 3,4%. Світовий імпортний попит на вершкове масло та сухе молоко зберігався на високому рівні через прагнення покупців забезпечити спотові поставки в очікуванні зниження пропозиції на ринках.

Індекс цін на зернові ФАО у листопаді зріс на 3,1%, на 23,2%, перевищивши показник за аналогічний період минулого року. Експортні ціни на кукурудзу трохи зросли, світові ціни на рис залишалися на стабільному рівні, а ціни на пшеницю досягли максимального рівня з травня 2011 року. Таке підвищення пояснюється активним попитом при обмеженій пропозиції, особливо високоякісної пшениці, а також побоюваннями у зв'язку з несвоєчасним випаданням опадів в Австралії та невизначеністю, спричиненою можливою зміною експортних заходів у Російській Федерації.

Індекс цін на цукор ФАО в листопаді виявився на 1,4% вище за жовтневий показник і майже на 40% вищий за рівень листопада 2020 року. Таке зростання було зумовлене насамперед підвищенням цін на етанол, проте його стримували великі обсяги поставок з Індії та сприятливі прогнози щодо експорту цукру з Таїланду.

Індекс цін на рослинні олії ФАО знизився на 0,3% порівняно із зафіксованим у жовтні рекордним рівнем, що пояснюється нижчими котируваннями соєвої та рапсової олії та сирої нафти. Світові ціни на пальмову олію практично не змінилися.

Індекс цін на м'ясо ФАО знизився на 0,9%, причому зниження продовжується вже четвертий місяць поспіль. Світові котирування свинини стали нижчими через скорочення закупівель з боку Китаю, а ціни на баранину різко впали через збільшення експортних поставок з Австралії. Ціни на яловичину та м'ясо птиці загалом залишалися на стабільному рівні.

Україна й Америка мають намір активізувати двосторонню торгівлю сільськогосподарською продукцією, зокрема товарами тваринного походження.

Про це повідомила прес-служба Державної служби з питань безпеки харчових продуктів та захисту прав споживачів за результатами засідання Українсько-Американської ради з торгівлі та інвестицій.

«Під час зустрічі учасники обговорили питання двосторонньої торгівлі, доступу до ринків, зокрема, вимоги до імпорту продуктів тваринного походження в Україні, а також прогрес в утвердженні двосторонніх форм сертифікатів», — йдеться у повідомленні.

Крім того, сторони обговорили законодавче регулювання ринку засобів захисту рослин, проведення фітосанітарних процедур при експорті зерна, податковий режим експорту ріпаку і сої, можливі заходи для забезпечення відкритості ринку зерна, зокрема, скорочення «сірого» сегменту цього ринку.

milkua.info

Протягом січня-вересня 2018 р. на переробні підприємства надійшло 3,266 млн тон сирого молока — на 3,7% менше порівняно за аналогічним періодом 2017 р.

Про це повідомляє agrotimes.net з посиланням на дані Держстату.

Зокрема, за дев’ять місяців цього року у підприємств було закуплено 2,075 млн т молока (+1% порівняно з аналогічним періодом 2017 р.), у населення — 906 тис. т (-9,8%).

Ще 265,5 тис. т молока надійшло на перероблення на давальницьких засадах (-15,7%) і 19,4 тис. т — це молоко власно вироблене, яке надійшло на перероблення (-1%).