Світовий ринок свинини цього року додасть 6,5 млрд доларів

Додавання жовчних кислот в раціон бройлерів може відігравати важливу роль в рості і метаболізмі тварин. Це важливо для зменшення кількості абдомінального жиру, а також для поліпшення загальної якості продукції, відзначається в дослідженні компанії Shandong Longchang.

Крім усього іншого жовчні кислоти в комбікормах дозволяють запобігати так зване здерев'яніння курячої грудки. Цей ефект спостерігається у швидкозростаючих бройлерів, у яких грудні м'язи перебувають у стані постійного спазму, через що філе при торканні стає дуже щільним.

У серії досліджень було встановлено, що додавання жовчних кислот в раціон бройлерів крім усього іншого, дозволяє скоротити ймовірність виникнення даного ефекту, який, як прийнято вважати, може вкрай негативно впливати на ступінь задоволеності споживачів кінцевим продуктом.

За матеріалами All About Feed

Динаміка зменшення чисельності корів в Україні з кожним місяцем посилюється. За період з січня по серпень загальна кількість корів усіх форм власності скоротилася до 1,9 млн гол., що на 4,6% менше, ніж у минулому році ― 2 млн гол.

Про це пише Володимир Андрієць, аналітик Асоціації виробників молока.

Найбільші темпи скорочення демонструє промислове поголів'я. Воно у серпні зменшилося до 448,5 тис. гол., а це на 5,4% менше, ніж у серпні минулого року ― 474,2 тис. гол. Внутрішньорічна динаміка кількості промислових корів у серпні продемонструвала найвищі темпи скорочення ― -5,2 тис. гол. лише за один місяць (середньомісячне скорочення поголів'я у поточному році до цього часу складало 2−2,5 тис. гол).

У відносних величинах найбільше скорочення поголів'я відбулось у господарствах Чернівецької (-19,4%), Луганської (-15,3%), Рівненської (-13,6%), Запоріжської (-12,5%) та Закарпатської (-11,1%) областей, порівняно з минулим роком. У абсолютних величинах скорочення дійного промислового стада відмічається у господарствах Полтавщини ― -4,7 тис. гол., Чернігівщини ― -3,9 тис. гол., Сумщини ― -3 тис. гол., Вінничини ― -2,1 тис. гол. та Рівненщини ― 1,9 тис. гол. за рік.

Скорочення поголів'я відбувається майже в усіх регіонах країни, крім Тернопільської (+2,5%, 12,3 тис. гол.), Херсонської (0%, 6,2 тис. гол.), Івано-Франківської (0%, 4,2 тис. гол.) та Волинської (0%, 18,5 тис. гол.) областей.

Загалом за рік поголів'я дійної худоби в Україні скоротилося на 92 тис. голів. З них 25,7 тис. гол. ― у сільськогосподарських підприємствах та 66,3 тис. гол. ― серед господарств населення.

Джерело: Аналітичний відділ АВМ за даними ДССУ

Про велику кількість випадків взагалі не повідомляють китайську владу. Таку думку висловив торговий представник канадської селекційно-генетичної фірми Genesus Аллан Бентлі.

На його думку, для отримання повної картини про те, як чума впливає на виробництво свинини в КНР, потрібно стежити за її імпортом. З виходом ситуації з-під контролю Китай, де, до речі, зосереджена майже половина всього світового поголів'я свиней, буде нарощувати імпорт свинарської продукції.

Тим часом в Польщі заявили, що взяли під контроль ситуацію з АЧС. За словами польського міністра сільського господарства Яна Кшиштофа Ардановскі, вірус попрямував на захід Європи.

ЄК погодилася з доказами Польщі і звільнила від обмежень, пов'язаних з АЧС, 60 гмін (найменша адміністративна одиниця в країні) в Люблінському, Мазовецькому, Вармінсько-Мазурському і Підкарпатському воєводствах. М'ясо, отримане від свиней, вирощених на цих територіях, може поставлятися в країни ЄС.

PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru

Основні 6 завдань, якими буде займатися Мінагрополітики після його відділення від Мінекономрозвитку озвучив голова парламентського комітету з питань аграрної та земельної політики Микола Сольський.

Він назвав такі 6 завдань для майбутнього аграрного відомства, які зараз закладаються в нову структуру:

Перше — аналітикою і статистикою того, що відбувається на аграрному ринку. Виходячи з цього міністерство вдало чи невдало формувало програми дотацій, що стимулювати, а що не стимулювати.

Друге — зовнішніми ринками — тому що 90% того, що вирощують аграрії ми продаємо на експорт і це важливо. Але, насправді, ця робота була досить мінімальною, порівняно з тим, чим насправді займалося міністерство, тому що було багато держпідприємств, які входили до сфери управління МінАПК. І МінАПК займалось призначенням цих директорів, контролем, офіційними, неофіційними справами.

Третє — оскільки багато підприємств за підтримки МінАПК зараз готуються до приватизації, я особисто нічого не бачу там такого, що не можна відправити на приватизацію.

Четверте — нам цього року треба поміняти підхід, пов'язаний зі стимулюванням дотацій, не річними їх робити, а на 3−5 років програми. Таке розуміння було у мінекономрозвитку, і я думаю, у нового міністра чи економіки чи АПК таке розуміння також буде. Щоб воно було дійсно ефективним.

П’яте — це важлива робота, яку міністерство разом з Держпродспоживслужбою повинно проводити разом з зовнішніми ринками.

Шосте — земельна реформа. Є багато моментів, які йдуть, не дивлячись на зміни в Кабміні — Держгеокадастр активно проводить свою інвентаризацію, є багато законів, які треба доприймати, окрім земельного, який в найближчий час буде прийнято, що пов’язано з передачею повноважень на місцях. Сьогодні ми рекомендували включити в порядок денний законопроект, пов'язаний з приватизацією земель, які у постійному користуванні. Роботи буде багато.

Сольський додав, що до кінця березня можна очікувати розгляду у другому читанні законопроекту № 2178−10, який має відкрити ринок землі в Україні.

«Щодо 2178−10 лишилось 700 з чимось правок, і комітетських в тому числі, їх вкінці ставлять на голосування, таких менше 10-ти. Якщо ви дивились динаміку до того, то чисто математично до 28−29 березня може відбутись голосування по фінальній версії законопроекту. А які будуть інші фактори, які будуть впливати на це, спрогнозувати важко», — розповів керівник профільного комітету.

На запитання журналістів, хто буде новим аграрним міністром, Сольський відповів так: «Це питання вертикалі, є люди відповідні, хай вони вирішують. Щодо кандидатур — я достовірної інформації не можу дати. Є чутки, але хто конкретно буде очолювати міністерство — я не знаю».

agropolit.com