McDonald's в Україні шукає фермерів-постачальників

05-квіт-2017

McDonald`s продовжує розвиток своєї мережі і заявив про намір збільшити частку української продукції в своєму виробництві. Стати постачальником для ресторанів швидкого харчування може навіть невелике фермерське підприємство, якщо воно має необхідні сертифікати якості та готове пройти незалежний аудит.

Про це в коментарі propozitsiya.com розповів менеджер із постачання McDonald`s в Україні Олег Атанов під час фінального етапу Всеукраїнського гастрономічного конкурсу від McDonald`s «Мій Бургер».

За його словами, основні вимоги до контрагента - готовність до довготривлого співробітництва та адаптація виробництва під вимоги McDonald`s до контролю якості продукту на всіх етапах роботи.

Надіслати комерційну пропозицію і зв'язатися з представником McDonald`s можна через гарячу лінію. Надалі потенційний постачальник повинен бути готовий не тільки надати необхідні сертифікати, але також пройти незалежний аудит відповідно до вимог McDonald`s.

Щоб стати постачальником McDonald`s в Україні, потрібно в середньому близько 2 років із моменту перших переговорів.

В Україні сьогодні виробляється близько 70% продукції, що використовується в ресторанах мережі - м'ясо, булочки, молочні суміші, молоко для кави, салатні суміші, соуси. Основні інгредієнти для бургерів - біфштекси і булочки - виробляються також в Україні. Компанія «Чумак» поставляє для мережі ресторанів значну частину соусів, кетчуп і мариновані огірки. Готові салатні суміші в McDonald`s поставляє підприємство Fino Verde, яке розташоване в смт Макарів Київської області.

«У літні місяці салати готуються з українських інгредієнтів, а в взимку - з імпортованих», - пояснив Олег Атанов.

В українській дочці McDonald`s сформовано базу даних надійних вітчизняних постачальників, якими можуть користуватися офіси інших країн. Так, українські інгредієнти надходять у ресторани McDonald`s в Грузії, Молдові, Азербайджані та Білорусі.

ІЦ УАК за матеріалами "Пропозиції".

Більше новин
У США вивчають можливість продовженого зберігання комбікормів для усунення АЧС
21-трав-2019

Експертна група США вивчає можливість зберігання імпортних комбікормів і кормових матеріалів протягом більшого часу для зниження ризику занесення вірусу Африканської чуми свиней (АЧС).

Інформаційний Центр по Здоров'ю Свиней в раніше опублікованих дослідженнях дійшов висновку, що вірус може легко пережити транспортування разом з комбікормами через океан, однак при цьому дані вчені свідчать про те, що АЧС не може зберігатися в комбікормах вічно.

Вірус має власний період життя поза звичних носіїв, і за попередніми даними метод довгого зберігання дозволяє усунути до 99% активного вірусу.

Очікується, що підсумкові дані щодо того, який термін є оптимальним для зберігання потенційно заражених комбікормів, будуть готові до кінця року.

За матеріалами Feed Navigator

Детальніше
МХП до кінця року планує вийти на 100% виробництва курятини
27-вер-2022

Агрохолдинг МХП у серпні поточного року виробив 58,18 тис. т курятини, що на 10% менше аналогічного місяця 2021 року.

Про це свідчать дані звіту про щомісячні операційні результати МХП.

Обсяги продажів відповідають торішньому рівню — 57,3 тис. т. Причому експорт зріс на 4% — до 32,6 тис. т, а внутрішні продажі скоротились на 5% — до 24,6 тис. .

«Незважаючи на те, що МХП продовжує стикатися зі складними проблемами та перебоями в роботі, продажах і логістиці, компанія планує відновити виробництво м’яса птиці на українських підприємствах до 100% потужності до кінця 2022 року», — говориться у повідомленні компанії.

У той же час МХП у 4 рази збільшив продажі соняшникової олії — до 25,1 тис. т, однак зменшив соєвої — до 2,5 тис. т (-27% до серпня 2021 року).

Реалізація продуктів м’ясопереробки та напівфабрикатів скоротилась на 44% — до 2,8 тис. т.

agroportal.ua

Детальніше
Кампанію боротьби з африканською чумою свиней у Європі продовжили на третій рік
25-лип-2022

У прес-релізі, опублікованому на початку цього тижня, Європейське управління безпеки харчових продуктів (EFSA) повідомило, що кампанія "Зупинити африканську чуму свиней" продовжується третій рік поспіль. Програма проводиться у партнерстві з місцевою владою у вісімнадцяти європейських країнах.

"Поширення африканської чуми свиней триває загрозливими темпами: нещодавно стався спалах в Італії та два спорадичні спалахи в Німеччині, неподалік кордонів Франції та Нідерландів відповідно", - сказав виконавчий директор EFSA Бернхард Урл. "Африканська чума свиней не обмежується дикими кабанами у Східній та Центральній Європі. Це глобальна проблема, яка становить значну загрозу для свиней, фермерів та свинарської галузі, і вирішувати її потрібно всім разом".

"Розширення можливостей зацікавлених сторін та економічних суб'єктів за допомогою інформації має першорядне значення для зупинення поширення африканської чуми свиней на континенті", - додав директор DG SANTE щодо готовності до криз у галузі продовольства Бернард Ван Гетем. "Завдяки рішучим діям на місцях, а також постійним інформаційним кампаніям, ЄС вдалося викоренити АЧС у низці країн за останні роки, зокрема, в Чехії та Бельгії. Однак ми не повинні послаблювати пильність, оскільки регулярно надходять повідомлення про нові спалахи".

Кампанія буде спрямована на фермерів, ветеринарів та мисливців. За сприяння місцевих груп фермерів, ветеринарних організацій, мисливських асоціацій та інших відповідних органів кампанія спрямована на підвищення обізнаності про те, як запобігти розповсюдженню АЧС.

Ця ініціатива є частиною постійних зусиль EFSA, Європейської комісії та інших міжнародних організацій зі зупинення розповсюдження АЧС у ЄС та сусідніх країнах.

pigua.info

Детальніше
Кутовий ініціює запуск нової IT-платформи для аграріїв
13-квіт-2017

 Мінагрополітики ініціює розробку та впровадження інноваційної IT-платформи для усіх, хто пов’язаний з аграрним сектором та його розвитком. Про це повідомив Міністр аграрної політики та продовольства України Тарас Кутовий під час зустрічі з представниками компанії "Київстар", що займається розробкою технічної складової платформи.

«Ми ініціюємо створення глобальної платформи, яка стане єдиним галузевим майданчиком та зручним каналом комунікації для усіх, хто цікавиться аграрним сектором, хто працює або планує почати свою діяльність у агробізнесі. Така платформа надасть багато можливостей для оперативного обміну важливою інформацією та успішним досвідом. Проект стане ще одним додатковим інструментом для розвитку АПК», - зазначив Тарас Кутовий.

Мета глобальної ІТ-платформи – сприяти активній і взаємовигідній співпраці учасників, налагоджувати тісні контакти між ними, удосконалювати виробничі процеси, впроваджувати нові технології та інновації, надавати комплексну інформацією про те, що відбувається в українському та світовому агробізнесі.

Одним із технічних елементів платформи стане мобільний додаток. Завдяки додатку, користувачі зможуть:

  • отримувати галузеву інформацію (наприклад, дізнаватись ціни на продукцію, матеріали, новини, погоду, поради тощо);
  • проводити торгові операції;
  • планувати і аналізувати ведення свого бізнесу.

За пропозицією Міністра, додаток матиме спеціальний чат для вільного спілкування, обміну досвідом, знаннями, ідеями та пропозиціями. Також завдяки цьому додатку аграрії зможуть отримувати інформацію щодо  державних програм підтримки, дотацій, оперативних статистичних даних та перспективних напрямків діяльності.

 Наприкінці зустрічі Тарас Кутовий запропонував створити робочу групу при Міністерстві та залучити усіх зацікавлених сторін для напрацювання механізму впровадження IT-платформи.

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок