Експерти закликали Європу вполовину скоротити виробництво м'яса і молочних продуктів

Під час секції «Технології» експерт із обладнання свинокомплексів з Данії Карстен Расмуссен розповість про альтернативні методи опалення свинарських приміщень.

 «Тема оптимального клімату у приміщенні свинокомплексу — завжди актуальна. Опалення — її невід’ємна частина. У своєму виступі я планую зосередитися на ключових аспектах:

• Автономне водне опалення;
• Як використати переваги континентального клімату для охолодження приміщень;
• Як забезпечити оптимальну якість повітря;
• Особливості «мінімальної» вентиляції», — поділився спікер.

 Конгрес «Прибуткове свинарство» — одна з наймасштабніших галузевих подій не лише в Україні, але й за її межами. Майданчик для відвертої розмови про все, що стосується вітчизняної галузі свинарства. Серед учасників — свинарі, кращі українські та закордонні фахівці у царині свинарства, представники держави, експерти міжнародних організацій. Цього року захід відбудеться 6 червня у виставковому центрі «АККО Інтернешнл». Організатори заходу — Асоціація «Свинарі України», Всеукраїнська Аграрна Рада і консалтингова компанія DYKUN.

У кінці жовтня відбулося деяке відновлення закупівельних цін на свиней забійних кондицій, тож на рубежі місяців середня ціна перевищувала 47 грн/кг. У першій декаді листопада, хоча є «точкові» коливання у бік пониження, середні ціни залишаться на згаданому рівні. Така динаміка дещо випередила традиційні осінні цінові коливання, коментують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».

Так, хоча деякі м’ясопереробники не вбачали причин для здороження свинини в закупівлі, решта пояснюють «позапланове» укріплення цін на живець із підвищеним попитом з боку операторів, що формують запаси на зимовий період. Проте, за відгуками представників м’ясопереробки все менше підприємств вдаються до таких дій через непередбачуваність цінової ситуації та необхідність «заморозити» чималі обсяги обігових коштів. Тим не менш, деякі м’ясокомбінати скористалися можливістю оптимізації витрат на сировину та планують надалі обмежити обсяги щотижневої закупівлі.

Зазначимо, що більшість заготівельників вже була вимушена скоротити обсяги тижневих замовлень на живець свиней забійних кондицій на 25-30% у зв’язку із дуже слабкою реалізацією. За їх оцінками збут свинини на разі не співставний ні з попередніми осінніми місяцями, ні з аналогічним періодом минулого року. При цьому м’ясопереробники зауважують, що послаблення цін закупівлі живця на 2-3 грн/кг не відобразиться на обсягах збуту. З одного боку, роздрібна торгівля реагує на здешевлення сировини із відставанням, з іншого — платоспроможний попит населення як сезонно, так і загалом знаходиться на невискому рівні.

З огляду на наявну ситуацію, очікування гравців ринку щодо подальшої зміни цін неодностайні. Хоча більшість закупівельників з нетерпінням чекають здешевлення, проте є і ті, хто прогнозує стабілізацію цін до передноворічного підвищення у першій половині грудня. Проте, м’ясопереробники сходяться на думці, що до кінця року коливання закупівельних цін на свиней забійних кондицій будуть низькоамплітудними.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2017

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.

pigua.info

У перші дні свого життя курчата абсолютно залежать від зовнішнього мікроклімату. Практичний досвід раннього утримання свідчить, що в традиційних пташниках досить важко підтримувати необхідні температуру й вологість повітря, швидкість його потоку, температуру води й корму, що призводить до неоптимального початку розвитку, зниження однорідності стада, зростання падежу й мінливості в наступних періодів росту.

Курчата від молодих батьківських стад менш розвинені, ніж курчата від старших: вони мають менше залишкового жовтка, їхня система терморегуляції розвинена гірше. 

Оптимальна температура організму добових курчат від батьківських стад різного віку перебуває в діапазоні 40-40,6 °С. 

До того ж для у курчат, отриманих від батьківських стад старшого віку, вона ближча до нижньої межі діапазону, а стад молодшого віку – верхньої межі діапазону. Щоб її підтримувати, для курчат від молодих батьківських стад навколишню температуру в перший тиждень вирощування рекомендується підтримувати на 1,5-2 °С вищою, ніж для курчат від старших батьківських стад. 

Коли температура на оптимальному рівні, курчата краще споживають корм, у них своєчасно розсмоктується залишковий жовток, що сприяє доброму розвитку їх шлунково-кишкового тракту й імунної системи.

AgroTimes

 Cargill Joy Poultry Meat Production Inc. відкрилася у вівторок, надавши птахівникам в Батангас і сусідніх філіппінських провінціях нові можливості для отримання доходу, повідомили в середу представники компанії Jollibee Foods Corp.

Спільне підприємство Jollibee Foods і концерну Cargill, найбільшого підприємства з переробки птиці в країні, має щорічну потужність переробки 45 мільйонів курчат.

«Завод збільшує можливості отримання доходу для місцевих фермерів-птахівників в Батангас і прилеглих провінціях, оскільки вони будуть постачати курчат, що підлягають обробці на об'єкті JFC», - йдеться в заяві Jollibee Foods.

Cargill і Jollibee Foods уклали угоду про партнерство в травні минулого року, заявивши, що завод з переробки створить близько 1000 нових робочих місць в Батангас. Повідомлялося, що завод буде на 70% належатиме компанії Cargill Philippines, яка контролюватиме створення, управління і операції на підприємстві, а Jollibee Foods отримає 30% акцій. JFC інвестувала 244,9 млн. Песо в переробний завод і 15,2 млн. Доларів США в Cargill Joy Poultry Realty Inc.

За словами Об'єднаної асоціації виробників бройлерів (UBRA), завод з переробки птиці є позитивною новиною для місцевої птахівничої галузі.

«Це позитивно для галузі, оскільки це буде сприяти конкуренції між великими гравцями ринку, такими як компанії San Miguel і Bounty fresh, - сказав президент UBRA Бонг Інквінгг в інтерв'ю GMA News Online.

JFC закрила третій квартал з чистим прибутком в 1,61 млрд. Песо, що на 21,1% більше, ніж роком раніше.

Джерело:Meatinfo.ru