Україна відкриє торгівельні представництва у 5 країнах

Катаральна лихоманка корів або блютанг поширюється по Німеччині все ширше, паніка серед тваринників зростає.

Випадки зараження катаральної лихоманкою почали фіксувати в Німеччині в минулому році. Підтверджений випадок зараження привів до розширення галузі карантину, вірус торкнувся Швабії.

Блютанг — вірусне захворювання багатьох жуйних тварин, у тому числі великої рогатої худоби. Поширення вірусу відбувається через комах, прямої передачі в даний час не виявлено. Хвороба супроводжується запальними і некротичними процесами в шлунково-кишковому тракті, відзначається ураження м'язової тканини і віночка копит. Патологія набула широкого поширення в останні роки.
Велика рогата худоба хворіє блютанг, але найбільш сприйнятливим видом є вівці. Корови (особливо дорослі особини) часто переносять хворобу в легкій формі без яскравих клінічних змін. ВРХ в країнах Європи є природним резервуаром інфекції.

13 грудня 2018 року головний державний ветеринарний інспектор Німеччини повідомив Міжнародне епізоотичне бюро про виявлення вірусу блютангу восьмого серотипу у двох голів великої рогатої худоби. Це перший з листопада 2009 року випадок виявлення даного вірусу.

agrarheute

Оскільки ціни на корми досягли восьмирічного максимуму, дев'ять провідних міжнародних м'ясних, рибних і молочних компаній інвестують в екологічно чисті кормові інгредієнти, щоб уникнути ризиків у своїх ланцюгах поставок.

Про це свідчать дані дослідження глобальної мережі інвесторів FAIRR Initiative.

«Ми бачимо, що деякі виробники вже стали на шлях сталого розвитку. М'ясні, рибні та молочні компанії починають встановлювати чисті нульові цілі і впроваджувати інновації в галузі альтернативних білків.

Але галузь не повинна спочивати на лаврах, адже ціни на корми досягли восьмирічного максимуму, а сектор залежить від погодних умов", — упевнений старший аналітик компанії Storebrand Вемунд Олсен.

Наприклад, компанія Cranswick (Великобританія) досліджує корм на основі білка комах, гороху і квасолі, а компанія JBS (Бразилія) співпрацює з Нідерландською компанією DSM для впровадження кормової добавки, що знизить викиди метану від годівлі.

На українському ринку м’яса спостерігається цінова стабільність. Про це повідомили в АМКУ із посиланням на заяву очільника Комітету Юрія Терентьєва.

Він розповів, що порівняно з вереснем 2017 року зростання цін на м’ясо уповільнилося. А за останні півроку деякі види м’яса навіть подешевшали, додав Ю. Терентьєв.

«Сьогодні ціни не викликають надмірного занепокоєння. Досить важка ситуація була влітку та у вересні 2017 року, коли Антимонопольний комітет України почав активно загострювати увагу інших державних відомств. Адже динаміка цін на основні споживчі товари, зокрема на м’ясо, набувала тривожної форми», — зазначив він.

За словами Ю. Терентьева, наразі ціни на м’ясну продукцію та курятину стабілізувалися.

Нагадаємо, раніше в АМКУ повідомляли, що стрибок цін на продукти харчування відбувся через різке зростання інфляції, нестабільну ситуацію на валютному ринку, високі витрати на виробництво і анонсоване підвищення зарплат.

За даними фахівців, найдовше змогли утримати ціни виробники птиці та ковбас. Свинина пішла в ціновий пік ще в березні, а яловичина стрімко дорожчала з початку року.

milkua.info

Китайські і британські вчені вивели генетично модифікованих поросят з низьким вмістом підшкірного жиру, повідомляє Proceedings of the National Academy of Sciences.

Фахівцям вдалося отримати 12 здорових поросят. Вміст жиру у кожного з них було в середньому на 24% менше, ніж у звичайних тварин.

Дослідники застосували технологію CRISPR/Cas9, завдяки якій в організмі поросят з'явився ген UPC1. Даний ген відповідає за терморегуляцію і в природі присутній у більшості ссавців, проте у свиней його немає.

По досягненню шести місяців поросят умертвили. Аналізи не показали будь-яких відхилень у їх здоров'я, більш того, один з самців встиг дати здорове потомство.

Генетично модифіковані свині зможуть давати більш пісне м'ясо, зазначив Цзяньго Чжао з Інституту зоології Китайської академії наук в Пекіні. За смаковими якостями воно не буде відрізнятися від звичайного продукту.

pigua.info