В ЄС відправляють худобу на бійню раніше звичайного

В Україні за станом на 1 червня 2021 р. скоротилося поголів'я великої рогатої худоби, птиці та овець. Свиней - збільшилася.

Про це свідчать дані Державної служби статистики.

Так, на звітну дату поголів'я великої рогатої худоби склало 3,219 млн голів, що на 6,8% менше показника на аналогічну дату роком раніше. Зниження чисельності ВРХ зафіксовано як в сільськогосподарських підприємствах на 1,6% - до 1,03 млн голів, так і в господарствах населення - на 9%, до 2,43 млн голів. Уточнюється, що корів в країні на 1 червня налічується 1,77 млн ​​голів (-5,9%).

Крім того, за даними Держстату, поголів'я овець і кіз в Україні на початок поточного місяця скоротилося на 5,9% (до 1,41 млн голів), птиці - на 4,5% (до 220,66 млн голів).

У той же час чисельність свиней за рік виросла на 1,6% - до 6,055 млн голів.

agroportal.ua

У 2019 році Україна відправила на експорт 30,9 тис. тонн живої великої рогатої худоби. Це на 41% більше за результат 2018 року.

Про це свідчать дані митної статистики Державної митної служби.

У грошовому еквіваленті експорт живої ВРХ торік склав $ 54,3 млн — на 38% перевищив показник за 2018 рік.

Головними покупцями вітчизняної живої ВРХ протягом 2019 року були Ліван (37,8%), Узбекистан (18,4%), Азербайджан (14,8%).

Імпорт живої ВРХ на порядок менше. Але торік він зріс на 50% — до 1,7 тис. тонн. У грошовому еквіваленті — на 47,6% — до $ 7,4 млн.

Переважно живу ВРХ Україна купувала в Чехії (51,3%), Данії (38%) та Польщі (8%).

Нагадаємо, нещодавно компанія Dairy Global Experts здійснила чергову поставку нетелей з України до Узбекистану.

agrotimes.ua

У рамках засідання Комітету з питань санітарних та фітосанітарних заходів (СФЗ) 22 березня делегація України провела двосторонню зустріч із делегацією Туреччини щодо можливості експорту до Туреччини яловичини та великої рогатої худоби для забою.

Враховуючи занепокоєння турецьких колег, Українська сторона наголосила, що на території України не реєструвалися випадки губчастоподібної енцефалопатії великої рогатої худоби (ГЕ ВРХ), а також поінформувала про заходи контролю та моніторингу хвороби на території нашої держави.

За даними делегації Туреччини, відповідно до національного законодавства треті країни, які мають намір експорту до Туреччини яловичини та ВРХ, повинні мати офіційний статус країни згідно з категоріями Всесвітньої організації з охорони здоров’я тварин (МЕБ) (контрольований або незначний). На сьогодні Україна має статус країни з невизначеними статусом з ГЕ ВРХ.

Українська сторона поінформувала, що наразі Компетентним органом України здійснюється відповідна робота щодо здійснення моніторингу ГЕ ВРХ на території України відповідно до критеріїв МЕБ. Сторони домовилися працювати в подальшому.

Наразі Держпродспоживслужба розробляє зазначену програму відповідно до Інструкції щодо діагностики, профілактики та боротьби з губчастоподібною енцефалопатією великої рогатої худоби, яка затверджена наказом Державного комітету ветеринарної медицини України №180 від 04.09.2008.

Джерело: Держпродспоживслужба

У різних країнах дуже різні рівні вакцинації проти Covid-19, що ускладнює прогнозування виходу з карантину.

Однак, за словами Дастіна Боутона, директора із закупівель Maxum Foods, США і Великобританія активно реалізують програми, які, є надія, приведуть до стійкого відновлення торгівлі послугами громадського харчування в найближчі місяці.

Боутон вважає, що Європа втратила контроль над поширенням інфекції, і повільний темп вакцинації призвів до розширених, але нерівномірних обмежень  на пересування.  Тим часом через серйозні логістичні затримки торгівля через великі порти США і ЄС сповільнилася.

Погода також впливає на перспективу виходу з карантину, оскільки ефект Ель Нінья слабшає після прохолодного і вологого літа, створюючи відмінні сезонні умови на півдні Австралії.  Боутон зазначає, що холодна погода в ЄС обумовлює повільне настання весни, в той час як на заході США поширюється посуха.  Мінливі погодні умови в кінці сезону в Новій Зеландії привели до збільшення надоїв в кінці сезону, але ситуація може швидко змінитися.

Як вважає Боутон, високі ціни в Океанії, обумовлені домінуванням Китаю в глобальній торгівлі молочними продуктами, його закупівлями СНМ і вершкового масла, трохи знизяться.  Він додав, що в інших країнах попит на СНМ і жири залишається неоднорідним і чутливим до ціни, в той час як СЗМ доступніше при наявному діапазоні цін пропозиції.

Основні показники торгівлі сировинними молочними товарами підтримуються стійким ринком ЄС-27 з його повільним зростанням виробництва молока, що призводить до обмежених поставок масла і СЗМ.

«Поліпшення ситуації в кінці сезону в Новій Зеландії та Австралії не змінить баланс світового ринку в короткостроковій перспективі, але може надати можливості, при тому що логістика в Північній півкулі залишиться складною».

На думку Боутона поставки молока в США будуть поступово знижуватися в міру зниження рентабельності господарств.  Тим часом, відкриття закладів громадського харчування збільшить попит на сир і скоротить поставки молочного жиру в міру зростання споживання вершків.  Ціни на чеддер в США повинні зростати по мірі скорочення великих запасів.

ІНФАГРО за матеріалами dairyreporter.com