Ситуація у молочній галузі України відлякує потенційних інвесторів

11-лист-2021

Рівень цін на молоко-сировину в Україні з початку 2021 р. суттєво перевищує відповідний рівень цін, що сформувався в країнах Східної Європи, а також і в середньому по Європейському Союзу.

Про це поінформував завідувач відділу фінансово-кредитної та податкової політики Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» к.е.н. Леонід Тулуш.

За його словами, ціни на молоко-сировину в Угорщині, Латвії, Словаччині не перевищують 32 €/100 кг, в Польщі — 33,5 €/100 кг, залишаючись відносно стабільними у 2021 році.

«Натомість ціни на молоко-сировину в Україні, розраховані в євро, у другій половині 2021 року суттєво виросли: з 35 €/100 кг у квітні-травні до понад 40 €/100 кг у вересні та понад 41,5 €/100 кг — у жовтні. Тобто, за останні п'ять місяців цього року ціни на цей вид агропродукції зросли більш як на 16%», — зауважив експерт.

У вересні цього року перевищення рівня цін на молоко-сировину в Україні порівняно з Польщею склало понад 18%, Латвією — майже 23%, Білоруссю — понад 31%.

«У жовтні 2021 року відповідне співвідношення ще більше зросло — тобто розрив у цінах збільшився, автоматично знизивши конкурентоспроможність вітчизняної молочної продукції», — пояснив Леонід Тулуш.

Він підкреслив, що в таких умовах переробні підприємства працюють з низькою маржинальністю через те, що опинились в лещатах, коли ціни на молоко-сировину зростають, а купівельна спроможнісь та імпорт не дозволяють збільшувати ціни на продукцію.

«Втім, така ситуація не може тривати довго, адже недоотримання прибутку буде провокувати відтік капіталу з галузі та відлякувати потенційних інвесторів від здійснення інвестицій в молокопереробку», — додає він.

На думку Тулуша, державі саме час вжити належних заходів фінансового регулювання та підвищити рівень державної підтримки розвитку молочної галузі для збереження належного рівня продовольчої безпеки по молочній продукції за рахунок внутрішнього виробництва.

«Натомість, у проекті Держбюджету-2022, який нещодавно пройшов перше читання, фактично „консервується“ ситуація 2021 року — з його низькими обсягами бюджетного фінансування та недостатньо дієвим інструментарієм державної підтримки молочної галузі, що не дає можливості сподіватися на покращення ситуації у наступному році», — підсумував Леонід Тулуш.

agroportal.ua

Більше новин
Молочний ренесанс: виробництво молока у світі зростає
12-лип-2017

Світове виробництво молока  у першій половині 2017 року зросло на 1,6% у порівнянні з відповідним періодом 2016 (+1,4% у п.п. 2016 порівняно з 2015).

Про це йдеться у звітах IFCN.

Зростання в основному було спричинене збільшенням виробництва в країнах СНД на 2,5%. Україна, Білорусь, Росія та Казахстан показали найбільший приріст виробництва. Виробництво ж у Латинській Америці залишилось на рівні першої половини 2016, із невеликим зростанням у 0,1%.

У той час як Бразилія, Чилі, Колумбія та Уругвай показують покращення у виробництві молока, Аргентина все ще бореться із наслідками повені весною 2017.  Австралія також боролась із несприятливими погодними умовами, тому виробництво молока знизилось на 5,7%, у Новій Зеландії виробництво зросло у порівнянні з відповідним періодом 2017 на 1,6%. Північна Америка і Азія наростили виробництво на 2,9% та 3,8% відповідно.

Виробництво молока у ЄС у 2017 відстає від першої половини 2016 на 0,7%. Виробництво молока у ЄС-15 знизилось на 1,2%, а у ЄС-13 зросло на 2,6%.

Ріст виробництва у ЄС-13 в основному був зумовлений нарощенням темпів у Польщі, Румунії, Болгарії з показниками +3,3% і +5,3% у порівнянні з першою половиною 2016 року.  Загалом виробництво у ЄС-28, особливо у Ірландії демонструє високе зростання на 6,8%. У той час як у Німеччині і Франції все ще виробляють нижче рівня минулого року на -4% та -2,8% відповідно.

MilkUa.info за матеріалами звітів IFCN

Детальніше
Домашня чи магазинна: відповіді на популярні питання про курятину
10-січ-2019

Серед українців побутує безліч думок про шкоду магазинної курятини і про користь домашньої. Найпопулярніші міфи обговорили і розвіяли фахівець з якості харчових продуктів Юлія Шумилова-Мовчан і доктор Євген Комаровський, передає УНН.

Один з найвідоміших міфів - магазинну курятину "напихають" гормонами. Українці вважають, що інакше курка не досягне ваги в кілька кілограмом всього за 40 днів. Однак, за словами експерта, в гормонах росту немає ніякої потреби.

"Бройлер - це результат генетичної селекції двох м'ясних порід курей. Бройлер і так швидко зростає в умовах, в яких його містять: він мало рухається, у нього прекрасний раціон з пробіотиками, з пребіотиками, з водоростями, з лактобактеріями. Тому, якщо бройлера правильно годувати, він набере масу досить швидко.

А використовувати гормони росту для сьогоднішньої птахівничої промисловості не рентабельно. Прискорювачі росту використовуються, але це не гормони. Це - L-карнітин, або простими словами - все, що ви п'єте, коли йдете в спортзал, щоб наростити м'язову масу", - пояснила фахівець.

Ще один популярний міф - наявність антибіотиків в магазинній курятині, продовжила експерт. Це - хибна думка. У готової м'ясної продукції промислового виробництва антибіотиків немає. Використання антибіотиків строго контролюється державою, зазначила Шумилова-Мовчан. І набагато частіше антибіотик можна зустріти як раз в домашній курці, яку ніхто і ніколи не перевіряє.

"У селі домашніх курчат напувають левоміцетином, так як вони - вкрай хворобливі. І людина, яка купила 30 курчат, і яка боїться наступного ранку втратити 15 - їй простіше напоїти птицю антибіотиком заздалегідь. Маю великі сумніви, що бабуся розводить антибіотик в воді до безпечної концентрації", - розповіла Шумилова-Мовчан.

Експерт також відзначила, що у любителів ринкової продукції ризик заразитися гельмінтами виростає в рази. У той же час, промисловці дуже ретельно стежать за здоров'ям птиці, застосовуючи в ході її зростання протівогельмінтниє препарати.

"Органічну, сільську курку варто купувати тільки в тому випадку, якщо ви впевнені в людині, яка її виробляє. У будь-якому іншому випадку купуйте бройлера, це - безпечно", - розповіла Шумилова-Мовчан.

Джерело: УНН

Детальніше
Ovostar Union увеличил экспорт яиц на 72%
31-січ-2018

 Компания Ovostar, Украинский производитель яиц, в прошлом году увеличил продажи на 13%, до 1,1 млрд. единиц, из которых почти половина поступивших на экспорт.

По сравнения с результатами 2016 года это рост на 72% - информирует компания в недавно опубликования отчете о деятельности за 2017 год. Средняя цена продажи увеличилась на 14%, до 1,5 гривен за штуку. 

В прошлом году Ovostar также переработала 541 млн. яиц, на 33% больше, чем в 2016 году. Объем проданных яично порошка возрос на 55%, до 3,3 тыс. тонн, а экспорт этого продукта - на 80%.

- В 2017 году, по мере роста производства, компания развивал свои экспортные рынки, особенно в Европейском союзе, - заявил генеральный директор Ovostar Борис Беликов.

www.poultryukraine.com

Детальніше
Виробництво м'яса в Україні за 9 місяців 2017 зросло на 0,1%
25-жовт-2017

Виробництво м'яса в Україні (без урахування тимчасово окупованої території АР Крим, міста Севастополя та частини зони проведення антитерористичної операції) за січень-вересень 2017 р в порівнянні з аналогічним періодом 2016 р збільшилося на 0,1% і склало 2 млн 275, 2 тис. тонн. Про це повідомляє РБК Україна

При цьому виробництво молока в січні-вересні 2017 р склало 8 млн 108,5 тис. т, що на 0,9% менше, ніж за аналогічний період 2016 г. У той самий час виробництво яєць за звітний період збільшилася на 1,6 % в річному численні і склала 12 млрд 117 млн ​​шт.

Нагадаємо, за 12 місяців 2016 року виробництво м'яса в Україні зросло на 0,7%. Поголів'я великої рогатої худоби станом на 1 січня 2017 становить 3 млн 674,9 тис. голів, що на 2% менше, ніж за аналогічний місяць 2016

www.poultryukraine.com

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок