Рекорд з виробництва курятини може встановити найбільший світовий виробник

Так, після проблем із скороченням попиту на свинину на ключових експортних ринках через санітарну заборону на імпорт, високу вартість кормового зерна та вплив африканської чуми свиней (АЧС),  виробництво кормів для свиней скоротиться на 1,3%.

Найбільше постраждали Німеччина, Австрія, Португалія, Фінляндія та Угорщина. Крім того, деякі держави-члени, такі як Нідерланди і Бельгія, скорочують поголів'я свиней, щоб знизити сільськогосподарські викиди в навколишнє середовище.

Загалом попит на комбікорми збільшився завдяки триваючому ралі на світовому ринку зерна, що зробило промислові комбікорми  привабливішими з економічної точки зору порівняно з кормовими зерновими культурами місцевого виробництва.

Через складнощі в ланцюжку поставок і високу вартість закупівель джерел білка, що не містить ГМ, ринкові партнери вимагають більше сертифікованих/перевірених соєвих продуктів, вироблених з дотриманням принципів відповідальності.

feedstrategy.com

Впровадження системи аналізу ризиків і контролю критичних точок (НАССР) зараз обов'язкове не для всіх операторів ринку – лише для середніх і великих операторів. 80-90% операторів ринку – це дрібні, для них він стане обов'язковим лише з вересня.

Про це зазначив керівник Держпродспоживслужби Володимир Лапа, передає AgroPolit.com.

«Зрозуміло, що коли до нас надходить заявка про перевірку компанії, яка працює на експорт – там НАСCР обов'язковий, незалежно від розміру. Адже якщо не буде НАСCР, не буде експортної торгівлі. Зараз трохи передчасно говорити про якусь статистику, про це можна буде звітувати в кінці року», — зазначив Лапа.

Він зазначив, що сьогодні спостерігається зацікавленість і пожвавлення в цьому напрямку. Хоча всі говорять про закон «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» в редакції від 22 липня 2014 року (№1602) та обов'язковість процедур, заснованих на принципах НАСCР. Багато говориться про те, що тут не потрібна сертифікація, головне – впровадження.

Сьогодні, хоча б на базовому рівні, більшість виробників розуміє принцип базового харчового законодавства, адже раніше були інші альтернативні системи, а НАСCР ніхто особливо не контролював і лише зараз питання стає руба, — додав Лапа.

Він повідомив, що Держпродспоживслужба разом із Мінагро зробили онлайн-курс щодо НАСCР, який може суттєво допомогти бізнесу розібратися з незрозумілими питаннями.

milkua.info

Швидкість ухвалення рішень, мотивована команда, запас міцності, та робота на перемогу. Такі чотири основні пріоритети для ведення успішного бізнесу в умовах війни назвав голова ради директорів KSG Agro Сергій Касьянов у своєму блозі на biz.censor.net.

Український бізнес знаходиться на стадії адаптації до умов роботи у воєнний час, пише Сергій Касьянов. Він нагадав як у 2014 році його компанія втратила Понад $ 20 млн інвестицій в крапельне зрошення у Криму. Але такі удари долі не зломили компанію. Сьогодні KSG Agro має 60 тис. глів свиней, компанія успішно розвивається, робить інвестиції у тому числі й міжнародні проєкти.

«Нова реальність, яка наступила для України після 2014 року потроху навчила і нас жити та вести бізнес в постійних кризових умовах. Проте війна вимагає кардинальної зміни пріоритеті та стратегій. Без цього у українського бізнесу немає жодних шансів бути ефективним. Війна — це дестабілізація всіх процесів, які вибудовувалися у зовсім іншому контексті, під зовсім інші умови», — зауважив голова ради директорів KSG Agro Сергій Касьянов.

Він наводить 4 основні напрямки стратегічного ведення бізнесу на, які варто звернути увагу бізнесу під час війни.

Перший пріоритет: швидкість та відповідальність

Ефективний український бізнес в умовах війни — це адаптивність управління, уміння ставити перед собою нові завдання та цілі, швидко аналізувати фактори ризику та швидко приймати рішення.

Тому наша сьогоднішня бізнес-стратегія заснована на двох головних принципах — високій швидкості реакцій на будь-які виклики та відповідальності за наші рішення.

Другий пріоритет. Мотивована команда співробітників та соціальна відповідальність

Не всі компанії до кінця усвідомлюють, що саме людський капітал, а не гроші зараз — основа ефективності бізнесу.

Спільно з теробороною організовано охорону виробництва, прилеглих до нього територій та населених пунктів. Бійці забезпечені регулярним харчуванням та екіпіруванням. На підприємстві обладнано три бомбосховищ, а в адміністративному корпусі ми відкрили власний дитячий садок.

Після початку бойових дій на території України усі співробітники холдингу отримали додаткову мотивацію у вигляді дворазового збільшення заробітної плати на період війни та безкоштовне харчування під час роботи.

Третій пріоритет. Змінити критерії успіху — створити запас міцності та надійну логістику

В умовах воєнного часу варто оцінювати успішність роботи не за традиційними критеріями, скажімо, розміром прибутку, а за безперервністю виробництва та логістикою.

Щоб забезпечити безперебійну роботу свинокомплексу, на комбікормовому заводі компанії сформовано довгостроковий стратегічний запас комбікормів та інгредієнтів для їх виробництва.

У воєнний час завод перейшов з однієї на дві зміни, випускаючи понад 200 тонн комбікорму на добу. У плановому режимі проводимо повноцінну посівну. Було створено резерв палива, насіння, СЗР.

Четвертий пріоритет. Глобалізувати зусилля для Перемоги

Особисто для мене показником того, що Україна інтегрована у світову цивілізовану бізнес-спільноту стала підтримка нашої країни провідними західними компаніями.

Коли значна частина бізнесів припиняє роботу в Росії, закриває там виробництва та інвестиційні програми, вони цим не просто «карають агресора». Вони демонструють, що для справжніх бізнес-лідерів моральна позиція та загальнолюдські цінності — вищі за гроші.

Аналітики Rabobank вважають, що світовий сектор птахівництва відновиться в наступному півріччі, але проблеми в Європі все ще існують.

 Попит на птицю в усьому світі буде більш оптимістичним у другій половині року, оскільки заходи щодо стримування Covid-19 в секторах ресторанів і готелів будуть ослаблені. Але проблеми, що зачіпають Європу, можуть означати, що загальне виробництво птиці в ЄС буде нижче в цьому році.

Covid-19 і АЧС струснуть світові ринки птиці

У дослідженні Rabobank стверджується, що перспективи поступово поліпшуються після шторму, що обрушився на галузь в першій половині року, і це пов'язано зі зростанням попиту з боку сектора громадського харчування. Аналітики Rabobank вважають, що в другому півріччі попит на птицю покращиться завдяки найбільшому фактору економічного спаду, який робить світові ринки більш волатильними і орієнтованими на ціни. Такі умови, як правило, є позитивними для сектора виробництва домашньої птиці, оскільки вона є найдешевшим м'ясним білком з коротким і гнучким виробничим циклом.

Нен-Дірк Малдер, старший аналітик Rabobank - Animal Protein, сказав: «Волатильність може посилюватися постійними проблемами, пов'язаними з балансом попиту і пропозиції, а також нестабільністю обмінного курсу. З іншого боку, щодо ведмежий прогноз цін на корми забезпечить виробникам деяке полегшення з точки зору витрат їх бізнесу ».

Вплив глобальних торговельних відносин на ринок птиці

Глобальна торгівля залишиться нестабільною в другій половині року, і, хоча попит відновиться, дисбаланс попиту та пропозиції, нестабільність обмінних курсів і проблеми доступу можуть спотворити торгові потоки. Тенденція до покупки місцевих продуктів може вплинути на ринок в цілому.

Нарешті, торгові угоди і обмеження можуть продовжувати розхитувати глобальні торговельні потоки. Торговельні відносини між США і Китаєм, Brexit і рух на Близькому Сході з метою поліпшення продовольчої безпеки є основними факторами, які можуть порушити світову торгівлю птицею.

Ще до того, як ми дізналися, що Covid-19 взагалі існував, перспективи світового птахівництва в 2020 році виглядали кілька більш позитивно, ніж в 2019 році, згідно з аналізом Rabobank.

Rabobank очікує, що після зниження в першій половині 2020 року ціни на птицю будуть відновлені в другій половині 2020 року. Особливо це буде помітно в країнах, що розвиваються, таких як Пакистан, Іран, Бангладеш, Перу і кілька африканських країн, в яких ціни різко впали до історичного мінімуму. Місцеві виробники виграють від відновлення сектора громадського харчування, так як розподіл на цих ринках сильно залежить від громадського харчування та традиційних каналів збуту.

meatinfo