Обсяги експорту свинини з ЄС зменшилися майже на 30%

ЄС збирається змінити правила щодо транспортування живих тварин і вимагає застосування жорстких заходів проти держав-членів, які не в змозі їх дотримуватись. У рамках політики добробуту тварин також планується перевіряти транспортні засоби перевізників.

«Учасники транспортного ланцюга повинні дотримуватися своїх зобов’язань, не важливо, чи це фермери, торговці тваринами, ветеринари або транспортні компанії. Держави-члени ЄС зобов’язані виконувати ці правила належним чином або шляхом пошуку нових інструментів політики для застосування нових технологій та мінімізації часу транспортування», – вважаєдепутат Йорн Дохрман. Його ініціатива була прийнята Європейським Парламентом 411 голосами “за”. 43 парламентарі були проти, 110 – утрималися.

Країни ЄС повинні переслідувати порушення «ефективними та гармонізованими санкціями», включаючи конфіскацію транспортних засобів та обов’язкову перепідготовку персоналу. Члени Європарламенту також хочуть впровадити сучасні технології для поліпшення дотримання правил, що вже існують, включаючи системи геолокації для відстеження місця розташування тварин і тривалості поїздок, а також зворотний зв’язок у режимі реального часу між пунктами відправлення та прибуття.

Члени Європарламенту також хочуть, щоб науково обґрунтоване оновлення правил ЄС щодо транспортних засобів сприяло забезпеченню достатньої вентиляції та контролю температури, вантажівки були обладнані системами подачі питної води.

Час подорожі тварин повинен бути якомога коротшим, вважають в Європарламенті. Депутати підтримують місцеві, мобільні або фермерські забійники та м’ясопереробні заводи поблизу місця вирощування, короткі схеми розподілу та прямі продажі. Вони також хочуть, щоб Єврокомісія уточнила відповідні строки проїзду для різних видів тварин і розробила стратегію переходу від транспортування живих тварин до транспортування м’яса, коли це можливо.

Члени Європарламенту також наполягають на тому, що доки стандарти транспорту в країнах, що не входять до ЄС, не приведені у відповідність до норм ЄС та належним чином не виконуються, ЄС має прагнути пом’якшити відмінності через двосторонні угоди або, якщо це не можливо, заборонити перевезення живих тварин до цих країн.

«Відповідно до постанови Європейського суду, ЄС відповідає за тварин навіть після того, як вони покинули територію блоку. Таким чином, або треті країни забезпечують максимально високий рівень захисту перевезених тварин, або ми повинні заборонити їх експорт до цих країн», – зазначає пан Дорман.

PigUA.info за матеріалами meat-inform.com

Дослідження, організоване групою вчених з Університету Копенгагена (Данія), продемонструвало, що фермери, які займаються комерційним аквакультурним виробництвом в цілому не проти використання протеїну, отриманого від переробки свинячої щетини і ратиць, як компоненту комбікормів.

У перспективі зазначені продукти можуть стати хорошою альтернативою рибокістного борошна в раціоні аквакультурних об'єктів, навіть не дивлячись на той факт, що поживна цінність цих компонентів сильно розрізняється.

У той же час, за підрахунками дослідників, в 2013 році в Євросоюзі на утилізацію було направлено близько 220 тис. т щетини і ратиць свиней, що в сукупності коштувало 4 млн євро.

Основна мета цього дослідження полягала в тому, щоб довести соціальну прийнятність використання побічних продуктів тваринництва в годуванні об'єктів аквакультури. Більшість селян, опитаних в ході дослідження, підтвердили, що вони в цілому не проти застосування такого роду компонентів, але за умови, що вони безпечні і конкурентоспроможні за ціною.

За матеріалами Feed Navigator

3 липня 2017 року за ініціативи Асоціації тваринників України була проведена виїзна поїздка в Носівський район Чернігівської області голови Ірини Паламар та заступника Міністра АПК з питань європейської інтеграції Ольги Трофімцевої до одного з лідерів експорту яловичини в Україні – ТОВ «Агрікор Холдинг. До робочої зустрічі також приєдналися - перший заступник голови Чернігівської облдержадміністрації Леонід Сахневич та начальник Департаменту агропромислового розвитку Чернігівської області Юрій Павлішен.

Метою зустрічі, організованої Асоціацією тваринників України, стала підтримка на державному рівні вітчизняних експортерів продукції тваринництва та вирішення проблем, пов’язаних із виробництвом  та експортом яловичини.

Учасники заходу відвідали тваринницькі комплекси ТОВ «Агрікор Холдинг», познайомилися з умовами вирощування м’ясного поголів’я ВРХ та поспілкувалися особисто з керівництвом ТОВ «Агрікор Холдинг» - директором Олегом Швидченком, головним технологом м’ясного скотарства Олександром Будніком, керівником відділу тваринництва Юрієм Гудзем та комерційним представником відділу тваринництва Олександром Юрпольським щодо проблем, з якими зіштовхується підприємство на всіх етапах виробництва – від вирощування тварин до організації експорту та власне експортування продукції.

Серед найбільш хвилюючих питань, що обговорювалися під час зустрічі, стало недосконалість нововведеної процедури карантинування тварин для експорту та недоліки в роботі Держпродспоживслужби Чернігівської області, серед як затримка строків розгляду довільної документації, здійснення певних технічних те ветеринарні перепон тощо. 

Не менш болючим питанням для підприємств є 10% мито, яке на сьогоднішній день вони змушені сплачувати за експорт своєї продукції. Така велика сума податку є надто обтяжливою для економіки підприємства, яке могло б вкласти ці гроші в подальший розвиток. Дане питання було вирішено винести на розгляд МінАПК, а також запропоновано альтернативні рішення щодо оподаткування підприємств-екпортерів. Зокрема, запропоновано ввести на законодавчому рівні більш гнучкий підхід до оподаткування, застосувавши диференціацію процентного показника мита, наприклад, в залежності від обсягу експортованої продукції. Це дало б змогу розвиватися у напрямку експорту не лише великим підприємствам, але й малим, чи середнім.

Серед інших питань щодо держпідтримки тваринників жваву дискусію викликало обговорення вакцинації тварин. Голова АТУ Ірина Паламар зазначила, що в держбюджеті на 2017 рік державою була передбачено безкоштовні вакцини, але на жаль, підприємство «Агрікор Холдинг» не отримало жодної безкоштовної вакцини, тому змушене було всі закупати.

За результатами зустрічі було вирішено організувати за підтримки АТУ та МінАПК круглий стіл, де головним питання стане обговорення експорту продуктів тваринництва та розглядатимуться всі вищезазначені питання.

«Дана зустріч стала реальним, дієвим  кроком до налагодження конструктивного діалогу між бізнесом та владою, - зазначила голова Асоціації тваринників Ірина Паламар. – Подібні візити на виробництво - в поле, на ферму,  і пряме спілкування з виробником допоможуть представникам влади, законодавцям краще зрозуміти реальні проблеми тваринників і повернутися до них обличчям».

Довідка про підприємство

ТОВ «Агрікор Холдинг» —найбільший виробник ВРХ м’ясного напрямку щодо продуктивності в Україні.

Підприємство має статус племінного заводу з розведення 7 порід ВРХ м'ясного напрямку: абердин-ангус, лімузин, шароле, симентальська м'ясна, південна м'ясна, поліська м'ясна, знам'янський тип поліської м'ясної.

Станом на 1 липня 2017 року поголів’я ВРХ м’ясного напрямку на підприємстві складає близько 6000 голів (близько 23% усього поголів’я м’ясного ВРХ в Україні, що утримується у сільськогосподарських підприємствах).

З 2016 року підприємство експортує ВРХ м’ясного напрямку живою вагою у країни Закавказзя, Центральної та Середньої Азії, Північної Африки (Азербайджан, Грузія, Узбекистан, Ліван, Іорданія, Єгипет).

«Агрікор Холдинг» може відвантажувати до 2000 голів товарних бичків та теличок на рік живою вагою, в залежності від породи по 550-700 кг (бички) та 400-550 кг (телички). Забезпечена повна простежуваність тварин, включно з історією батьків.

Земельний банк підприємства становить 39 тис. га. Стадо ВРХ повністю забезпечено кормами власного виробництва та випасами багаторічних трав. Худоба утримується безприв’язно. Ферми розташовані у Борзнянському (3 маточних) та Носівському (1 маточник, 1 відгодівельний майданчик) районах Чернігівської області.

Ферма з відгодівлі ВРХ м’ясного напрямку у Носівському районі, яку відвідала заступник міністра АПК з питань європейської інтеграції Ольга Трофімцева, є найбільшою по даному напрямку в Україні.

Проаналізувавши дані 430 молочних ферм, вчені Корнелльського університету (США) виявили, що у стадах з вищим рівнем коротколанцюгових жирних кислот у крові загальний уміст жиру та білка в молоці також був вищим. На виробництво молока це не впливало, але загальний уміст компонентів на 50 кг молока був також вищим. Відповідно, завдяки більшому загальному вмісту компонентів молока виробники мали змогу заробити 8500—15 600 дол. США за рік на кожних 100 корів.

Ці дані були зібрані за допомогою аналізатора молока таким чином, щоб вчені мали змогу побачити коротколанцюгові жирні кислоти у вимені, змішані та довголанцюгові жирні кислоти, довжину ланцюга, насиченість, рівень неестерифікованих жирних кислот (НЕЖК) крові та азот сечовини молока.

Результати досліджень свідчили, що на вміст жиру у молоці впливає стрес. Рівень коротколанцюгових жирних кислот був нижчим у стадах із надмірною густотою тварин на понад 10%, де на корову відводилось менше 45 см фронту годівлі. Інші фактори, які також впливали на вміст жиру в молоці, були якість корму, здоров’я корови, умови утримання та надої.

Високий рівень коротколанцюгових жирних кислот в молоці свідчить, що ферментація у рубці відбувається правильно, а всі леткі жирні кислоти (ЛЖК), які в ньому виробляються, знаходяться на належному рівні.

 MilkUA.info за матеріалами hoards