Ринок живця: ціни знову «просіли»

У 2020 році Україна відправила на експорт 21,01 тис. т живої великої рогатої худоби, що на 32% нижче минулого року.

Про це свідчать дані Державної митної служби України, інформує Latifundist.com.

У грошовому вираженні у звітному періоді експорт живої ВРХ склав $41,05 млн проти $54,26 млн у 2019 р.

Головними покупцями вітчизняного живого ВРХ в 2020 р. були:

Узбекистан — $12,24 млн (24,9%);

Ліван — $7,82 млн (18,8%);

Йорданія — $5,58 млн (13,4%);

Азербайджан — $5,32 млн (12,8%);

Саудівська Аравія — $3,36 млн (8,1%).

Аналітична платформа IFCN в період світового карантину проводить щотижневі міжнародні вебінари для оперативного обміну інформацією про стан світового молочного ринку. Українських виробників молока-сировини на платформі IFCN представляє Асоціація виробників молока.

Про стан світового молочного ринку за результатами вебінару IFCN від 05.05.20  розповідає Володимир Андрієць, аналітик Асоціації виробників молока.

За результатами аналізів і прогнозування IFCN, можливі два сценарії проходження нинішньої кризи у світовій молочній галузі, засновані на загальному вигляді графіка середніх цін на біржові молочні товари: V-подібний та U-подібний сценарії (рис.1). За нульову точку взята криза 2009 року.

Рисунок 1. Два сценарії виходу із молочної кризи

V-подібний сценарій передбачає, що пропозиція сирого молока швидко відреагує на зниження попиту, при цьому скорочення попиту буде співставним з періодом 2009 року.

U-подібний сценарій — до речі, більш ймовірний — передбачає, що пропозиція молока буде посиленою (+1−1,5%) і схожою до нинішньої, проте зростання попиту буде вищим, ніж у 2009 році.

В підтвердження реалістичності другого сценарію експерти наводять обновлені дані щодо ситуації із виробництвом молока у світі, яке в період з січня по квітень зросло на 2,3%, порівняно з минулим роком (рис.2).

Рисунок 2. Виробництво молока у світі: квітень 2019 vs 2020

Згідно оновленої інформації, IFCN залишає свої прогнози щодо світової ціни на молоко на кінець поточного року на рівні 32 дол/100кг.

Очікують, що у 2−4 кварталі середня ціна на молоко в ЄС складе 28,9 дол./100 кг, у США ―28,0 дол./100 кг, у Новій Зеландії ― 33,3 дол./100 кг.

За результатами експрес-опитування учасників вебінару щодо падіння ціни на сире молоко у квітні порівняно з лютим, виявлено, що у більшості країн, зокрема членів ЄС, падіння не перевищило 5% -- саме така ситуація і в Україні. (рис.3). Хоча США, Бразилія та Індія звітували про зниження цін на понад 15%.

Рисунок 3. Результати онлайн-опитування серед країн-учасниць вебінару щодо різниці ціни на молоко-сировину у квітні проти лютого 2020.

Також не оминули увагою і двох найбільших імпортерів молочної продукції - Китай та Росію. Китай, за підсумками першого кварталу, наростив імпорт молочної продукції на 3,4% у перерахунку на молочний еквівалент, порівняно з минулим роком. Найбільше зріс імпорт масла ― >100% та сиру ― >25%, які перекрили зниження імпорту СЗМ на 16%. Безумовно, це є позитивним сигналом для ринків.

Проте, з іншого боку, Росія, зменшуючи споживання на фоні нарощування виробництва молока, змінює свій баланс та наближається до самозабезпечення молочними продуктами (рис.4). Це вже зараз позначається на її імпорті та матиме наслідки в подальшому.

Рисунок 4. Молочний сценарій Росії: від 2-го найбільшого імпортера молочної продукції до повного самозабезпечення у 2020.

Резюмуючи ці дані через українську призму, очевидно, що в першу чергу нас повинне турбувати вивільнення російської частки білоруського експорту, який може «приїхати» в Україну. Тим більше, що всі умови для цього вже склалися, а Білорусь в першому кварталі вже суттєво збільшила присутність своєї продукції на українському ринку.

Аналітичний відділ АВМ

У Польщі вкотре відбулося засідання комісії Сейму з сільського господарства для вирішення проблеми АЧС. У ньому взяли участь урядовці, фермери та представники різних організацій. Свинарі наголосили на недоцільності ліквідації малих ферм. Звернули увагу на те, що відстрілу кабанів недостатньо, а допомога держави занадто мала.

Заступник міністра сільського господарства країни Яцек Богуцький, запевнив, що намір уряду — ліквідація хвороби і регіоналізація — необхідний захід, інакше експорт свинини і вихід на ринки за межами ЄС не буде можливим. За його інформацією, на території воєводств, охоплених хворобою, залишається більше 80% дрібних свиноферм. Обмеження кількості малих господарств, у свою чергу, сповільнить поширення хвороби, так як 90% спалахів АЧС виявили на фермах, у яких було менше 50 свиней.

Зараз у Польщі діє декілька програм допомоги свинарям. Одна з них передбачає грошові компенсації за забите поголів’я. Вона вже охопила 6 тис. господарств, 2 500 з яких вирішили відмовитися від свинарства.

Інша форма допомоги — компенсації за відмову на 2 роки від свинарства господарств, де утримувалося менше 50 голів (понад 70%). Майже 2 000 фермерів вже отримали гроші за знищених свиней. Сума відшкодування складала 53 євро за голову, тож фермерам вже виплатили від 2 тис. до 230 тис. євро.

Читайте також: Польща збудує паркан на кордоні з Україною і Білоруссю

Заступник міністра також згадав ідею будівництва паркану на кордоні. Він пояснив, що ведеться економічний і технічний аналіз можливості будівництва такої огорожі. Одна з проблем полягає в тому, що у Польщі вздовж річки Буг немає жодного метра фізичного кордону — він проходить по руслу річки. Також немає смуги берегу у державній власності, на якій міг би бути побудований паркан, оскільки приватні володіння доходять до самої річки.

PigUA.info за матеріалами greenfront.su

Бізнес-плани з відгодівлі та переробки ВРХ було розроблено в рамках проекту ФАО та ЄБРР "Публічно-приватний політичний діалог у м'ясній галузі", вони є абсолютно безкоштовними та не мають обмежень до поширення.

Про це повідомила перс-служба ФАО.

За словами економіста інвестиційного відділу ФАО Андрія Ярмака, Організація найняла найкращих міжнародних з зернової відгодівлі молочних порід ВРХ та фахівців забою, які досконало вивчили ситуацію в Україні та розробили детальні бізнес-плани.

«Це фактично готова інструкція для виробників та переробників. Вони дуже детальні, з технологічними та фінансовими викладками, раціонами відгодівлі, що враховують специфіку України», — зазначає Андрій Ярмак.

Бізнес-плани можна завантажити за посиланнями:
Інтенсивна зернова відгодівля молодняка ВРХ
Організація роботи комплексу забою та первинної переробки ВРХ

milkua.info за матеріалами kurkul