Ціни на свиней в ЄС: позитивні тенденції на ринку

Впродовж 15-18 жовтня в Україні зафіксували 2 нових спалахи африканської чуми свиней:

• на узбіччі дороги між с. Травневе та с. Лагідне Сватівського району Луганської області виявили 8 трупів домашніх свиней;
• в особистому підсобному господарстві громадянина у с. Василівка Березанського району Миколаївської області зареєстрували захворювання та загибель свиней.

При дослідженні відібраних проб біоматеріалу у ДНДІЛДВСЕ* встановили діагноз — АЧС.

В осередках захворювання вживаються заходи з локалізації та недопущення поширення збудника хвороби.

*Державний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи.

PigUA.info за матеріалами consumer.gov.ua

Уряд України та представники Європейської комісії (ЄК) продовжують переговори по відновленню експорту вітчизняної курятини до Євросоюзу. Про це у відповідь на запит УНН повідомили у Міністерстві розвитку економіки, торгівлі і сільського господарства.

“Переговори триватимуть орієнтовно до кінця тижня”, — інформують у міністерстві.

Там додали, що заборона на ввіз українського м’яса птиці у ЄС діє з 22 січня поточного року.

“Уряд вживає необхідні заходи для відновлення експорту курятини”, — кажуть у Мінекономіки.

У відомстві також розповіли про проміжні підсумки переговорів України та ЄС. По-перше, ЄК визнала українські заходи щодо контролю та ліквідації грипу птиці еквівалентними тим, які здійснюються країнами-членами ЄС.

“Крім того, започатковано перемовини з ЄС щодо узгодження позицій із взаємного визнання принципів зонування згідно з рекомендаціями всесвітньої організації охорони здоров’я тварин”, — повідомити у Мінекономіки.

Джерело: УНН

За попередніми даними 2017 року, у структурі споживання м’яса українцями частка птиці залишається найбільш вагомою — 48%, майже в 1,5 раза перевищуючи рівень раціональних норм. При цьому на свинину припадає 37%, на яловичину — лише 14%, на інші види м’яса — 1% м’ясного раціону.

Про це поінформувала старший науковий співробітник відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Світлана Пашко, повідомляє прес-служба ННЦ.

За її словами, такий дисбаланс в обсягах споживання різних видів м’яса зумовлений низьким рівнем купівельної спроможності населення та більшою конкурентоспроможністю курятини за роздрібною ціною порівняно з яловичиною і свининою.

Читайте також: У світі зростає попит на м’ясо, молоко і яйця

Якщо роздрібна ціна м’яса птиці (тушки) у грудні 2017 року становила в середньому 53,91 грн/кг, то свинина з кісткою (відруби стегна) коштувала 93 грн/кг, а свинина без кістки — 113,46 грн/кг.

У тому ж місяці за один кілограм тазостегнової частини яловичини у середньому слід було заплатити 92,18 грн/кг. Яловичина без кістки коштувала 117,77 грн/кг.

«У середньому яловичина і свинина були дорожчі за м’ясо курей в тушках в 1,7–2,2 рази. Такий ціновий розрив і зумовив збільшення споживання м’яса птиці», — пояснила Світлана Пашко.

За прогнозами науковців Інституту аграрної економіки, при існуючому рівні конкурентоспроможності структура споживання м’яса буде зберігатися й у 2018 році. Тобто частка м’яса птиці і надалі займатиме близько половини у м’ясному раціоні українців.

«При цьому споживання яловичини та свинини може зменшуватися. Серед основних причин — існуючі тенденції скорочення поголів’я великої рогатої худоби, часті спалахи вірусу африканської чуми свиней, а також цінові тренди в Україні та низька купівельна спроможність населення», — зауважила Світлана Пашко.

PigUA.info за матеріалами agravery.com

В Україні зберігається стабільна епізоотична ситуація. На цьому наголосив директор Департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Борис Кобаль під час підсумкової колегії Держпродспоживслужби за 2018 рік.

За його словами, завдяки належній та своєчасній організації заходів з контролю та профілактики в минулому році в Україні не зареєстровано випадків туберкульозу великої рогатої худоби (ВРХ), грипу птиці, хвороби Ньюкасла, класичної чуми свиней, заразного вузликового дерматиту ВРХ, ящуру, блутангу, губчастої енцефалопатії.

Попри складну ситуацію, спостерігається позитивна динаміка і щодо поширення африканської чуми свиней (АЧС) в Україні.

«Ситуація щодо АЧС все ще залишається складною, але впродовж минулого року ми стабільно фіксували позитивну динаміку щодо обмеження поширення цього захворювання на нашій території. Особливої ваги це набуває на тлі епізоотичної ситуації щодо АЧС в Європі, де кількість випадків поширення цього вірусу як серед домашніх свиней, так і серед диких кабанів за останній період значно зросла», — наголосив Борис Кобаль.

Він повідомив, що торік в Україні виявили 145 випадків АЧС, що на 18 випадків менше порівняно з 2017 роком. Найбільше випадків АЧС за минулий рік виявили в Одеській (21), Рівненській (13), Херсонській (13), Донецькій (12) та Закарпатській (11) областях.

Разом з тим, директор Департаменту відзначив все ще складну ситуацію щодо сказу в Україні: торік зареєстрували 1466 неблагополучних пунктів щодо цього захворювання.

При цьому він зауважив, що в 2018 році робота з ліквідації сказу на території нашої держави була суттєво покращена. Так, завдяки виділеному фінансуванню, в Україні з минулого року започаткована програма з ерадикації сказу в державі. Ця програма включає в себе імунізацію домашніх тварин проти сказу (собаки, коти) та диких м’ясоїдних тварин. 

«У 2018 році розпочата серйозна робота з ліквідації сказу, яку ми продовжуватимемо і цьогоріч. Впевнені, що ця робота матиме позитивні наслідки», — зауважив Борис Кобаль.