Свинина у світі дорожчатиме ще мінімум 3 місяці

23-жовт-2019

Поширення африканської чуми свиней в світі призвело до рекордних підвищень цін на свинину. Згідно з прогнозами Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), через посилений попит з Китаю ціни на цей вид м’яса продовжуватимуть зростати ще, щонайменше, упродовж трьох місяців. З цим твердженням погоджуються й інші дослідники світового ринку.

«Ціни на свинину ростуть практично на всіх ринках. Китай — це ринок, на якому потрібно зосередитися. По-перше, тому що він великий, а по-друге, тому що свинарська промисловість в КНР відновиться ще нескоро. Ціни на свинину залишатимуться високими впродовж мінімум трьох місяців, аж до 25 січня — в цей день настане Новий рік за місячним календарем. Свято вважається піком споживання свинини у Китаї, В'єтнамі та інших країнах, де його відзначають. А до тих пір у ритейлерів не буде іншого виходу, крім перекладання частини додаткових витрат на покупців», — зазначає аналітик Rabobank Джастін Шеррард.

PigUA.info за матеріалами meat-inform.com

Більше новин

Ринок живця: регіональна розбіжність — не привід для послаблення

14-січ-2022

Протягом другого тижня січня регіональна розбіжність цін на свинину живою масою спричинила послаблення середньоринкової позначки. За підсумками щотижневого моніторингу закупівельних цін на свиней забійних кондицій аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України», середній показник поточного тижня на 2,5% нижче ніж попереднього – 48,5 грн/кг ж. м.

Початок другої декади для вітчизняних свиногосподарств у Центрі, на Сході та Півдні був відносно спокійним: товарне поголів’я реалізовували в межах планового коридору 49-50 грн/кг. Так, більшість постачальників живця зберегли ціни на рівні першого тижня року, а епізодичний перегляд цін обмежився коливанням у 0,25-1 грн/кг в межах вказаного цінового діапазону. Оператори Західної України, навпаки, відчули посилення цінового тиску з боку переробників, що посунуло регіональний діапазон цін в бік пониження ― до 46-47 грн/кг.

Не дивлячись на регіональну розбіжність ціни ринкової рівноваги, виробники констатують плановий перебіг реалізації у першій половині січня та відсутність надлишків товарних партій. З огляду на це, орієнтиром для більшості операторів залишається ціна поточного тижня.

Асоціація «Свинарі України»

Детальніше

Епізоотична ситуація щодо особливо небезпечних хвороб тварин в світі

08-жовт-2018

У період з 29 вересня по 5 жовтня 2018-го року країни повідомили до Світової організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) про 168 осередків особливо небезпечних хвороб.

Ветеринарні служби Росії за минулий період представили в МЕБ звіти про вогнища віспи овець і кіз в Тульській області (1); африканської чуми свиней в Калінінградській (4) і Орловській (2) областях; нодулярного дерматиту в Омській (3), Курганській (3) і Самарській (1) областях; високопатогенного грипу птахів в Ростовській області (1).

На території раніше благополучних країн відзначили наступні захворювання:

ящур в Колумбії (1);

хвороба Ньюкасла в США (1).

Вогнища ящура в світі виявили в Зімбабве (19) і в Китайській Народній Республіці (2). Нові вогнища африканської чуми свиней зареєстрували в Бельгії (7), Латвії (7), Польщі (20), Китайській Народній Республіці (4), Румунії (40) і в Республіці Молдова (3). Випадки класичної чуми свиней виявили у диких кабанів в Японії (4).

Ветеринарні служби Болгарії (1) і Китайської Народної Республіки (1) повідомили про вогнища високопатогенного грипу птахів.

Крім перерахованих вище захворювань, за минулий період в МЕБ повідомили про вогнища сказу в Малайзії (24); грипу коней в Колумбії (2), лихоманки Західного Нілу у Франції (3), Греції (8), Словенії (1) і в Німеччині (2); низькопатогенного грипі птахів в США (1); бабезіозі великої рогатої худоби в Хорватії (1) і про вогнище бруцельозу в Австрії (1).

PigUA.info за матеріалами arriah.ru

Детальніше

Ринок живця: ціни зміцнюються

11-серп-2022

Перша половина серпня для операторів вітчизняного ринку свинини завершується з нотками легкого ажіотажу, а ціни реагують відповідно. Такі підсумки щотижневого моніторингу цін на свиней забійних кондицій озвучують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».

Асоціація «Свинарі України»

Детальніше

Прив’язне утримання та ушкодження скакального і колінного суглобів

19-груд-2017

Результати досліджень, проведених у Канаді на 100 фермах, говорять про те, що майже у половини всіх корів були пошкоджені скакальний і/або колінні суглоби.

А саме: 56% корів страждали від пошкоджень скакального суглоба, 43% — пошкоджень колінного суглоба.

Мета дослідження полягала у визначенні факторів, що є причиною виникнення цих хвороб. Вчені визначили фактори, на які впливали самі тварини і загальні фактори на рівні ферми.

Щодо самих тварин, то травми скакального суглобу збільшувались зі збільшенням днів лактації, кондиція тіла зменшувалась і діагностували кульгавість. Старші і вгодовані корови також схильні до травмування скакальних суглобів. Ризик ушкоджень у таких тварин пов'язаний із кількістю рухів у стійлі та часом перебування у лежачому положенні.

На рівні ферми, ширина стійла, положення загорожі, її тип, стан підлоги, тип і довжина ланцюга — це ті супутні фактори, що впливають на появу ушкоджень.

Травми колінних суглобів також були пов'язані з днями лактації, кондицією тіла, та часом проведеним у лежачому положенні.

milkua.info за матеріалами Hoard’s

Детальніше