Бенчмаркінг в українському свинарстві або вчитися вести бізнес краще у «своїх»

Згодовування проблемного молока телятам є загальноприйнятою практикою. За оцінками Міністерства сільського господарства США, більше половини молочних підприємств згодовують незбиране молоко, що становить більше 70% вирощених теличок в США.

Вибракуване молоко може містити залишки ліків від корів, в яких не пройшов період каренції. Так як стійкість до антибіотиків виникає і через згодовування вибракуваного молока телятам, питання антибіотикорезистентності стоїть гостро, адже воно може мати вплив і на виробництво продуктів тваринного походження.

З огляду на дану проблему, вчені Університету Барселони провели дослідження на восьми фермах над телятами перед відлученням. На чотирьох фермах їм згодовували проблемне молоко, а на інших — замінник молока.

На кожній фермі у 20 телят віком 42 дні від народження взяли аналіз гною та мазок з носа на присутність антибіотикорезистентних бактерій. Результати:

У телят, яким згодовували проблемне молоко, в гноєві був підвищений вміст E. coli стійкої до енрофлоксацину, флорфеніколю, стрептоміцину, доксицикліну та еритроміцину. Згодовування вибракуваного молока також збільшило відсоток мультирезистентної E. coli у фекаліях.

Стійкість до певного антибіотика не обов’язково пов’язана з використанням його на фермі. Вчені пояснюють це тим, що використання окремого антибіотика могло спричинити стійкість до іншого в межах популяції бактерій. Ще одна теорія — стійкі організми могли потрапити на ферму через контакт з тваринами з іншого господарства чи через телят, які споживали забруднений корм чи воду.

До групи антибіотиків, що часто застосовуються на фермах, значної стійкості не було. Це бета-лактамні антибіотики, включаючи амоксицилін та цефтіофур. Ця відсутність стійкості була постійною, незалежно від того згодовували телятам проблемне молоко чи ні.

Мазки з носа оцінювали на присутність резистентної Pasteurella multocida. Лише 36,5% зразків містили P. multocida, а резистентність в тих зразках була мінімальною. В телят, яким згодовували проблемне молоко, була стійкість лише до колистину, хоча він застосовувався лише на одному господарстві.

Також були виявлені різні типи мутації бактерій та горизонтальна передача (від бактерії до бактерії) стійкості генів. Вчені припускали, що з цієї причини була виявлена стійкість до колистину бактерії P. multocida.

Дослідження свідчать, що згодовування проблемного молока підвищує стійкість до деяких антибіотків фекальних бактерій телят. Також, горизонтальна передача генетичної стійкості від інших бактерій з навколишнього середовища чи інших тварин може сприяти антибіотикорезистентності в молодняка.

milkUa.Info за матеріалами dairyherd.com

Завтра розпочинається новий етап симуляційних вправ у рамках спільного проекту ФАО/ЄБРР* та Асоціації «Свинарі України» — «Підвищення обізнаності про африканську чуму свиней в Україні: II етап». Зустріч об’єднає фахівців ветеринарної медицини різних рівнів: національного, обласного, районного та ветлікарів свиногосподарств, експертів Держпродспоживслужби, ДНІДЛВСЕ.

Перші вправи-симуляції відбудуться у Сумах (12 грудня) та Чернігові (14 грудня).

На учасників чекає низка завдань до виконання:

Налагодження та управління комунікацiєю пiд час спалаху АЧС.

Складання планів заходів з ліквідації (пiдозрa/вiдбiр проб, визначення витрат, забiй тварин, утилiзацiя, первинна дезiнфекцiя).

Навчання плануванню біобезпеки щодо АЧС та компартменталізації.

Головна мета таких симуляцій — розвинути потенцiал з управління спалахом африканської чуми свиней в Українi на різних рівнях (нацiональному, обласному, районному рiвнях та у межах ферми), з акцентом на тестуваннi та розробцi оперативних процедур тощо.

Перший етап Проекту «Підвищення обізнаності про африканську чуму свиней в Україні» реалізувався у 2015-2016-му роках.

Читайте також: Симуляційні вправи: як реагувати у випадку АЧС

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Асоціація свинарів разом з Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО), Європейським банком з реконструкції та розвитку (ЄБРР) реалізують проекту «Підвищення обізнаності про африканську чуму свиней в Україні: ІІ етап».

pigua.info

Провідні агрохолдинги України у період з 12 по 19 вересня розділилися за зростанням та зниженням рівня капіталізації.

Про це свідчить інформація «УкрАгроКонсалт».

Капіталізація зросла у таких агрохолдингів:

• «Агротон» — з €18,00 млн 12 вересня до €22,04 млн 19 вересня (+18,3%);
• «Астарта-Київ» — з €124,35 млн 12 вересня до €127,40 млн 19 вересня (+2,4%);
• ІМК — з €109,68 млн 12 вересня до €115,97 млн 19 вересня (+5,3%);
• «Овостар Юніон» — з €53,68 млн 12 вересня до €60,64 млн 19 вересня (+11,5%);
• «Агроліга» — з €6,87 млн 12 вересня до €7,73 млн 19 вересня (+11,1%).

Капіталізація знизилась:

• «МХП» — з €424,51 млн 12 вересня до €402,75 млн 19 вересня (-5,1%);
• «Кернел» — з €339,35 млн 12 вересня до €320,99 млн 19 вересня (-5,4%);
• AgroGeneration — з €4,46 млн 12 вересня до €3,54 млн 19 вересня (-20,6%);
• «Мілкіленд» — з €6,26 млн 12 вересня до €6,21 млн 19 вересня (-0,8%);
• KSG Agro — з €8,43 млн 12 вересня до €8,24 млн  19 вересня (-2,2%).

Онлайн-майданчики з торгівлі урожаєм, дрони, точкова робота дистанційно керованих тракторів — стали вже звичною практикою для багатьох вітчизняних фермерів.

Про це ідеться в матеріалі на biz.nv.ua.

«Україна, для якої сільське господарство — це 18% ВВП, не відстає від світового тренду. Великі вітчизняні агрокомпанії масовано інвестують у технологічні інновації, щоб рости вище за ринок і отримувати додатковий прибуток. Сьогодні практично в усіх провідних виробників галузі є свої центри досліджень і розробок. А їхні інвестиції в нові ідеї становлять мільйони доларів», — пише видання.

Автори додають, що Україна цьогоріч очікує рекордного врожаю свого головного агропродукту — зерна — на рівні 75 млн т, прогнозує Мінсільгосп США.

«Однак цей показник може легко досягти і 100 млн т, якщо профільний бізнес не шкодуватиме грошей на новітні технології, впевнений Артем Беленков, засновник компанії SmartFarming. Завдяки їм і обсяг національного ринку може легко зрости з нинішніх $ 22,5 млрд до $ 30 млрд. Оскільки світ у цій галузі йде вперед дуже інтенсивно, Україні треба швидко рухатися, щоб хоча би встояти на місці», — зазначається в матеріалі.

milkua.info