У 2022 році очікують суттєве скорочення витрат на корми для молочного скотарства

Рік поступово добігає кінця і переробка вже підводить підсумки десяти місяців.

Загалом ринок характеризувався зростанням обсягів цільномолочної продукції, та специфічних експортних продуктів (суха сироватка, казеїн), а от виробництво пари масло/сухе молоко — скоротилося.

Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Музиченко.

Виробництво питного молока жирністю більше 1% від початку року зросло на 7,2% та склало 402,4 тис. т. Молоко жирністю 3,2% на кінець листопада на полицях магазинів коштувало в середньому 30 грн, що на 10% вище ціни минулого року.

Обсяг виробництва кефіру, сметани та інших сквашених молочних продуктів за цей період зріс на 2,6% — до 233,3 тис. т, обсяг йогуртів зріс на 8,8% та склав 106,2 тис. т. Ціна на нього в магазинах на початку грудня склала 59,6 грн/кг, що на 14% вище ціни минулого року.

Група дитячого харчування також зростає: молоко та вершки для дитячого харчування (18,4 тис. т; +15,7%), дитячий кисломолочний сир (5,7 тис. т; +11,7%).

Як відмічають представники переробників, зростання виробництва цих груп товарів стало можливим за рахунок зростання доходів населення в поточному році, швидше всього не офіційних.

В той же час, група масло/сухе збиране молоко зменшилася. Цьому слугувало зниження цін на них на світовому ринку. Обсяг масла за десять місяців не змінився і склав 91,3 тис. т. Тоді як збираного молока було насушено на 16,6% менше — 35,3 тис. т.

Дещо кращі ціни на сухе незбиране молоко дали можливість наростити їх обсяг — 10,6 тис. т (+8,9%).

Виробництво казеїну та казеїнатів від початку року зросло на 6,3% — 7 тис. т, а сироватки — на 12%, 59,2 тис. т. Експортує казеїн практично одна компанія в Україні, а от українською сироваткою досить зацікавлений Китай.

Виробництво сиру твердого за рік практично не змінилося — +0,6%, 80,1 тис. т. Продають його в мережі в середньому по 190−198 грн/кг, що на 10% вище минулорічної ціни.

Обсяг плавлених сирів зріс на 7% — до 23,4 тис. т. Експортують його в основному до Молдови.

Наближення новорічно-різдвяних свят буде сприяти зростанню продажів молочних продуктів, підтримку цьому будуть надавати традиційні знижки.

milkua.info

Експорт соєвого шроту з України у вересні-грудні 2020/21 МР був на 34,5% нижче в порівнянні з аналогічним періодом минулого року за рахунок зниження обсягу внутрішньої переробки на тлі зниження врожаю сої.

Про це повідомляють аналітики «УкрАгроКонсалт».

Експортний потенціал 2020/21 МР, відповідно, також знизиться в новому сезоні. За оцінками аналітиків, скорочення відбудеться на 40-42% в порівнянні з минулим сезоном.

Ключовими імпортерами залишаються країни ЄС з часткою ринку 45% (-35%) і Білорусь - 29% (-21%).

Згідно з повідомленням, в число ТОП-імпортерів увійшла Грузія, вдвічі збільшивши закупівлі. Зростання обсягів експорту в напрямку таких ринків: Грузія (+ 98%), Румунія (+ 95%), Молдова (+ 28%).

Аналітики вказують, що зниження темпів експорту відбулося в напрямку Туреччини (-82%), Угорщини (-52%) і Польщі (-24%).

Найбільше скоротилося поголів’я свиней (на 7,3%) та корів (на 2,6%), тоді як поголів’я птиці збільшилося на 3,2%.

Поголів’я великої рогатої худоби в Україні на 1 травня 2017 року склало 4,22 мільйона голів, що на 1% менше, ніж на аналогічну дату 2016 року, повідомила Державна служба статистики. Зокрема, поголів’я корів становило 2,13 мільйона голів, що на 2,6% менше, ніж на 1 травня минулого року.

Поголів’я свиней на звітну дату скоротилося на 7,3% — до 6,62 мільйона голів, поголів’я овець та кіз — на 0,3%, до 1,7 мільйона голів.

Разом з тим поголів’я птиці збільшилося на 3,2% — до 198,79 мільйона голів.

У Держстаті зазначили, що наведені дані не враховують інформацію c тимчасово окупованій території Автономної Республіки Крим, міста Севастополя та частині зони проведення антитерористичної операції на сході України.

УНІАН

У місті Дергачі Харківської області відбулось відкриття нового заводу з виробництва ветеринарних препаратів та кормових добавок ТОВ «АТ Біофарм».

Про це повідомила прес-служба Комітету Верховної Ради України з питань аграрної політики та земельних відносин.

Завод ТОВ «АТ Біофарм» побудований відповідно до вимог GMP ― міжнародного стандарту якості продукції, що дозволить підприємству виробляти високоякісну конкурентоспроможну продукцію у великих обсягах та широкому асортименті не тільки на вітчизняному ринку, а й за його межами.

На заводі розміщено мікробіологічну та хіміко-аналітичну лабораторії, що атестовані за стандартом менеджменту якості лабораторій ISO 17025 та обладнані висококласним устаткуванням, яке дозволяє контролювати якість виробленої продукції.

Фото: Facebook Олександр Бакуменко