Гриби можуть стати екологічною заміною добрив для зернових культур

 Україна за січень-травень поточного року збільшила експорт м'яса і м'ясопродуктів на 50%, - до 154 тис. тонн. Імпорт зріс на 11, - до 71 тис. тонн. Про це повідомляється на сайті Економічного дискусійного клубу.

Частка м'яса птиці в загальному обсязі експорту склала 80% - 124 тис. тонн, або на 42% більше, ніж роком раніше. Високим попитом українська птах користується в Єгипті, Нідерландах, ОАЕ, Азербайджані.

Виріс попит зовнішнього ринку на яловичину і свинину, експорт яких в січні-травні перевищив минулорічний більш ніж в два рази. Найбільші обсяги української продукції надійшли в Білорусь, Азербайджан, Казахстан, Грузію, Молдову.

У січні-травні експортовано 22 тис. тонн яловичини, що становить 18% від її виробництва, і 6 тис. тонн свинини (близько 2% від виробництва).

М'ясний імпорт переважно представлений свининою і м'ясом птиці. При цьому, імпорт птиці в січні-травні зріс на 47%, а свинини - зменшився на 15%. Імпортується м'ясна продукція, в основному, з Польщі та Німеччини. Частка імпорту у внутрішньому продовольчому споживанні в січні-травнем 2017 року склала 8%.

За балансовими розрахунками, за п'ять місяців в порівнянні з відповідним періодом 2016 року наповнюваність внутрішнього ринку м'ясом і м'ясопродуктами майже на 5% нижче, ніж роком раніше (яловичина - "мінус" 3,8%, свинина - "мінус" 5,3%, м'які м'ясо птиці - "мінус" 5,3%).

Середнє споживання населенням м'яса і м'ясопродуктів відстає від торішнього на 4,4% (або 1 кг) і склало за звітний період 20,5 кг в розрахунку на людину.

poultryukraine.com за матеріалами  All Retail

Ще один спалах африканської чуми свиней зафіксували у Тернопільській області. Про це повідомляє прес-служба Держпродспоживслужби.

Випадок зареєстрували 4 червня 2020-го року в особистому селянському господарстві в с. Раславка Кременецького району Тернопільської області. Підтвердили діагноз за результатами дослідження Івано-Франківської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби (звіт № 001120 п.м./20 від 04.06.2020).

В осередку захворювання вживають всі необхідні заходи з локалізації та недопущення поширення збудника АЧС. Крім того при Кременецькій районній державній адміністрації провели засідання державної надзвичайної протиепізоотичної комісії, у ході якого затвердили план з ліквідації АЧС, визначили межі епізоотичного осередку, зон захисту та нагляду.

Нагадаємо, минулого разу африканську чуму свиней у цьому регіоні реєстрували ще в липні минулого року.

В Україні з початку 2018 року зросли ціни на м'ясо.

Про це свідчать дані Міністерства економічного розвитку і торгівлі.

Як зазначає відомство, найбільш відчутним стало подорожчання яловичини. Тепер кілограм цього виду м'яса коштує в середньому 130 гривень, що на 16,4% більше, ніж було на початку року.

Вартість свинини для українців зросла на 10%. На ринку за кілограм цього м'яса просять близько 110 гривень.

Практично незмінними залишилися ціни на м'ясо курки – в середньому близько 88 гривень за кілограм. Зростання з початку 2018 року становило 3,4%.

Крім м'яса дорожчають і овочі. Так, з початку 2018 року ціни на капусту зросли на третину, до 5,7 гривень за кілограм. А на цибулю і зовсім стали дорожчими в півтора рази. Тепер за кілограм цибулі доведеться віддати в середньому 11,5 гривні.

milkua.info

За розрахунками аналітиків проєкту «Сімейні молочні ферми», поголів'я корів в Україні за сім місяців 2022 року скоротилося на 19%, або 300 тис. голів. Це втричі більше, ніж за аналогічний період двох попередніх років, коли скорочення поголів'я сягало 6%.

І це — оптимістичний сценарій, зазначили в проєкті.

Скорочення поголів'я відбулося на тимчасово окупованих територіях, де діяльність молочних господарств була чи наразі блокується окупантами. Найбільші втрати — у Харківській області, де було сконцентровано більшість великих промислових ферм.

Більшість аналітиків припускають, що кількість поголів'я худоби в Україні скорочуватиметься і надалі через руйнування ферм, проблеми з кормами та іншими складовими операційної діяльності.

Загалом за прогнозами проєкту «Сімейні молочні ферми», корів на промислових фермах може поменшати до 394,2 тис голів із 423,7 тис.

Як повідомлялося, у липні через обстріли російськими військовими загинула худоба на запорізькій і миколаївській фермах.

Довідка

З початку повномасштабної війни в Україні у зоні окупації/бойових дій перебувають/перебували 10 областей, на які припадало 32% всього поголів'я корів (490,3 тис. голів). 62% із них утримувалися населенням, 38% — промисловими господарствами.

agrotimes.ua