Прихована небезпека антибіотиків

12-жовт-2018

За даними Всесвітньої дослідницької групи HSBC, використання антибіотиків у виробництві м'яса може мати руйнівні наслідки для людства.

Коли фермери годують антибіотиками тварин, вони створюють стійкі до антибіотиків бактерії, які можуть привести до стійких до антибіотиків супербактерій у людей. Згодом це може утруднити лікування навіть звичайних інфекцій, таких як гострий фарингіт.

Автори звіту порівнюють вплив стійкості антибіотиків зі зміною клімату: причинно-наслідкові зв'язки можуть бути не відразу зрозумілі, але дані свідчать про катастрофічне майбутньє.

Вчені-експерти прогнозують, що стійкість до антибіотиків може призвести до 10 мільйонів смертельних випадків в рік до 2050 року, обігнавши навіть рак, одну з найбільш поширених причин смерті в усьому світі.

Хоча деякі з них пов'язані з надмірним приписом лікарями антибіотиків, це також пов'язано з антибіотиками, які надходять в ключові джерела продуктів, таких як курка, яловичина і свинина. Згідно з доповіддю, більше половини антибіотиків у всьому світі використовується в сільському господарстві, а не в медицині.

На частку Китаю припадає 60% сільськогосподарських антибіотиків в світі, а США використовують антибіотики приблизно в 70% своєї сільськогосподарської продукції.

Більшість з цих антибіотиків використовуються в м'ясному виробництві, яке виросло на 90% на душу населення в усьому світі з 1960-х років. Недавній аналіз більш ніж 47 000 лабораторних тестів уряду США показав збільшення кількості свинячих відбивних і яловичини, які були заражені бактеріями, стійкими до антибіотиків.

За даними британської компанії HSBC, це зробило помітний вплив на те, як бізнесмени, виробники м'яса і роздрібні торговці продуктами харчування ведуть бізнес. У 2015 році американський м'ясокомбінат Tyson Foods пообіцяв припинити використання антибіотиків, призначених для людей, в поставках курки в США. Два роки по тому McDonald's пообіцяв позбутися HPCIAs-антибіотиків, які критично важливі для лікування людини — у курчат-бройлерів до 2027 року.

Але не всі компанії вживають таких заходів. У доповіді наголошується, що багато виробників молочних продуктів і м'яса в Азії та Америці мають економічний стимул для продовження використання антибіотиків. У багатьох випадках антибіотики дозволяють швидше виробляти м'ясо і запобігати хворобам — особливо в умовах переповненості і антисанітарії.

Але економічні переваги незабаром обернуться проти виробників, попереджають автори дослідження, оскільки антибіотикорезистентність є загрозою для людства.

businessinsider

Більше новин
Україна — одна з кращих країн для агробізнесу в Європі
25-січ-2018

Україна має всі необхідні умови для збільшення обсягів виробництва і розвитку передових технологій в агросекторі.

Про це йшлося на Міжнародному економічному форумі в Давосі, Швейцарія, передає agroportal.ua.

На форумі було озвучено, що за останні 20 років Україна значно наростила виробничі потужності, крім того, за 2017 рік експортувала агропродукції на суму понад $17 млрд.

Гендиректор ІМК, президент асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Алекс Ліссітса зазначив, що на сьогоднішній день Україна є одним з ключових гравців на міжнародних продуктових ринках. Проте, зі зміною клімату в країні найближчим часом українські аграрії зіткнуться з величезними труднощами.

«Клімат змінюється, і безліч культур, які ще недавно обробляли в певних районах, вже складно буде вирощувати в типовій для них місцевості. І це великий виклик для агросектору. З іншого боку, ці зміни призведуть до значного розвитку агротехнологій, а сільське господарство буде масово впроваджувати інноваційні рішення для того, щоб пристосуватися до нових умов», — повідомив Ліссітса.

Керівник проекту Agrohub Юлія Порошенко підкреслила, що Agrohub, представлений на форумі, є «мостом» між українським агросектором і іншими країнами світу.

«Україні вдалося досягти по-справжньому вражаючих результатів, ми є № 1 з виробництва соняшникової олії, нашу продукцію можна знайти в самих різних країнах. А тепер уявіть, скільки ми зможемо домогтися завдяки впровадженню інновацій в АПК. Саме тому ми створили Agrohub, платформу, яка об'єднає інноваційні технології та сільське господарство», — заявила Юлія Порошенко.

Вона додала, що Agrohub також буде сполучною ланкою між українськими агровиробниками і їх колегами за кордоном.

У свою чергу, голова правління агрохолдингу МХП Юрій Косюк підкреслив, що незважаючи на деякі складності, вести бізнес в Україні досить просто. Крім того, зараз саме час інвестувати в українське сільське господарство.

«Сьогодні велика кількість бізнесу працює в тіні. І коли все більше підприємців стане працювати легально і вкладати в розвиток, це буде значним кроком на шляху до зміцнення нашого потенціалу. Повірте, Україна — одна з найкращих місць для ведення бізнесу в Європі», — заявив Косюк.

milkua.info

Детальніше
США готові зайняти зернові ринки, які втратить Україна у разі конфлікту з Росією
23-лют-2022

Американські фермери, які вирощують пшеницю, збільшать виробництво, щоб попередити проблеми з ланцюгом поставок у разі, якщо можливе вторгнення Росії в Україну негативно вплине на експорт сільськогосподарської продукції.

Про це заявив міністр сільського господарства США Том Вілсак, пише ABCnews.

«Очевидно, ми будемо продовжувати шукати можливості для розширення цих (експортних) ринків», — сказав він.

За даними Міністерства сільського господарства США, російське вторгнення та блокада України можуть поставити під загрозу експорт пшениці країни, який становить 12% від загального світового обсягу. Також очікується, що Україна цього року поставить 16% світового експорту кукурудзи. 

Можливий конфлікт може вплинути на найбільших покупців української пшениці в Південній Азії, Європі, Африці та на Близькому Сході. 

«Ми, безумовно, сподіваємося, що цього не станеться», – сказав Вілсак про потенційний конфлікт. 

Детальніше
Епізоотична ситуація щодо особливо небезпечних хвороб тварин у світі
17-жовт-2017

За 7-13 жовтня країни повідомили до Світової організації охорони здоров’я тварин (МЕБ) про 159 осередків хвороб.

За минулий період Росія повідомила в МЕБ про три головні осередки ящура у Туймазінському районі Республіки Башкортостан. Два вогнища африканської чуми свиней виявили у Саратовській області (1) і у Красноярському краї (1).

Африканську чуму свиней зареєстровали у Латвії (1), Польщі (19), Україні (7), Чеській Республіці (7) і в Республіці Кот-д’Івуар (1).

Спалах ящура виявили у Китаї (1).

Ветеринарні служби Угорщини (13), Італії (7), Тайваню (6) і ПАР (12) повідомили в МЕБ про спалахи високопатогенного грипу птахів.

У Франції продовжують реєструвати випадки блютангу 8-го (68 вогнищ) і 4-го (9 осередків) серотипів.

Крім перерахованих вище захворювань, за минулий період в світі зареєстровали: сказ в Єгипті (2); лихоманку Західного Нілу в Португалії (1).

PigUA.info за матеріалами oie.int

Детальніше
На Харківщині активно боротимуться з АЧС
31-лип-2017

Голова Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Володимир Лапа під час робочої поїздки до Харкова представив трудовому колективу начальника Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області Олександра Тертишника, який обійняв зазначену посаду за результатами конкурсу.

Про це повідомляє Держпродспоживслужба.

Під час зустрічі з колективом Служби в Харківській області Володимир Лапа окреслив основні завдання на найближчу перспективу для Держпродспоживслужби в області.

Він, зокрема, акцентував на важливості забезпечення стабільної епізоотичної ситуації в регіоні та країни в цілому, особливо щодо поширення африканської чуми свиней.

«Ситуація з АЧС досить складна. І вона не задовольняє ні нас, ні Уряд. Більше того, від ситуації в Україні залежить ситуація в багатьох Східноєвропейських країнах», — наголосив Голова Держпродспоживслужби.

Він відзначив, що Харківська область за останній період демонструє прогрес у боротьбі з цим захворюванням: «Якщо торік Харківська область була серед „лідерів“ з поширення захворювання, то зараз кількість випадків в регіоні дещо скоротилася у порівнянні з іншими областями».

За словами Володимира Лапи, у рамках боротьби з АЧС варто працювати у декількох напрямках. У першу чергу доцільно активізувати роз’яснювальну і консультативну роботу на зареєстрованих товарних фермах щодо критичних точок забезпечення належного рівня біобезпеки.

Однак в Україні функціонує досить велика кількість незареєстрованих ферм, які є слабкою ланкою у поширенні АЧС. «В середньому 10% випадків АЧС трапляються саме на таких фермах. Такі ферми організовані, як правило, на подвір’ях, з невідповідними санітарними умовами», — наголосив Володимир Лапа. У даному питанні потрібно працювати спільно з Національною поліцією: або такі ферми припиняють свою діяльність, або переходять на легальну площину.

Паралельно слід вести широку роз’яснювальну роботу серед населення про шляхи зменшення ризиків поширення вірусу АЧС в домашніх господарствах, а також працювати над депопуляцією диких кабанів.

Крім того, Голова Держпродспоживслужби зупинився на питанні дотримання санітарного законодавства в держави та зростанні кількості масових отруєнь. У Харківській області, зазначив він, таких спалахів у поточному році не зареєстровано: «Це той позитивний приклад, який можна показувати».

Він закликав працівників ГУ Держпродспоживслужби відповідально підійти до підготовки закладів освіти до нового навчального року, особливу увагу приділяючи функціонуванню харчоблоків.

У рамках зустрічі працівники територіального органу задали Голові Держпродспоживслужби ряд питань щодо організації роботи служби. Зокрема, йшлося про фінансування служби, питання ідентифікації тварин та відшкодування вартості ідентифікації, проведення заходів державного контролю, проведення оптимізації ветлікарень та лабораторної мережі тощо.

pigua.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок