Влітку коровам потрібно додаткове зволоження

Сільгоспвиробництво в Україні, у червні 2018 року, зросло на 36,4% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Про це повідомляє прес-служба Міністерства економічного розвитку і торгівлі.

"Якісні українські продукти для усього світу - не проблема. На 36,4% зросло сільгоспвиробництво у червні 2018 у порівнянні з аналогічним періодом торік. Такі високі показники виробництва показали виробники продукції як рослинництва, так і тваринництва", - повідомляють у міністерстві.

Також у МЕРТ навели показники по регіонах. "У І півріччі 2018 відбулося зростання у 20 областях, але найвищі темпи показала Одещина - у 2 рази, Миколаївщина - у 1,8 раза та Херсонщина – у 1,3 раза. Таким високим показникам посприяла реалізація програми державної підтримки тваринництва, яка у 2018 році складе 4 млрд грн", - йдеться у повідомленні.

agronews

Вітчизняне тваринництво з великими труднощами утримує свої позиції. Найбільше непокоїть той факт, що поголів'я усіх видів тварин в усіх господарствах у 2016 році зменшилося.

Про це заявив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко, передає прес-служба ННЦ.

За його словами, найбільше непокоїть той факт, що поголів'я усіх видів тварин в усіх господарствах у 2016 році зменшилося. При цьому найбільше ― на 5,8% ― скоротилося поголів'я свиней.

Лупенко зауважив, що збільшилося лише поголів'я кіз у сільськогосподарських підприємствах та фермерських господарствах. У господарствах населення зросло поголів'я качок ― на 812,3 тис. або на 8,3%, хоча загалом поголів'я птиці зменшилось.

«Загальні обсяги продукції вирощування тварин минулого року незначно ― на 8,7 тис. т у живій масі або на 0,3% ― збільшилися за рахунок великої рогатої худоби і птиці», ― додав він.

Обсяги реалізації тварин на забій, за словами експерта, збільшилися загалом на 1,2 тис. т (0,04%). Втримати позиції вдалося за рахунок збільшення на 27,7 тис. т (1,8%) обсягів реалізації птиці.

Виробництво яєць, вовни, меду зменшилося в усіх категоріях господарств, включаючи сільгосппідприємства.

Виробництво м’яса у забійній вазі на одну особу у 2016 році склало 54,5 кг проти 54,2 кг у 2015 році, молока ― 243,3 кг проти 247,8 кг, яєць ― 354 шт. проти 392 шт., вовни ― 0,1 кг проти 0,1 кг відповідно.

«Вітчизняне тваринництво щороку здає все більше позицій. А це не лише зменшення рівня задоволення споживчих потреб населення, а й скорочення робочих місць на селі, нарощування дефіциту органічних добрив, втрата селянських традицій на селі», ― підсумував Лупенко.

milkua.info

До кінця року м'ясо в Україні буде рости в ціні, але це буде відбуватися не рівномірно.

Про це повідомив глава Асоціації постачальників торговельних мереж України Олексій Дорошенко.

«М'ясо в будь—якому випадку буде рости, тому що з усіх продуктів харчування м'ясо в Україні, в порівнянні з європейськими цінами на нього, є найдешевшим», — зазначив Дорошенко.

Експерт додав, що, в порівнянні з цінами в країнах ЄС, всі види м'яса, за винятком сала, в Україні є найбільш недорогими, вершкове масло також є винятком, і у нас найдешевший хліб.

За словами Дорошенка, до кінця року м'ясо буде рости в ціні, але це буде відбуватися не рівномірно, наприклад, кожен місяць воно буде додавати по гривні — по дві.

Експерт додав, що таке приблизно зростання з початку року демонструє яловичина, кожен місяць по 1—2 грн додається до її ціною. Свинина навпаки — спочатку вона підвищувалася через те, що ріс курс долара в кінці року, потім свинина почала потихеньку знижуватися. Що стосується курятини, то вона спочатку підвищувалася в ціні, потім почала потихеньку знижуватися — з—за того, що в світі ціна на курятину досить стабільна. На ціну курятини впливав курс, який був в грудні. Спочатку року курятина подорожчала, потім подешевшала, потім знову місяць курятина демонструвала зростання, а потім сталася невелике коректування до зниження.

«Тому в будь—якому випадку ціни на м'ясо в нашій країні будуть зростати, хоча в певні місяці можуть і трохи падати», — підкреслив аналітик.

Експерт також зауважив, в останні два роки вартість м'яса росла більшими темпами, ніж середня зарплата українців.

«Експерти Асоціації постачальників торговельних мереж з'ясовували, чому падає споживання м'яса в Україні. М'ясо дорожчає великими темпами, ніж зростання середньої заробітної плати. Так за останні два роки, з квітня 2016 по квітень 2018 вартість м'ясної кошики і яєць зросло на 60%, за даними Держстатистики. У той же час середня зарплата, яка є предметом гордості уряду, зросла на 59%. За останні два роки вартість м'яса зросла більше, ніж середня зарплата», — підсумував Дорошенко.

golos.ua

Кілька груп дослідників із США експериментують з можливістю використання промислових конопель в кормах для худоби. Вчені, зокрема, мають з’ясувати, як корм з вмістом коноплі впливає на поведінку і імунну функцію тварин.

Згідно зі змінами сільськогосподарського законодавства, ухваленими в США в 2018 році, легалізовано виробництво промислових конопель. Після цього виріс інтерес до промислової коноплі як до сільськогосподарського товару. Зокрема, розглядається можливості її використання в якості корму для тварин.

Однак, перш ніж коноплю можна буде використовувати як корм для худоби, потрібно отримати схвалення Управління з контролю якості харчових продуктів і лікарських засобів США, пояснюють експерти.

Застосування продукції з конопель в кормах для худоби як і раніше заборонено, оскільки не вивчена можливість накопичення залишків канабіноїдів в м’ясі і молоці. Це, зокрема, буде досліджено в рамках проєкту американських вчених

«Промислова конопля зазвичай вирощується для виробництва масла, насіння і ліків. Можна спробувати годувати тварин відходами такого виробництва, тому що це переважно целюлозовмістні рослинні матеріали, ідеальні для використання в кормах для жуйних тварин, особливо для великої рогатої худоби», – вважає Майкл Кляйнхенц доцент з Канзаського університету.

Разом з тим вчений зазначив, що є побоювання з приводу інтоксикації тварин тетрагідроканнабінол, який міститься в суцвіттях і листі конопель.

Уточнюється, що на подібні дослідження здійснюють не лише канзаські, а й каліфорнійські вчені. Нещодавно вони отримали грант на 200 тисяч доларів США від Національного інституту продовольства і сільського господарства в рамках програми «Ініціативи з досліджень в галузі сільського господарства і харчових продуктів». Дослідники займатимуться визначенням допустимого рівня концентрації канабіноїдів у організмі худоби після відгодівлі кормами, що містять промислову коноплю.

Meat-Inform