Шанс для тваринництва: через низьку ціну аграрії відправляють зерно на корм худобі

Ситуація на ринку свіжих молокопродуктів поступово вирівнюється. Виробники вже змогли напрацювати нові схеми продажів. Мережі також провели певну оптимізацію торгівлі, правда при цьому в багатьох регіонах суттєво скоротилась кількість працюючих магазинів. 

Підходи до організації логістики також змінилися. Такі зміни дозволяють окремим підприємствам навіть збільшити обсяги виробництва.

Виробники молокопродуктів справляються з поточним попитом, адже величезна кількість потенційних споживачів покинула Україну, а поставки на тимчасово окуповані та прифронтові території обмежені.

Найбільшою проблемою виробників молочних продуктів залишається неповернення більшістю торгівельних мереж коштів за поставлені товари. До цього часу вони ще винні заводам-постачальникам за продукти, продані в довоєнний час. Найбільше оператори нарікають на Фоззі, більш менш стабільно платить АТБ, хоча і за традиційно низькими цінами.

В найбільш вигідному положенні зараз виробники, які працюють в Західній Україні, де сконцентрована велика кількість переселенців, менше порушені логістичні ланцюги, працюють майже всі мережеві магазини та з’явилась

можливість продавати більше товару поза мережами з кращими умовами.

Змінено асортимент на користь традиційних продуктів ‒ молока, кефіру, сметани, сиру. Дорогі йогурти та десерти особливим попитом не користуються.

Довоєнні ціни на фіксованому рівні вже не утримуються. Судячи з  даних цінового моніторингу Держпродспоживслуби, мережі, та й скоріш за все і виробники, збільшили ціни на основні товарні позиції. За даними цього моніторингу минулого тижня молоко в Україні продавалося за середньою ціною в 36 грн/кг, сметана по 39,3 грн за 350 г.

infagro.com.ua

Щороку фермери по всьому світу використовують у ветеринарних цілях мільйони тонн антибіотиків. Разом з гноєм антибіотики проникають до грунту, незважаючи на існуючі методи обробки відходів, це призводить до збільшення числа бактерій, стійких до препаратів.

Дослідники Університету Буффало в США встановили, що будь—які з використовуваних методів видалення відходів не видаляють антибіотики з гною. Технології анаеробної обробки і фільтрації зворотного осмосу залишають у відходах значний рівень антибіотиків, які потім проникають в грунту.

Занепокоєння вчених також викликала ситуація з твердими відходами, зазвичай їх відділяють від вологого гною і залишають, щоб в подальшому використовувати як добриво. Такі відходи містять більш високу концентрацію антибіотиків, і, відповідно, при закладці речовини безперешкодно проникають в грунт.

«Ми сподівалися, що сучасні передові технології обробки відходів видаляють антибіотики з гною, як виявилося, вони не такі ефективні, як ми думали», — розповіла Діана Ага, один з професорів, що взяли участь в роботі.

Результати дослідження вчених з'явилися в журналі Chemosphere. За даними Управління з контролю за продуктами і ліками в США, понад 30 млн тонн фунтів антибіотиків, схвалених для використання в ветеринарії, були продані і поширені на території США в минулому році. Це лише мала частина того обсягу, яка постійно використовується в світі і, відповідно, потрапляє в грунти.

На думку вчених, проблема стійкості бактерій до антибіотиків не обмежується сільським господарством. Системи обробки відходів, в тому числі і спеціальні методи обробки для підприємств, які виробляють антибіотики, які не очищають навколишнє середовище від антибіотиків. В результаті, стійкість мікроорганізмів може значно зрости найближчим часом, якщо не вжити заходів.

При вивченні анаеробної обробки відходів вчені виявили, що популярні антибіотики групи тетрацикліну в продуктах розпаду мігрують в тверду частину. При використанні технології зворотного осмосу антибіотики також зберігаються в твердій частині гною.

В результаті, вчені прийшли до висновку, що обидві системи обробки відходів можуть бути тільки початковими кроками по скороченню поширення антибіотиків в навколишнє середовище. Дослідникам належить виробити новий спосіб, який в поєднанні з уже наявними, знижує резистентність.

Група вчених з Буффало вже вивчає передові способи поєднання анаеробної обробки разом з компостуванням твердих відходів для подальшого видалення антибіотиків.

milkua.info за матеріалами Daily Science

Наступного року передбачено 18 млрд грн за програмою «Доступні кредити 5-7-9», яку буде продовжено. Водночас планується надання і грантів для мікро- і середнього бізнесу — 1 млрд 370 млн, розподіл яких здіснюватиметься через Державний фонд зайнятості.

Про це йшлося під час зустрічі учасників Європейської Бізнес Асоціації з міністром фінансів України Сергієм Марченком.

Зокрема, на зустрічі говорили про параметри бюджету наступного року, макроекономічну стабільність, оптимізацію видатків на центральні органи влади та можливі податкові зміни.

Очікується, що і наступного року експорт, логістичний потенціал тощо будуть відновлюватись. Арифметичне зростання економіки очікується на рівні 4,6% порівняно з цим роком.

Відповідно до проєкту сформованого бюджету, наступного року прогнозується, що доходи загального фонду держбюджету будуть на 64 млрд грн нижчі за цьогорічні. Статті видатків будуть досить консервативними, і їх скорочення планується на рівні 273 млрд грн, а оптимізація відбуватиметься по всіх міністерствах та відомствах, зокрема і контролюючих органах, як-то податкова служба.

Окрім того, передбачається, що дефіцит бюджету наступного року буде на рівні $38 млрд, хоча це і менше ніж цього року (цьогоріч щомісяця дефіцит складає близько $5 млрд).

Міністр фінансів розраховує, що проєкт бюджету наступного року буде прийнято за скороченою процедурою, аби у жовтні мати фінальний варіант бюджету, що дозволить вести предметну дискусію з міжнародними партнерами.

agroportal.ua

Всесвітня організація охорони здоров'я тварин (МЕБ) стурбована погіршенням ситуації із грипом птахів у світі. Експерти організації закликають птахівницький сектор суворо дотримуватися правил біобезпеки та повідомляти про всі нові спалахи хвороби.

Про це йдеться у заяві МЕБ, розміщеній на сайті організації.

За даними МЕБ, за шість місяців цього року (починаючи з 1 травня) спалахи високопатогенного пташиного грипу (ВПГ) підтверджено у 41 країні серед свійських та диких птахів.

«В даний час захворювання присутнє в Африці, Азії та Європі і є загрозою економічної стабільності, продовольчої безпеки», – зазначають експерти організації.

Фахівці додали, що у 2021 році зареєстровано безпрецедентну генетичну різноманітність підтипів вірусу грипу птахів.

«H5N1, H5N3, H5N4, H5N5, H5N6 або H5N8 – це підтипи, які нині циркулюють серед свійської птиці та популяцій диких птахів у всьому світі», – йдеться у заяві МЕБ.

Експерти звернули увагу на сезонну динаміку циркуляції вірусу. "Спалахи зазвичай починають наростати в жовтні, досягають піку в лютому і продовжуються до квітня", - уточнили фахівці.

У жовтні цього року в МЕБ зареєстрували майже 16 тис. випадків високопатогенного грипу птахів у свійських та диких особин. "Це свідчить про підвищений ризик циркуляції вірусу", - пояснили в організації.

У МЕБ підкреслили, що пташиний грип – заразне захворювання, яке вражає свійських та диких птахів, а іноді й людей.

«В окремих випадках захворювання також може становити ризик для здоров'я людини. Деякі нещодавні випадки захворювання людей були пов'язані з підтипом H5N6», – йдеться у повідомленні організації.

Експерти МЕБ наполягають на суворому дотриманні заходів біобезпеки на птахівницьких фермах, а також під час торгівлі птицею.

«Настійно рекомендується ізолювати інфікованих птахыв від здорових, а також мити та дезінфікувати пташники. Запобігання прямому або непрямому контакту між домашніми та дикими птахами є не менш важливими для попередження проникнення вірусу в поголів'я сільгоспптиці», – йдеться у повідомленні організації.

У МЕБ нагадали, що з 1 січня 2022 року набудуть чинності нові правила щодо звітності. "Країнам також буде запропоновано повідомляти про низькопатогенний вірус пташиного грипу", - уточнили в організації.

ptichki.net