ЄС розглядає стимули для низьковуглецевого сільського господарства

Хоча поточні показники зовнішньої молочної торгівлі набагато нижче докризового 2013 року, але у порівнянні з періодом глибокої кризи двох попередніх років український молочний експорт дійсно можна вважати успішним.

У першому півріччі 2017 року експорт більшості молокопродуктів суттєво зріс, і на тлі зростання цін валютна виручка від зовнішньої реалізації виявилася майже в два рази більшою в порівнянні з аналогічним періодом 2016 року. Молочної продукції, в тому числі молоковмісних продуктів, було продано за межі країни на суму в USD215 млн.

Найбільш істотним, майже у три з половиною рази у натуральному вираженні, виявилося зростання продажів сирних продуктів. У три рази зріс експорт вершкового масла, більш ніж в два рази — реалізація сухого незбираного молока. Водночас зовнішні продажі сухого знежиреного молока і молочних консервів помітно скоротилися.

Порівнюючи показники червневого експорту з минулорічними, варто зазначити помітне зростання по сирним продуктам, маслу і СНМ. Реалізація консервів, СЗМ, спредів зменшилася.

Молочний імпорт в поточному році також зріс майже за всіма товарними позиціями, але істотні зовнішні закупівлі відбувалися тільки в категорії сирів, ввезення яких зросло приблизно на третину.

Загалом, молочний імпорт поки не критичний, в грошовому вираженні він у 9 разів менше експорту. 

milkua.info за матеріалами infagro.com.ua

Сімейні ферми повинні стати основою сталого розвитку територій в Україні.

Таку думку висловив Юрій Лупенко, директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН, передає прес-служба інституту.

«Особлива роль сімейних ферм, які використовують більше 90% сільськогосоподарських угідь і виробляють понад 80% продовольства у світі, визнана Організацією Об'єднаних Націй. На знак цього вона проголосила 2019−2028 роки Десятиліттям сімейних фермерських господарств», — розповідає Юрій Лупенко.

В Україні розвиток фермерства був започаткований у 90-х роках минулого сторіччя. Втім, згодом частина ферм втратила ознаки сімейних. Нині сімейні господарства функціонують у вигляді малих фермерських господарств та особистих селянських господарств.

«Саме сімейне фермерство, у якому гармонійно поєднуються можливості сім'ї і ферми у розвитку економічних, екологічних, соціальних та культурних функцій, має найбільші можливості у забезпеченні сталого розвитку сільських територій. Вони найбільше зацікавлені у збереженні біорізноманіття, сільського укладу життя та ресурсоощадливої сільськогосподарської діяльності; формуванні сталих продовольчих систем, забезпеченні зайнятості та зростанні доходів сільського населення, — тобто у досягненні проголошених ООН Цілей Сталого Розвитку 2030», — вважає науковець.

За словами Лупенка, останнім часом в Україні формуються сприятливі умови для розвитку сімейного фермерства. Зокрема, до законодавства внесені зміни щодо запровадження визначення сімейного фермерства, розширення його організаційно-правових форм, застосування спрощеної системи оподаткування для сімейних ферм та ін. Урядом започатковано ведення Державного реєстру сімейних фермерських господарств.

Науковцями Інституту аграрної економіки назвали пропозиції щодо ідентифікації сімейних ферм, а саме:

створення спеціальних механізмів фінансової підтримки їх діяльності,

інтеграція їх в організований аграрний ринок,

стимулювання трансформації особистих селянських господарств у сімейні ферми,

визначення параметрів основних їх моделей.

«Потенціал вітчизняного сімейного фермерства складає близько мільйона господарств. Нами розроблені рекомендації щодо створення сімейних ферм на основі визначеного алгоритму та варіантів дій на кожному етапі. Реалізація зазначених пропозицій та рекомендацій прискорить розвиток сімейного фермерства в Україні, а відтак і досягнення Цілей Сталого Розвитку 2030», — додають вчені.

milkua.info

Достатні запаси комбікормів в світі стануть надійною гарантією відсутності різких коливань цін в найближчому сезоні, прогнозує Rabobank. Разом з тим, проблеми з погодою в черговий раз можуть створити певні ризики для виробників в деяких регіонах світу.

У Північній Америці ціна за бушель кукурудзи залишиться нижче 4 доларів. Дещо виростуть ціни на сою, так як, за прогнозами, наступного року вона буде в дефіциті. При цьому торгова війна між США і Китаєм відкриє нові можливості для постачальників кормової сировини з Бразилії. До того ж вони виграють від посилення обмінного курсу долара проти інших валют, прогнозують в Rabobank.

Разом з тим, світові ціни на комбікорми залишаться на стабільному рівні завдяки досить низького попиту. Одним з ключових чинників, який впливає на це, є скорочення поголів'я свиней в Азії через АЧС.

За матеріалами FeedNavigator

Агрофірма «Єрчики» (Житомирська обл.) Будує новий корівник за європейськими технологіями на 800 голів ВРХ.

Про діяльність приватного підприємства «Єрчики» з Попільнянського району розповів керівник агрофірми «Єрчики» Володимир Дідківський, пише Голос України.

«Нова ферма коштує нам 150 млн грн, 120 мільйонів власних уже витратили, ще 30 обіцяла дати держава, та передумала: сказали, грошей нема», — розповів він.

Володимир Дідківський зазначив, що вже побудовані нові корпуси корівників з європейських матеріалів і за європейськими технологіями. Високі, світлі, просторі, вони зовсім не схожі на звичні приземкуваті хліви. Зовнішні стіни зроблені з тонкого матеріалу, який легко пропускає повітря. Корови зігрівають себе самі: приміщення, де вони живуть, утеплювати не бажано — це знижує продуктивність.

«У новому корівнику худоба пересуватиметься вільно, спатиме на теплих підстилках, отримуватиме якісне харчування впродовж доби. Доїтимуть їх тричі на день у спеціально обладнаному доїльному залі — звідти молоко до холодильника дійде за три секунди», — розповідає він.

Загалом на фермі працюватимуть 47 чоловік. Доглядатимуть всіх корів 4 особи. Також на виробництві будуть ІТ-спеціалісти, які слідкуватимуть за чіпами у ВРХ, зоотехніки та механізатори, які підвозитимуть корми.

«На фермі проживатиме 800 голів худоби. Частину візьмемо своїх, найбільш породистих і продуктивних. Решту закупимо в Данії», — зазначає керівник.

«В новому корівнику не буде бруду та смороду, оскільки за спеціальними технологіями все прочищатимуть, спеціальними трубами все зливатиметься до відстійника ємністю 30 тис. т. Через деякий час ті відходи вивезуть на поля як чудові натуральні добрива для підвищення врожаю», — підкреслив Володимир Дідківський.

milkua.info