Ферментований ріпаковий шрот щонайменше настільки ж ефективний, як оксид цинку, в плані прискорення зростання поросят, розвитку їх кишечника і зміцнення загального стану здоров'я. До таких висновків в рамках спільного дослідження прийшли вчені з Копенгагенського і Орхуського університетів в Данії.
Дослідження проводилося в контексті заборони на використання оксиду цинку в раціонах поросят на відлученні в Євросоюзі, який повинен вступити в силу в 2022 році. На цьому тлі зростає попит на альтернативні рішення в сфері годування тварин.
У порівняльному дослідженні вчені змогли довести, що ферментований ріпаковий шрот був не гірше оксиду цинку, в тому випадку якщо в процесі ферментації використовувалася принаймні одна з наступних молочнокислих бактерій: Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentosaceus і Lactobacillus plantarum. На думку вчених, ферментований ріпаковий шрот може стати одним з основних замінників оксиду цинку в раціонах продуктивних тварин в найближчому майбутньому.
За матеріалами All About Feed