У приватних господарствах поменшало свиней - АСУ

Індекс цін ФАО на зернові в травні зріс на 2,2% порівняно з попереднім місяцем. Лідируючі позиції зайняла пшениця, ціни на яку зросли на 5,6% порівняно з квітнем і на 56,2% порівняно з відповідним значенням роком раніше.

«Міжнародні ціни на пшеницю, що лише на 11% нижче рекордного рівня, досягнутого в березні 2008 року, зросли у відповідь на заборону експорту, оголошену Індією, а також занепокоєння стосовно стану посівів культур в кількох провідних країнах-експортерах, разом із зниженням перспектив виробництва в Україні через війну»,— інформують аналітики.

Світові ціни на рис також зросли, тоді як ціни на грубе зерно знизилися на 2,1%, а ціни на кукурудзу впали ще більше завдяки незначному покращенню стану посівів в Сполучених Штатах Америки, сезонні поставки з Аргентини та наближення сезону урожаю кукурудзи в Бразилії.

аgravery.com

Третя декада вересня почалася з послаблення цін закупівлі свиней забійних кондицій. Так, за результатами щотижневого моніторингу цін на живець свиней, який проводить аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України», середньоринкова позначка «просіла» на 1,9%, зупинившись на рівні 44,65 грн/кг.

Минулої п’ятниці котирування на живець свиней забійних кондицій переглянули у бік пониження: постачальники товарного поголів’я скоригували ціну реалізації на 0,5-1,5 грн/кг.

Хоча переробники відзначають поступове послаблення реалізації з настанням осені, погодні умови у вересні сприяють відтермінуванню кінця сезону пікніків. Хоча пропозиція свинини сезонно відновлюється, вона співставна з наявним попитом, тож відчутного дисбалансу наразі ринок не відчуває.

pigua.info

Яловичина, як один із популярних світових видів м«яса стає дедалі недоступнішим у раціоні споживання українців через довготривалу тенденцію до зниження поголів'я великої рогатої худоби та цінову політику.

Про це йдеться у повідомленні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу».

За даними Державної служби статистики України, станом на 1 жовтня в країні налічується 3,1 млн голів (у тому числі 1,6 млн корів), що на 6,7% менше ніж торік.

«Чисельність поголів'я ВРХ в Україні демонструє скорочення протягом багатьох років, що ставить під питання функціонування галузі в майбутньому. Так, за роки незалежності України поголів'я великої рогатої худоби скоротилося в загальному на 88%», — констатують експерти.

Загалом середньостатистичний українець споживає за рік 53,8 кг м'яса, 15% з якого є яловичина, але з стрімким підвищенням цін цей відсоток буде зменшуватись. Зокрема з початку 2021 року середні ціни на вироби з яловичини продемонстрували наступне зростання (ціни станом на 25 жовтня):

• гуляш із яловичини подорожчав на 40% до 230,28 грн/кг;
• ребра — на 44% до 140,48 грн/кг;
• вирізка із яловичини — на 28% до 255 грн/кг.

«Якщо брати до уваги щомісячні індекси ФАО, то в вересні 2021 року на світовому ринку спостерігається зростання цін на м'ясо на 26% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Щодо яловичини, то збільшення світової ціни додатково стимулювалося скороченням чисельності поголів'я в Океанії та Південній Америці.

Загалом варто відмітити, що зовнішній попит на українську яловичину залишається доволі високим. За 9 місяців 2021 р. Україна експортувала 11,15 тис. т. в такі країни як: Китай (7,96 тис. т), Білорусь (3,2 тис. т), Казахстан (2,48 тис. т). Імпорт даного продукту за аналогічний період сягає 10,7 тис. т, — переважно з Австрії (964,2 т), США (142 т) та Литви (291 т)», — розповідає аналітик УКАБ Максим Гопка.

agroportal.ua

Станом на 9-те липня 2018 року в Україні зафіксували новий випадок африканської чуми свиней. Про це повідомляє прес-служба Держпродспоживслужби.

Так, в ПАТ  «Мирогощанський аграрій» (колишній ДП «Мирогощанський іподром») (с. Костянець, Дубенський район) зареєстрували захворювання та падіж свиней.

При дослідженні відібраних проб біоматеріалу в лабораторії виявили ДНК вірусу АЧС.

В осередку захворювання вживаються заходи з локалізації та недопущення поширення збудника АЧС.

pigua.info