Свинина в Україні за 10 днів подорожчала майже на 4%

В результаті роботи складено атлас, що описує можливу роль цих компонентів в утворенні вірусної частинки, експресію генів, а також проникнення вірусу в клітину-хазяїна.

Звіт про недавню роботу, опублікували у «Journal of Virology» дослідниками з Молекулярно-біологічного центру Severo Ochoa, об'єднаного центру, спільно використовуваного Автономним Університетом Мадрида (UAM) і Вищою Радою по Науковим Дослідженням (CSIC), містить, вперше в історії, атлас, в якому описані 90 білків, що утворюють вірус африканської чуми свиней (АЧС).

Для встановлення складу вірусу автори отримали дуже чисті препарати вірусних частинок, які пізніше проаналізували за допомогою мас-спектрометрії — методу, що дозволяє ідентифікувати білки з високою точністю.

Таким чином, їм вдалося визначити склад інфікуючої частки, або протеом віріона, тобто, іншими словами — повний список білків, що входять до його складу. Всього, вчені виявили 90 різних видів білків, 70 з них були вірусними (кодифікованими вірусної ДНК), а 20 — клітинними, які вірусна частка додає в процесі свого формування і виходу з клітини-хазяїна.

Др. Хосе Мануель Санчес-Візкайно, директор референтної лабораторії Всесвітньої організації з охорони здоров'я тварин (МЕБ) щодо африканської чуми свиней і один з найбільших експертів в області цієї хвороби, каже: «Це дослідження дуже важливе не тільки для розуміння того, як вірус реплікує, воно також дає можливість визначити нові терапевтичні цілі, які дозволять контролювати цю хворобу за допомогою противірусних препаратів або шляхом розробки ефективної вакцини».

PigUA.info за матеріалами pig333.ru

Виробництво курятини без антибіотиків - важке і затратне. Тому в Україні таке практикують одиниці. Про це в коментарі УНН розповів лікар ветеринарної медицини Андрій Биченко.

"Вигодувати птицю без застосування антибіотиків теоретично можливо. Але для цього на підприємстві має бути досить висока культура вирощування курей: стерильні пташники, підтримка стабільної температури в місцях життєдіяльності маточного поголів’я птиці, висока якість корму.

Окремо важливо, аби співробітники таких підприємств щодня змінювали робочий одяг, обробляли його", - каже він.

І це дуже важкі вимоги, адже в разі інфікування 10% поголів’я - знищується усе стадо.

"А це – великі фінансові ресурси, які виробник змушений буде покривати власним коштом", - додав він.

Тому в Україні одиниці тих, хто може забезпечити виробництво без шкідливих антибіотиків.

"Антибіотики у великій кількості можуть зруйнувати шлунково-кишковий тракт, спровокувати діарею, дуже неприємні наслідки для шлунку. Тому, коли людина застосовує антибіотики у лікувальних цілях – завжди з ними виписуються пробіотики, які відновлюють мікрофлору кишечника", - уточнив він.

Джерело: УНН

Міністерство розвитку громад і територій України має намір спільно з Австрією створити в Україні зразковий навчально-виробничий центр, прототипом якого буде сільськогосподарський технікум з виробничими потужностями Phyra у Австрії.

Про це розповів міністр розвитку громад і територій Олексій Чернишов, повідомляє Мінрегіон.

«Наразі маємо обрати регіони, де такий проєкт буде реалізовано в рамках співпраці з Австрійським Агрокультурним Кластером», — ідеться в повідомленні.

Реалізація проєкту передбачає створення практично орієнтованого навчального виробництва. Ідея полягає у створенні ферми великої рогатої худоби, де поєднується фахове навчання та отримання прибутку в якості повноцінного комерційного підприємства. Така модель успішно практикується в Австрії — сільськогосподарський технікум Phyra з виробничими потужностями функціонує у передмісті Відня, пояснюють у міністерстві.

«Україна має потужний аграрний потенціал і на сьогодні є одним із провідних виробників продовольства в світі та постійно нарощує експорт продовольства та сільськогосподарської сировини. Використання досвіду та напрацювань Австрії у сфері агропромисловості та фахового навчання сприятимуть розвитку сфери і регіонів загалом. Вважаю, що успішні проєкти, реалізовані у Австрії, стануть прототипом рішень для наших підприємств», — зазначив міністр розвитку громад і територій Олексій Чернишов.

Мінрегіон вже відпрацьовує пропозиції та досвід Австрії. Інформацію направили до регіонів. Певні області вже надали пропозиції. А на Житомирщині найближчим часом запланована зустріч з представниками австрійської сторони для більш детального обговорення стану та перспектив реалізації проєкту SMART FARM в області.

milkua.info

Відкриття ринків Японії та Аргентини для українського молока очікується в найближчій перспективі.

Про це повідомила голова Державної служби з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів Владислава Магалецька, йдеться в повідомленні відомства.

«Держпродспоживслужба співпрацює з міжнародними партнерами для розширення збуту по 31 країні по різних товарних позиціях, серед яких — продукція птахівництва, жива велика і дрібна рогата худоба, яловичина і свинина, молоко і молочні продукти, мед, яблука, лохина і черешня, горох і квасоля, цибуля, пшеничне борошно, риба і рибопродукти, репродуктивний матеріал», — йдеться в повідомленні.