Рослини, вирощувані в жарких країнах, як правило, характеризуються більш жорстким складом і меншою поживну цінністю. А це в свою чергу дещо негативно впливає на показники виробництва, а також підвищує рівні викиду метану - до такого висновку прийшли вчені з Шотландії та Німеччини в рамках спільного дослідження.
Як відомо, легкість перетравлення кормових культур безпосередньо пов'язана з обсягом викидів метану у жуйних тварин. Дослідники склали карту, виділивши регіони, де викиди метану надмірні якраз через проблеми з кормовими культурами.
За словами фахівців, викиди метану виростуть в найближчі роки по всьому світу, в тому числі в країнах, ключових виробників м'ясо-молочної продукції, в тому числі в Північній Америці, Центральній і Східній Європі, а також Азії.
Джерело: All About Feed