МХП побудує птахофабрики у Хорватії, Сербії та Саудівській Аравії

Згідно з результатами останнього Звіту про добробут сільськогосподарських тварин у світі (Business Benchmark on Farm Animal Welfare, BBFAW), який було оприлюднено цього тижня в Лондоні, кількість країн, що дбають про добробут сільськогосподарських тварин зростає. Частково це пов’язано з запитом з боку споживачів, турботою про клімат, бажанням компаній мінімізувати втрати і збільшити прибутки.

Цього року на предмет турботи про добробут тварин було оцінено компанії зі 150 країн світу. Це на 43 країни більше ніж минулого року. Утім, не дивлячись на те, що в Європі, Північній Америці показники добробуту зросли, загальносвітові показники зменшились. Так, якщо минулого року 37% компаній дбали про добробут тварин, то зараз – 32%. Це пов’язано з тим, що торік оцінювали дані 107 країн, а зараз до Business Benchmark on Farm Animal Welfare приєдналися нові країни, переважно з Далекого Сходу та Латинської Америки, де стандарти добробуту нижчі.

Найкраще про тварин турбуються у Великобританії. У цій країні 61% підприємств дотримується відповідних стандартів. При цьому, середній показник в ЄС складає 34%, а в Північній Америці – 28%.

Нікі Амос, виконавчий директор BBFAW, зазначає, що компанії мають докладати більше зусиль для покращення добробуту тварин: “Хоча більше 50% компаній утримують тварин не ізольовано (виділяють достатньо місця на кожну голову, застосовують вільний випас), тільки одна з чотирьох компаній, розглянутих BBFAW, надає інформацію про частку тварин, які були вбиті гуманним методом, і лише одна з п’яти компаній повідомляє про час транспортування живих тварин”.

Meat-Inform 

За результатами моніторингу національних мереж супермаркетів, роздрібні ціни на охолоджену свинину в січні 2022-го були у середньому на 7,7% вищими, ніж рік тому.

Різниця між цінами в січні 2022-го та за аналогічний період минулого року коливалося в межах 3–11% в бік здороження залежно від виду охолодженого м’ясного напівфабрикату. Так, наприклад, середня січнева ціна дорожчих асортиментних позицій, зокрема свинячої корейки та стейку, піднялася на 10-11% до 151 та 164 грн/кг відповідно. Тазостегнова частина та «несезонний» наразі ошийок додали близько 3,5% порівняно з минулорічною позначкою. Їх ціна в перший місяць 2022-го склала 116,5 грн/кг та 147,9 грн/кг відповідно.

При цьому здороження свинини значно поступається підвищенню цін на інші види м’яса за аналогічний період. Так, за даними ДССУ, середня споживча ціна кілограма яловичини у січні склала 195,6 грн/кг, що майже на 31% дорожче, ніж у січні 2021-го. Куряча тушка зросла в ціні на 28% (до 73,5 грн/кг), а куряче філе — на 30,5% (до 122,65 грн/кг).

Серед основних причин підвищення роздрібних цін:

• Глобальні інфляційні процеси, які не могли оминути і Україну. За оцінками Держстату, інфляція на ринку продуктів харчування у січі 2022-го проти січня 2021-го склала 14,5%.
• Вищі ціни закупівлі живих тварин на початку 2022-го — у середньому 47 грн/кг живця. При цьому такий рівень не покриває стрімкого здороження енергоносіїв та подальшого зростання вартості кормових інгредієнтів. А отже, виробники свинини продовжують працювати на межі рентабельності або й у збиток. 

Асоціація «Свинарі України» 

На території СВК «Батьківщина» смт. Котельва Котелевського району зафіксували новий випадок АЧС, повідомляє головне управління Держпродспоживслужби в Полтавській області.

Згідно зі звітом про результати дослідження патологічного  (біологічного) матеріалу № 002614 п.м./19 від 12.07.2019 Регіональної  державної лабораторії Держпродспоживслужби в Полтавській області виділено ДНК вірусу африканської чуми свиней.

Рішенням Державної надзвичайної протиепізоотичної комісії   при  Котелевській районній державній  адміністрації з 12 липня 2019 року встановлено карантин, територію господарства оголошено неблагополучним пунктом та затверджено «План заходів щодо локалізації та ліквідації  африканської чуми свиней на території свинотоварної ферми СВК «Батьківщина» смт. Котельва Котелевського району, та недопущення розповсюдження даного захворювання на території Полтавської області».

Ситуація знаходиться на контролі Держпродспоживслужби області та району. Вживаються оперативні заходи з локалізації,  ліквідації збудника АЧС.

В Університеті штату Вісконсін (Медісон) переконані, що покращення годівлі у сухостійний період має значний вплив на корову ще довготривалий період після отелення. Професор університету Міло Вілтбанк окреслив шляхи впливу годівлі на відтворення тварин.

«Результати останніх досліджень свідчать про те, що додавання упродовж останнього місяця тільності вітаміну Е до раціону корів, які відчували незначний дефіцит у ньому, вплинуло на зменшення випадків затримання посліду та мертвонародження при одночасному підвищенні відтворювальної здатності тварин», — зазначає Вілтбанк.

В ході ретроспективного дослідження вчені помітили значне зниження заплідненості корів, що втратили значну масу тіла упродовж 21 дня після отелення. Корови, які набирали масу тіла показали високий показник заплідненості — 78% — у період 70 днів після штучного осіменіння порівняно з 23% тварин, які втрачали вгодованість.

В іншому дослідженні раціони з високим вмістом неструктурних вуглеводів спричинили зниження показника тільності корів порівняно з раціонами із високим вмістом грубих кормів. Крім того, вчені виявили, що оптимізація вмісту амінокислот, зокрема метіоніну, також зменшує випадки мертво народження серед дійних молочних корів.

За словами професора, годівля відіграє важливу роль у відтворенні, але не слід надавати їй надмірного значення.

milkua.info за матеріалами Hoard's