Британія скасувала всі мита на експорт з України

За підсумками семи місяців поточного року, виробництво молока усіх видів в Україні скоротилося на 6% та склало 5 190,2 тис. т. Зростання офіційна статистика відмітила лише у Хмельницькій області — 388,8 тис. т (+1%).

Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.

Промисловий сектор, за аналізований період забезпечив 1 616,7 тис. т молока-сировини, що на 1,1% менше, ніж у 2020-му. Найбільший приріст виробництва відмічають у Тернопільській (68,3 тис. т; +13,5%), Херсонській (29,1 тис. т; +7,8%) та Хмельницькій (111,9 тис. т; +6,6%) областях.

Присадибний сектор скоротив виробництво на 8,1% — до 3 573,5 тис. т. Нехарактерним є те, що суттєво почали скорочувати виробництва молока домогосподарства найбільших молочних регіонів. Якщо раніше основне скорочення припадало на окуповані території та Захід, то тепер це Вінниччина (-13,2%; 264,8 тис. т.), Чернігівщина (-14%; 115,2 тис. т.), Харківщина (-19,2%; 117,2 тис. т.).

Експертка зазначає, що скорочення виробництва молока наразі має і сезонний характер, це у свою чергу впливає на зростання закупівельних цін на внутрішньому ринку, не зважаючи на тенденції світового ринку. Варто відмітити, що у світі індикативна ціна на молоко опускається з квітня проте на фоні затяжних літніх пожеж у низці європейських країн ця ситуація може скоро змінитися.

У третьому кварталі варто очікувати скорочення виробництва молока в межах сезонних коливань. Виходячи зі статистики поголів’я, яка декілька місяців показує стабільність, – галузь намітила курс на стабілізацію.

Цьогоріч у світі вироблять 105,3 млн т свинини. Це на 4% менше порівняно з 2019-м, насамперед через вплив африканської чуми свиней (АЧС) в азійських країнах. Обсяг виробництва у ЄС також дещо знизиться  —на 0,4%, враховуючи ситуацію у Німеччині, спричинену АЧС та, як наслідок, експортною ізоляцією за межі ЄС.

На противагу, зростання виробництва у 2020-му прогнозують у США, РФ, Бразилії, Канаді та Мексиці. Для приклад, у США приріст поголів’я складе 2%, а загальний обсяг виробництва свинини — 12,8 млн т. У Росії виробництво свинини додасть 6% за підсумками 2020-го — сягне 4,2 млн т.

Загальний обсяг експорту свинини в світі сягне 11,1 млн т в 2020 році, що на 16% більше, ніж минулоріч.З них 47% припадуть на поставки до Китаю  — понад 5 млн т, що на  80% більше в річному численні. США, Бразилія, ЄС, а також Канада, Мексика, Росія і Чилі отримують максимальну вигоду від сплеску попиту з боку Китаю та інших азійських країн. Так, до жовтня США майже втричі збільшили поставки в Китай: з 303 тис. т до 775 тис. т. Незважаючи на заборону, накладену на поставки свинини з Німеччини до низки країн, ЄС завершить рік зі збільшенням продажів на 6%. Мексика продала в Китай у вісім разів більше свинини за перші дев'ять місяців цього року, порівняно з аналогічним періодом минулого року. Для експорту свинини з Росії до В’єтнаму підтримував ключову роль відіграв доступ до в’єтнамського ринку, куди направили 31% від усіх обсягів поставок. Нарощування експортних потужностей Чилі також пов'язано з відкриттям китайського ринку.

pig333.com

Про це повідомив директор департаменту продовольства Міністерства аграрної політики та продовольства України (Мінагрополітики) Микола Мороз під час робочої групи з моніторингу продовольчих ринків в Антимонопольному комітеті України (АМКУ).

«Молочний ринок складний, ситуація на ньому непроста, бо ще й досі величезна частка виробництва знаходиться в домогосподарствах. Близько 25% молока, яке надходить до споживачів, виробляється саме домогосподарствами. Зараз ми потрапили у ситуацію, коли повинні приймати рішення, що відмовляємось від молока другого сорту, яке виробляється в домогосподарствах. При цьому ми розуміємо, що тоді деяким господарствам доведеться нарощувати поголів'я, щоб виробляти молоко вищої якості», — пояснив він.

За його словами, відмова від виробництва молока другого сорту заважає українським виробникам виходити на експорт. Також є багато скарг від споживачів, на якість такого продукту.

«До речі, молоко другого сорту заборонено майже в усіх країнах. Його довго не хотіли забороняти. Ми повинні розуміти, що українські молочні продукти із такої сировини будуть не дуже хорошої якості і тоді на світових ринках нас не чекатимуть», — додав Микола Мороз.

AgroPolit.com

В Україні стартував проект «Фудбудуємо майбутнє» для підтримки крафтових виробників, які постраждали від війни.

Відомі компанії Mastercard та «Лавка Традицій» вирішили допомогти у розвитку бізнесу невеликим виробникам крафтової їжі та дають можливість заробити 50 тисяч гривень на власну справу.

Про це ідеться в пресрелізі проекту «Фудбудуємо майбутнє», пише zemliak.com.

«Ми придумали проект „Фудбудуємо майбутнє!“ для підтримки крафтових виробників, які постраждали від війни. Якщо у вашої родини є невеличка ферма чи сироварня, якщо ви з подругою маєте бренд соусів і продаєте їх в інстаграмі, якщо ваш бізнес — це будь-яка (смачна!) їжа — тоді вам до нас!» — зазначили організатори.

За підсумками конкурсу, учасники отримають:

• п'ять фудпідприємців отримають фінансову допомогу у розмірі 50 000 гривень на розвиток своєї справи, а також доступ до виробничих потужностей(у разі роботи з продуктами нетваринного походження).
• десять фудпідприємців отримають індивідуальні менторські сесії від професіоналів: онлайн-консультації з кваліфікованими топ-менеджерами та бізнесменами.
• Усі фудпідприємці, що залишать заявку для участі у проекті, отримають безкоштовний доступ до курсу прикладних лекцій «Фудпросвіта».

Для отримання фінансування потрібно:

• додати відеорозповідь про те, чому саме ваш бізнес потребує підтримки
• дочекатися рішення журі та результатів народного голосування
• отримати допомогу після повідомлення у листопаді.

Для участі у проєкті потрібно залишити заявку на https://grants.foodprosvita.com.ua з 15 вересня до 15 жовтня.