Найбільших виробників курятини в Україні перевірять на антибіотики

Коли автоматизовані годівниці для телят з’явились на ринку, багато фермерів почали їх використовувати. Перед тим, як нова технологія почала користуватися успіхом, вчені провели низку різних досліджень.

Дослідники Університету штату Мінессота на базі 38 ферм провели дослідження з використання автоматизованих поїлок.

В середньому, на кожній фермі в загонах утримували по 18 телят, по 15 кв. м. на теля та випоювали кожному 8 літрів молока щодня. Щоразу відвідуючи ферму, вчені перевіряли бал здоров’я теляти, брали зразки крові та вимірювали температуру тіла.

Результати досліджень свідчать:

Кількість телят на групу — Більше телят у групі, більше їх хворих.

Кількість станцій годівлі — Чим більше телят на станцію, тим більше їх хворих.

Місце на теля — Чим менше місця для теляти, тим гірший бал здоров’я.

Час, щоб отримати доступ до молока — Чим швидше, тим краще з огляду для здоров’я теляти.

Швидкість потоку повітря в зоні відпочинку та годівлі — Швидкий потік повітря в зоні відпочинку телят асоціювався з респіраторними захворюваннями; швидкий потік повітря в зоні годівлі спричиняв захворювання вух.

Загальна бактеріальна забрудненість на зразках більше 100 тис. клітин на мл — Висока забрудненість асоціювалась з великою кількістю балу поганого здоров’я.

Виходячи з вищесказаного, щільність розміщення телят є ключовим фактором для досягнення кращого їх здоров’я у груповому утриманні з автоматизованими годівницями. Наразі подальші кореляції вивчаються. Але в загальному, усі основні правила враховані. Це — чудовий менеджмент молозива, вентиляція без протягів, чиста та суха підстилка, мінімум 12 кв. м. на теля, вільний доступ до води та стартерного корму, невеликі групи приблизно однакового віку та довільне споживання молока.

milkua.info за матеріалами Hoard’s

У питанні боротьби з африканською чумою свиней (АЧС) Україна та Польща повинні активніше використовувати взаємний досвід, координувати свої зусилля та забезпечити ефективнішу міжвідомчу комунікацію. Про це йшлося на українсько-польській конференції «Африканська чума свиней – загроза розвитку галузі свинарства», яка відбулася 6 квітня 2017 року у Львові.

Участь у заході взяли директор Департаменту безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Держпродспоживслужби Борис Кобаль, директор Департаменту агропромислового розвитку Львівської облдержадміністрації Наталія Хмиз, віце-президент Люблінської сільськогосподарської палати Польщі Густав Єндреєк, директор Управління Люблінської сільськогосподарської палати Вальдемар Банах, головний ветеринарний лікар Люблінського воєводства Павел Піотровський, представники Волинської області, головні державні інспектори ветеринарної медицини районів та міст та керівники свиногосподарств Львівщини.

Як зазначив під час конференції Борис Кобаль, станом на сьогодні ситуація з африканською чумою свиней в Україні залишається досить складною. У 2016 році виявлено 91 неблагополучний пункт з АЧС, а у поточному зафіксовано вже 63 спалахи. Усього з 2012 року на території України зареєстровано 211 випадків захворювання на АЧС в 23 областях України. Територія Львівської області наразі вільна від цього вірусу, і питання вжиття ефективних профілактичних заходів з недопущення занесення збудника АЧС на територію регіону залишається надзвичайно актуальним.

«Ми вдячні польській стороні за розуміння в питаннях співробітництва України з Республіка Польща у боротьбі із АЧС в Україні та мінімізації ризиків поширення цього захворювання на територію Польщі і ЄС», - зазначив Борис Кобаль.

У свою чергу Наталія Хмиз підкреслила, що питання недопущення  виникнення та поширення вірусу є актуальним як для Львівщини, оскільки ця єдина вільна від АЧС область, і галузь свинарства забезпечує населення цінними і життєво необхідними продуктами харчування й наразі залишається найбільш перспективним напрямком в аграрному бізнесі.

  Прес-служба Держпродспоживслужби

Щороку в День ґрунтових доріг, який відзначається 23 березня, німецькі фермери проводять акції з закликами зберігати узбіччя чистими. Справа у тому, що під час викосу трави на узбіччях в корм для великої рогатої худоби потрапляє сміття, що ускладнює травлення корів і може навіть призвести до смерті тварини.

Фермери закликають людей, зокрема автомобілістів, не смітити на дорогах, не викидати навіть дрібні відходи з машин. Крім пластику на узбіччя потрапляють метал, магніти та інші відходи. Якщо таке сміття потрапляє до шлунку корови з їжею, існує досить висока ймовірність загибелі тварини. Велика рогата худоба помирає в муках, розповідають фермери, оскільки леза для гоління, частинки відходів з гострими краями розрізають корів зсередини.

Багато власників худоби в Німеччині вже відмовились від випасу корів поблизу доріг та не косять траву на відстані принаймні 10 -12 метрів від автомагістралей, утім це не дозволяє повністю вирішити проблему сміття в кормі для ВРХ.

Meat-Inform

У той час як у липні-вересні 2017 року світові ціни на експорт свинини сягнули піку, наразі знову переважає тенденція до зниження.

У червні цього року середня вартість експортної свинини сягнула позначки 2,82 дол./кг, що найбільше починаючи з 2014 року (спираючись на ціни у чотирьох найбільших країнах-експортерах: ЄЄ, США, Канада та Бразилія). Проте у вересні вартість зменшилася до 2,71 дол./кг (-4%).

Читайте також: Ринок живця: послаблення цін триває

Така зміна напрямку на ринку експорту свинини відбулася через зменшення обсягів продажу впродовж 2017 року. У липні-вересні загальна вага відвантажень з найбільших країн-виробників сягнула 1,24 млн тонн, що на 4% менше показника попереднього кварталу та на 7% менше, ніж в аналогічний період минулого року. На це вплинув млявий попит з боку Китаю, через нарощення внутрішнього виробництва.

Виробництво свинини у США до кінця жовтня збільшилося на 3%, а в Канаді — на 2%, порівняно з аналогічним періодом 2016 року. В той же час, обсяги виробництва м’яса свиней в ЄС рухаються у боковому коридорі.

PigUA.info за матеріалами pork.ahdb.org.uk