Сертифікати на вільну торгівлю в ЄС мають вже 100 тисяч експортерів України

Українські підприємства за січень-липень 2017 року виробили 29,7 тис. т свіжої чи охолодженої яловичини, що на 1,5% більше показника за аналогічний період минулого року.

Про це свідчать дані Держстату.

При цьому в липні 2017 р вироблено 4,2 тис. т свіжої яловичини, що на 22,9% менше показника липня 2016 року і на 4,1% менше червня 2016 р.

Відзначимо, що за січень-липень Україна виробила 7,5 тис. т замороженої яловичини, а за липень — 1,2 тис. т.

Нагадаємо, що в Україні в 2017 р. виробництво м'яса (вирощування худоби та птиці) знизиться в порівнянні з 2016 р. на 1,3% і складе 3,17 млн ​​т.

milkua.info

Підсумки першого півріччя по експорту молочних продуктів досить позитивні. Нічого дивного зважаючи на світові тенденції.  

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока (АВМ).

За шість місяців цього року на зовнішні ринку було поставлено 63,2 тис. т молочних продуктів, що на 22,8% більше, ніж за перше півріччя 2016-го. Ситуацію витягує масло та суха сироватка. Показники по молоку та вершках, як згущених так і незгущених, а також кисломолочній продукції від’ємні.

Зокрема, у червні було продано 14,5 тис. т молочних продуктів, що на 17,4% більше, ніж у травні 2017, та на 14%, ніж у травні 2016.

Експорт молока та вершків незгущених  у січні-червні склав 4 тис. т. (-10,1%) на загальну вартість 2,6 млн дол. (+10,1%).

Основними ринками збуту були Молдова (1,2 млн дол.; 46,3% від всього експорту) та Грузія (693 млн дол.; 26,4%).

Імпорт молока та вершків незгущених склав 331 т, що на  55% більше, ніж торік. У вартісному виражені це 537 тис. дол. Найбільше завозили продукту з Німеччини (276 тис. дол.; 51,5%).

Експорт молока та вершків згущених склав 23,3 тис. т, що на 10,7% менше, ніж торік. При цьому експортна виручка склала 40,4 млн дол, що на 13,7% більше, ніж в минулому році. Продавали найбільше до Казахстану (7,9 млн дол.; 19,7%) та Бангладеш (4,3 млн дол.; 10,7%).

Продажі кисломолочної продукції за аналізований період скоротилися на 1,6% — до 1,5 тис. т. Дохід від їх продажу склав 1,5 млн дол. Поставляли продукцію найбільше до Молдови (890 тис. дол.; 60,3%) та Грузії (338 тис. дол.; 22,9%).

В той же час, імпорт був на 35,8% більшим, ніж торік та склав 1,7 тис. т. Купували її найбільше у Бельґії  (1,3 млн дол.; 53%) та Польщі (894 тис. дол.; 36,2%).

Експорт молочної сироватки у січні-червні цього року склав 17,9 тис. т, що на 50% менше, ніж минулоріч. Основними ринками збуту були Китай (6,8 млн дол.; 50,4%), Індія (862 тис. дол.; 6,35%) та Малайзія (711 тис. дол.; 5,24%). Завозили сироватку з Портуґалії (257 тис. дол.; 53%) та Німеччини (84 тис. дол.; 17,32%). Загальний обсяг імпорту за рік зріс на 58,9% та склав 518 т.

Експорт вершкового масла зріс на 205,8% — до 12,3 тис. т. Найбільше продавали його до  Марокко (8,3 млн дол.; 18,5%) та Казахстану (5,8 млн. дол.; 12,9%). Імпорт масла скоротився на 66,5% та склав 231 т.

Експорт сирів  показує приріст. За аналізований період було продано 4,1 тис. т, що на 21,3% більше, ніж у 2016-му. Поставляли його до Казахстану (7,1 млн дол.; 50%) та Молдови (3,5 млн. дол.; 24,25%). Імпорт сирів зріс на 33,3% — до 4,3 тис. т. Найбільше їх купували в Польщі (6,6 млн дол.; 34,3%) та Німеччині (4,6 млн дол.; 23,79%).

Динаміка експорту молочних продуктів у 2016-2017 рр, т

Джерело: за даними ДФСУ

milkua.info

28 жовтня відбулося засідання комісії Мінекономіки для надання державної підтримки розвитку тваринництва та переробки сільськогосподарської продукції. В рамках комісії опрацювали першу частину заявок на часткове відшкодування вартості племінних тварин,  повідомляє заступник міністра Тарас Висоцький на своїй сторінці в фейсбуці.

За результатами оброблених заявок, орієнтовна сума відшкодування складає 300, 9 млн грн. З них:

Свинки та кнурці: 32 заявки за придбання 4 684 голови загальною вартістю більше, ніж 95,3 млн грн (без ПДВ). Орієнтовна сума відшкодування — 37, 68 млн грн.

Наступне засідання заплановане на 5 листопада, під час якого опрацюють решту заявок.

pigua.info

Управління небезпечними факторами під час первинного виробництва — одна із вимог, яка прописана законом і обов’язкова до виконання.

Згідно Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», статті 40 «Загальні вимоги до операторів ринку, які здійснюють первинне виробництво та ведення записів щодо забезпечення безпечності харчових продуктів», з метою безпечності первинної продукції оператори ринку на своїх потужностях зобов’язані здійснювати певні заходи.

«Зокрема, від операторів ринку вимагається управління небезпечними факторами, йдеться у частині 1, пункті 1-му. Найбільше питань та пояснень потребує саме ця вимога», — зазначає Юрій Оглашенний, експерт з безпечності харчових продуктів.

Він пояснює, що на своєму виробництві оператор ринку повинен мати достатню компетенцію, аби виявити небезпечні фактори. Зокрема ті, що стосуються засобів захисту рослин, неналежного стану ґрунту чи навколишнього середовища, засобів пов’язаних із хворобами рослин чи тварин або ж із умовами обробки чи збору урожаю, чи умовами післяурожайної обробки, пакування чи зберігання.

Оператор ринку повинен знати про всі небезпечні фактори, які можуть бути характерними для конкретного продукту і організувати процес так, щоб вони не перевищували допустимої норми. Небезпечні фактори — це зона відповідальності первинного виробника, а не супермаркету чи переробного підприємства.

«Слід звернути увагу на підтримання в належному стані приміщень, транспортних засобів та інвентарю, на чистоту тварин, які підлягають забою, на використання потужностями води питної, гігієни персоналу та їхнього здоров’я. Останнє особливо важливо на тваринницьких фермах, — зазначає експерт. — Важлива ефективна боротьба зі шкідниками, правильне поводження з відходами, правильне використання ветеринарних препаратів, кормових добавок відповідно до вимог законодавства та інструкцій».

Оператор ринку повинен вести записи, які застосовуються для управління небезпечними факторами і зберігати їх протягом трьох місяців для того, щоб в разі потреби надати компетентним органам.

Про управління небезпечними факторами на первинному виробництві Юрій Оглашенний, експерт з безпечності харчових продуктів, розповів під час онлайн-вебінару «Виконання вимог харчового законодавства з безпечності продукції на первинному виробництві», який був організований проектом USAID «Підтримка аграрного і сільського розвитку».

MilkUa.info