Мінагро підтримує скорочення ставки ПДВ до 14% по всьому ланцюжку харчової продукції

Експерт Асоціації виробників молока Олена Жупінас взяла участь у нараді з питань перегляду базисних показників молока-сировини. Зустріч пройшла 19 серпня під головуванням заступника міністра аграрної політики та продовольства України Олени Ковальової.

В рамках гармонізації законодавства до європейських норм, переробні підприємства звернулися до Мінагрополітики із проханням переглянути базисні показники молока-сировини. Заводи пропонують встановити масову частку жиру та білку на рівні 4 і 3,4% відповідно.

«Проте ми переконані, що зараз галузь не готова до таких змін. Крім того, зазначені показники не є типовими для всіх країн ЄС: для прикладу, у Польщі базисний показник по жиру складає 3,8%, а по білку — 3,4%. Наголошуємо, що господарствам-виробникам молока потрібно впровадити цілу низку норм і вимог нового харчового законодавства, серед яких, в тому числі, перехід до 2022 року на виробництво виключно екстра-ґатунку молока, згідно Наказу Мінагрополітики № 118. Такі зміни вимагають від молочних ферм оперативних і значних інвестицій у реконструкцію, модернізацію, навчання персоналу тощо, — коментує Олена Жупінас. —  Тим часом впродовж останніх трьох років МТФ переживають істотне зростання податкового навантаження і тиск, пов’язаний зі спекуляціями навколо строку й умов старту ринку землі. Всі ці фактори вже мають свої негативні наслідки: поголів'я корів у промисловому секторі за І півріччя цього року скоротилося на 9700 голів. Тому всі нововведення і реформи мають бути вкрай виваженими і поступовими».

Учасники наради домовилися про наступну зустріч у вересні, до якої як виробники, так і переробники молока мають підготувати детальну оцінку можливого економічного впливу ініціативи на учасників галузі.

Крім того, АВМ підтримали пропозицію Мінагрополітики створити робочу групу, яка працюватиме над пошуком шляхів покращити рентабельність виробництва молока та його переробки, а також здешевлення молочної продукції, щоб зробити її більш доступною для споживачів і, відповідно конкурентнішою не лише на вітчизняному, але й на експортних ринках.

Варто зазначити, що в профільному міністерстві підтвердили і свою підтримку законопроектів 7420−1, 2 «Про внесення змін до Податкового кодексу України щодо зниження ставки податку на додану вартість для деяких видів сільськогосподарської продукції», які відстоює Асоціація виробників молока.

Асоціація виробників молока

Питання щодо експорту українських яєць до Ізраїлю все ще не вирішилось.

Про цe розповів виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко, повідомляє «Укрінформ».

«Наразі тривають відповідні контакти на рівні компетентних органів з питань ветеринарії обох країн. Особливих зрушень у цьому питанні немає», — пояснив Карпенко.

Нагадаємо, Ізраїль у січні 2016 року призупинив експорт українських яєць через підозру на зараження сальмонелою. У березні 2017 року Мінагрополітики повідомляло, що питання з відновленням експорту українських яєць до Ізраїлю має бути вирішене до кінця травня цього року.

agravery

Польща запускає інноваційний проект у галузі свинарства. Проект «Сілезька відгодівля» має на меті розводити свиней, м’ясо яких матиме «високу харчову цінність та традиційний домашній смак».

Близько десяти польських свиноферм беруть участь у «Сілезькій відгодівлі», яка передбачає додавання до корму тварин спеціальної трав’яної суміші.

Проект, розроблений для свинарів з Опольського воєводства (Середня Сілезія), полягає у відповідному підборі кормів та спеціальній дієті, в якій використовуються трави та спеції, що впливають на харчову цінність м’яса.

Метод уже був випробуваний Рафалом Дусом, засновником кооперативу «Opolskie Fermy Trzody», який почав додавати до раціону свиней елементи, що використовували ще століття тому.

Виявилося, що м’ясо, яке виробляється зі свиней, яких годували таким чином, не тільки має зовсім інший смак, але і по-іншому проявляє себе під час приготування. Перш за все, в ньому менше води, яку замінює внутрішньом'язовий жир — носій аромату, що також відповідає за ніжність м’яса.

Сьогодні виробники, котрі працюють в кооперативі, вже використовують спеціальну трав’яну суміш, до складу якої входять часник, розмарин та шавлія.

Продукцію кооперативу дослідили вчені.

«М'ясо ніжне, має дуже високий вміст білка, оптимальну жирність, має запах та аромат трав. Коли я подивився на хімічний склад та жировий профіль, я був здивований, оскільки результати були схожі на яловичину та баранину. У цій свинині також є багато фосфоліпідів, тому можна говорити, що вона є здоровою їжею», — заявив професор Владислав Мігдал з кафедри переробки продуктів тваринного походження в Краківському університеті сільського господарства.

meat-inform.com

Для проведення літньо-осінніх польових робіт 2018 року станом на кінець вересня сільськогосподарські підприємства забезпечені мінеральними добривами на 83%, з них фосфору — 90%.

Про це йдеться у звіті ДУ «Інститут охорони ґрунтів».

«Для проведення літньо-осінніх польових робіт 2018 року сільськогосподарськими підприємствами замовлено 731,9 тис. тонн поживних речовин мінеральних добрив, в тому числі азоту фосфору — 194,4 тис. тонн та калію 154,2, що становить в середньому на 1 га посівної площі 90 кг поживних речовин мінеральних добрив, з них фосфору — 24 кг на 1 га посіву», — йдеться у повідомленні.

За оперативними даними з регіонів станом на 28 вересня 2018 року сільськогосподарськими підприємствами закуплено 499,5 тис. тонн поживних речовин мінеральних добрив, з них фосфору — 147,1 тис. тонн поживних речовин (в минулому році було закуплено 586,7 тис. тонн поживних речовин, з них фосфору 163,1 тис. тонн).

Зазначається, що за останній тиждень закуплено 42,4 тис. тонн поживних речовин мінеральних добрив, з них фосфору 9,3 тис. тонн (в минулому році було закуплено 29,1 тис. тонн поживних речовин, з них фосфору 9,5 тис. тонн).

Враховуючи перехідні залишки, всього наявність під літньо-осінні польові роботи становить 609,6тис. тонн поживних речовин мінеральних добрив, з них фосфору 174,9 тис. тонн (в минулому році було 652,7 тис. тонн поживних речовин, з них фосфору 178,9 тис. тонн).

milkua.info