Імпорт агропродукції до України збільшився на 17%

За словами доктора Джини Пігетті, доцента в Університеті Теннессі, вивчення генетичних відмінностей між молочними коровами, які більш стійкі до маститу і більш сприйнятливі, визначило новий маркер, який може бути ключовим у боротьбі з хворобою.

Під керівництвом доктора Пігетті дослідницька група протестувала корів, які показали стійкість до маститу.

Для участі в дослідах були відібрані корови, у яких не було діагностовано цю хворобу, принаймні, протягом однієї лактації. Корів інфікували стрептококом uberis mastitis протягом трьох днів після отелення, після чого у тварин була виявлена інфекція.

«Але те, що сталося в подальшому, показало, що всі тварини по-різному відреагували на інфекцію», — розповіла д-р Пігетті на міжнародній зустрічі Національної ради з маститу в Мілані, Італія. — «Деякі корови переносили хворобу з дуже сильним запаленням, а інші показали низький запальний процес з дуже низькими бактеріальними навантаженнями, і деякі з них дуже швидко відновилися».

Таким чином, одна група корів вилікувалася менш ніж через 21 день. Інша група корів вилікувалася через 21−28 днів. Однак протягом 28 днів у другої групи корів в організмі все ще була присутня стрептококова інфекція.

«Одна з найголовніших речей, які ми виявили, — це маркер або один нуклеотидний поліморфізм (SNP), який був пов'язаний з фенотипом, який ми вивчали», — зазначив д-р Пігетті. — «Тепер нам треба знайти відповідь на питання — що це за маркер, який дозволяє корові бути більш сприйнятливою або більш стійкою до маститу? Якщо ми зможемо це зробити, то ми зможемо компенсувати слабкі місця за допомогою нових методів лікування і виробити стратегію профілактики маститу».

Коли експерта запитали, коли виробники можуть отримати вигоду з цього дослідження, д-р Пігетті сказав, що, ймовірно, пройде ще кілька років при роботі з інструментами ультрасучасної генетики і додаткового тестування.

«Сподіваюся, ми побачимо, що наше відкриття буде пов'язано з виробництвом молока та репродуктивною функцією тварин, тому що мета — створити покращену корову. Зараз ми продовжимо спостереження в лабораторії того, як імунна система корів, стійких до маститу, протистоїть інфекції. Коли знайдеться цей ключ, тоді у нас буде можливість розробити нові методи лікування і профілактики маститів у корів без застосування антибіотиків».

dairynews

Загальний обсяг торгівлі між ЄС та Бразилією у 2020 році зменшився. При цьому бразильський експорт м’яса до ЄС знизився на 14% порівняно з попереднім роком, повідомляє Apex-Brasil, Бразильська агенція зі сприяння торгівлі та інвестиціям. Така ситуація склалась, перш за все, через локдаун, який призвів до закриття закладів громадського харчування та зменшення попиту на м’ясо.

Експорт бразильської яловичини та птиці до ЄС в 2020 році скоротився на 72,89 млн євро. Це було спричинено зростанням попиту в Азії, внаслідок якого Бразилія диверсифікувала напрямки закордонних продажів. Дефіцит м’яса у Китаї та В’єтнамі підтримував високі ціни протягом року.

«2020 рік дав нам цінні уроки, а саме те, що під час криз ми повинні протистояти заклику встановлювати бар’єри для міжнародної торгівлі. Бразилія та її торговельні партнери в ЄС та Великобританії повинні зробити все можливе для підтримання та зростання торговельних та інвестиційних потоків у 2021 році та стимулювання настільки необхідного відновлення економіки. Прогнозується, що у 2021 році галузь тваринництва зможе оговтатися від економічної турбулентності минулого року», – зазначають у Apex-Brasil.

Meat-Inform

Середнє значення індексу цін на молочні продукти FАО склало в листопаді 204,2 пункту, що на 10,6 пункту (4,9%) нижче рівня жовтня і на 9,6% вище, ніж в листопаді 2016 року.

Про це повідомляє FАО.

«Котирування світових цін на масло, сир і незбиране сухе молоко впали, оскільки зростання виробництва молока в усіх провідних країнах-виробниках сприяло тому, що стало менше побоювань щодо недостатньої пропозиції. Ціни на знежирене сухе молоко впали до майже найнижчого за останні півтора року рівня в зв'язку з невизначеністю щодо обсягів резервних запасів Європейського союзу», — йдеться в повідомленні.

Раніше повідомлялося, що Україна за січень-жовтень 2017 р. експортувала 10,13 тис. т молока на суму $7,07 млн.

milkua.info

За січень-лютий 2018 року в Україні було вироблено 387,8 тис. тонн м'яса всіх видів в забійній вазі, що на 0,7 тис. тонн більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Промислове виробництво м'яса всіх видів зросло на 3% - до 239,3 тис. тонн, в основному за рахунок збільшення виробництва м'яса птиці.

"У загальній структурі виробництва м'яса промисловими підприємствами становить 61,7%", - повідомили в асоціації.

Відбулося також збільшення виробництва м'яса сільськогосподарськими підприємствами - на 7,1% - до 171,2 тис. тонн. У той же час, населення скоротило виробництво продукту на 4% - до 148,5 тис. тонн.

В Асоціації також виявили, що українці більше споживають м'ясо птиці 48% і свинину - 42%, на яловичину припадає лише 10%.

ptichki.net