Поголів'я птиці в Україні станом на 1 лютого зросла на 2,5%

Рада сільського господарства і розвитку рослинництва (AHDB) повідомила, що відповідно до останніх даних, свинокомплекси Великобританії скоротили застосування антибіотиків у виробництві свиней з 183 мг/PCU до 131 мг/PCU упродовж останніх 12 місяців.

У 2017 році, в свинарстві використовувалося на 28% менше антибіотиків у порівнянні з попереднім роком, в результаті чого загальне зниження за два роки сягнуло більш ніж 50%. Крім того, між 2015 і 2016 роками зареєстрували 34%-ве скорочення застосування антибіотиків у галузі.

Про це повідомила Рада сільського господарства і розвитку рослинництва (AHDB), яка працювала в тісній співпраці з Національною асоціацією свинарів (NPA), Британською асоціацією виробників свиней (BPA), Ветеринарним суспільством (PVS), низкою інших галузевих організацій, а також Альянсом за відповідальне використання лікарських засобів у сільському господарстві (RUMA), щоб допомогти скоротити використання антибіотиків у свинарстві.

Суттєвого зниження використання антибіотиків у свинарстві вдалося досягти вже через сім місяців після того, як були оголошені цільові завдання Групи, створеної RUMA — зменшити використання антибіотиків у свинарстві більш ніж на 60% у період між 2015 і 2020 роками.

PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru

Зовнішня торгівля свининою та живими тваринами забійних кондицій демонструє кращі результати ніж у відповідний період попереднього року, повідомляє Аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» з посиланням на дані митної статистики ДФСУ.

Так, порівняно з січнем-квітнем 2016-го експорт свинини зріс у 2,5 рази, а відвантаження живого поголів’я до Грузії — майже втричі.

Протягом аналізованого періоду українські трейдери експортували 2,4 тис. т свинини вартістю 4,7 млн дол. Імпортували за цей час 0,72 тис. т м’яса свиней, що коштувало 1,24 млн дол. США.

«Хоча більшість операторів і відзначали деякий дефіцит свинини в Україні, збільшення об’ємів надходження імпортованої сировини не відзначається. Навпаки, у січні-квітні завезли вдвічі менше ніж за аналогічні місяці 2016-го», — зазначає аналітик Асоціації свинарів України Олександра Бондарська. — «Тож, Україна впевнено втримує статус нето-експортера свинини з позитивним зовнішньоторговим сальдо 3,46 млн дол. США».

Експорт живих свиней забійних кондицій у валютному еквіваленті також зріс у 3,6 рази — до 1,15 млн дол. США. Це дозволило компенсувати «мінусове» сальдо, що виникло через імпорт чистопорідних та гібридних тварин з Данії та Чехії, та залишитися «в плюсі». Тож операції з живими свиньми принесли Україні 0,58 млн дол. США.

Австралійська індустрія свинини вже більше десяти років конкурує з імпортною обробленої свининою, такий як бекон і шинка, але тепер в країну імпортується і бекон, який продається в кафе і ресторанах. Крім того, ребра також надходять в країну в приготованому форматі.

Головний виконавчий директор компанії Australian Pork Limited Ендрю Спенсер зазначає, що дешеві, попередньо приготовані продукти в основному призначені для туристичної індустрії.

«Наші фермери роками конкурують з дешевим імпортом свинини, але до цих пір «змагання» відбувалось головним чином через шинку, бекон і невеликі партії готових продуктів», — сказав пан Спенсер.

«Те, що ми зараз спостерігаємо, — це раптовий приплив попередньо приготованої імпортної свинини, що продається в ресторани, виїзні магазини і готелі».

В тому числі, свинячі ребра з Північної Америки і Європи, приготовані і упаковані.

«Ми бачимо оброблені ребра, які можуть просто лежати на полиці протягом 12-24 місяців без охолодження», — говорить г-н Спенсер.

«Вся свіжа свинина, продавана в Австралії, належить нашим австралійським свинарям, але вимоги до маркування на м’ясо, що подається в ресторанах і в індустрії гостинності, не потрібні. Це залишає споживачів «неозброєними» у питаннях якості і походження свинини, яку вони їдять», — говорить він.

Оскільки магазини продуктів харчування вибирають більш дешеві імпортні ребра, австралійські виробники відчувають гостру конкуренцію.

«Популярність свинини зростає в Австралії, але цей імпорт є серйозною проблемою для наших фермерів», — сказав пан Спенсер.

«Ця притока дешевих оброблених ребер значно впливає на вартість свіжих австралійських свинячих реберець, що, в свою чергу, позначається на загальних цінах на свиней. Ми прогнозуємо, що збитки можуть скласти до 80 мільйонів доларів всього за рік», — підкреслив він.

 pigua.info за матеріалами Meatinfo

16 березня заступник Міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України Тарас Висоцький взяв участь у заході, присвяченому офіційному запуску нової ініціативи в Україні — Проєкту IFC «Розвиток фінансування кліматично-орієнтованого сільського господарства».

Про це повідомляє прес-служба Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України.

Серед учасників заходу — представники Міжнародної фінансової корпорації (IFC), Федерального міністерства фінансів Австрії, Мінагрополітики, Міндовкілля та експерти галузі.

Проєкт, метою якого є впровадження в Україні інноваційних сільськогосподарських практик з адаптації та запобігання змінам клімату шляхом розширення доступу до фінансування, буде реалізовано у 2021−2022 роках за підтримки Австрії.

«Уряд України зафіксував курс на Green Deal, який ми будемо поступово імплементувати і підтримувати різні ініціативи, пов’язані з ним. Ми вдячні нашим міжнародним партнерам із Австрії та IFC за підтримку України у впровадженні системи ведення сталого сільськогосподарського виробництва у нових агрокліматичних умовах. Ми готові до плідної співпраці в рамках нового Проєкту, результати якого сприятимуть розвитку аграрного сектору та стануть вкладом в екологічну ініціативу нашої країни», — зазначив заступник Міністра Тарас Висоцький.

Так, учасники заходу обговорили основні аспекти Проєкту «Розвиток фінансування кліматично-оптимізованого сільського господарства», зокрема, інструменти для стимулювання адаптації агровиробників до зміни клімату, а також стратегічні інновації: від торгівлі вуглецем до розвитку біоекономіки.

Крім того, розглянуто питання покращення доступу до фінансування для підтримки сільського господарства в умовах зміни клімату та стимулювання економічного зростання України та ін.