FAO поліпшила прогноз виробництва зернових в світі в 2017 на 0,1%

Гравці ринку курячого яйця, зокрема дрібні виробники та господарства населення, з осені почали активно нарощувати поголів’я несучок, розповів начальник продажів ТОВ «Інкуба» Євген Хайлов, пише AgroTimes.

За його словами, в результаті кількість харчового яйця на ринку в кінці зимового – на початку весняного періоду збільшиться.

«За прогнозами, збільшення пропозиції призведе до накопичення яйця і, як наслідок, до зниження ціни на внутрішньому ринку», — зауважив він.

Також до згаданих причин додасться сезонне зниження ціни на харчове яйце після Нового року та Великодня.

«Тому поки є високий попит на яйце і, відповідно, висока ціна, це дасть змогу виробникам хоч трохи компенсувати багаторічні збитки, а також певною мірою зміцнити позиції на ринку перед важкою зимою під час війни», — пояснив Євген Хайлов.

agroportal.ua

Україна посідає 22-ге місце у рейтингу світових виробників молока і має всі шанси наростити свою частку в структурі світового експорту через прогнозований дефіцит сировини.

Про це повідомляє Асоціація виробників молока, посилаючись на дані IFCN.

«Очікується, що сьогоднішні найбільші регіони-експортери зможуть до 2040 року збільшити поставки молока лише на 36 млн т, за потреби до 45 млн т. Тобто прогнозований дефіцит молока становитиме 9 млн. т, який потрібно буде закрити. Саме ці глобальні потреби світового молочного ринку можуть забезпечити Україні значно вищий рівень експортної спроможності, а українським виробникам отримати можливість наростити експорт», — зауважили аналітики АВМ.

Нині Україна має третє місце у світі за експортом казеїну, п’яте ― за експортом масла, восьме ― сухого збираного молока. Також Україна ― це другий найбільший постачальник масла до ЄС після Нової Зеландії.

«Попри прогнозований дефіцит, на глобальному ринку світове виробництво молока зростатиме. Так, до 2040 року воно становитиме 1282 млн т, що на 45% більше порівняно з 2018 роком. Водночас кількість поголів'я збільшиться лише на 14%, до 427 млн гол. Очікується, що в зростанні виробництва не останню роль гратиме підвищення рівня технологічності, що скоротить кількість самих ферм на 17% ― до 99 млн, проте зумовить підвищення кількості корів на фермі на 37%, до 4,3 гол. Надої зростуть на 27% ― з 2,3 до 2,9 т на рік», — прогнозують у профільній асоціації.

Як зазначається в повідомленні, близько 70% із 1282 млн т молока, яке вироблятиметься в світі, надходитиме на переробку, яка збільшиться на 388 млн т. В середньому її щорічне зростання становитиме 2,6%. Разом із тим, до 2024 року 83% молока буде споживатися за місцем його виробництва, хоча й поставки на зовнішні ринки збільшаться на 17%.

За даними аналітиків IFCN, світове споживання молочних продуктів до 2040 року зросте на 20% і становитиме близько 140 кг на душу населення.

milkua.info

Затиснуті між ослабленням цін на свинину та здороженням кормів, чи зможуть українські виробники свинини підтримувати зростання виробництва протягом всього 2021 року?

Згідно зі звітом Міністерства сільського господарства США (USDA), у 2020 році в Україні чисельність поголів'я свиней склала 5,84 млн голів. Хоча статистичні дані України показують зростання поголів'я свиней станом на 1 січня 2021 року, галузеві джерела вважають, що це зростання буде короткочасним. Українські свинарі зіткнулися зі значним стрибком вартості кормів наприкінці 2020 року. Ціни на свинину продовжували знижуватися протягом усього 2020 року. Зіткнувшись з цим стисненням цін і витрат, виробники свинини, швидше за все, змінять свої виробничі плани і контрактне виробництво в 2021 році.

Імпорт, як очікується, залишиться сильним, оскільки попит на дешеві свинячі субпродукти для подальшої переробки (більше половини всього імпорту) залишається на місці. Імпорт дорожчих свинячих висівок в Україну зростав повільно, причому лідирували в цьому зростанні продукти з шинки і плечових кісток.

Споживання свинини мало тенденцію зросту в 2020 році і вона спостерігатиметься впродовж 2021 року. У 2020 році США змогли відновити експорт свинини в Україну вперше з 2014 року, але обсяг імпорту поки не був дуже значним: американська шинка і лопатки конкурують з канадським і європейським імпортом, обидва з яких імпортуються за нульовими тарифними квотами імпортних мит (TRQs).

Через ситуацію з африканською чумою свиней (АЧС) експортні можливості української свинини залишаються обмеженими і не зростуть у 2021 році. Хоча експорт трохи зріс у 2020 році, цифри залишаються невеликими та нестабільними. Середня собівартість виробництва свинини в Україні залишається високою, що обмежує конкурентоспроможність галузі на світовому ринку. Експорт обмежений невеликим числом країн, які погодилися надати доступ до ринку, незважаючи на присутність АЧС. Емірати несподівано стали найбільшим експортним напрямком України, а Гонконг посів друге місце.

PigUA.info за матеріалами pig333.com

Система дотацій, за якої в Мінагрополітики запропонували господарствам населення отримувати гроші на кожну вирощену голову молодняка ВРХ, не стримала спаду в тваринницькій галузі.

Про це можна зробити висновки з інформації, опублікованої Державною службою статистики України.

Так, станом на 1 грудня 2018 р., в Україні нараховується 3 млн 653 тис. голів ВРХ. Падіння чисельності за рік склало 153 тис. голів, або понад 4%. Для порівняння, в Київській області утримується 130 тис. голів худоби, Дніпропетровській —145 тис., Волинській — 138 тис., а в Кіровоградській узагалі — 98 тис. Тобто за рік в Україні зникло більше корів, ніж є зараз в багатьох областях держави.

Ріст кількості худоби зафіксовано тільки у чотирьох областях: Житомирській, Київській, Луганській та Закарпатській. Найбільше ж худоби вирізали на Миколаївщині — тут поголів'я зменшилось за рік на 32%! При цьому окремо в господарствах населення падіння виявилось ще більшим — 35,5%. Суми дотацій, отримані господарствами України, не здатні вирішити ситуацію та стримати падіння.

Зокрема Департамент агропромислового розвитку, екології та природних ресурсів Хмельницької області нещодавно похвалився досягненнями в реалізації програми дотацій на вирощування молодняка ВРХ. На Хмельниччині, де третє за кількістю поголів'я худоби в Україні, її кількість теж іде на спад. За рік в області видано 18,2 млн грн дотацій у межах зазначеної програми. Ці кошти отримали 9 330 заявників для вирощування 16 тис. голів молодняка. Загалом же в господарствах населення області утримується 166 тис. голів худоби, тобто лише 9,6% від цієї кількості — молодняк, на вирощування якого було отримано гроші.

milkua.info