Франція — законодавиця моди не тільки в culture, але і в agriculture. Про тенденції сезону 2018−2019 від експерта в світовій торгівлі, Офіцера Ордена сільськогосподарських заслуг Франції Євгенії Бунос.
Organic
Взятий курс на зближення з природою тільки розвивається. Сьогодні на французькому фермерському ринку можна знайти значний асортимент органічних йогуртів, морозива, знаменитого камамберу. Долучитися до тренду bio-обробітку землі хочуть все більше звичайних французів, зростає і кількість власних городів на присадибній ділянці.
Young
У минулому історія французького або навіть американського фермера-пенсіонера, який не знає, як змусити дітей успадкувати нехай навіть і прибуткове стадо бичків. Сьогодні інвестор в сільському господарстві — це підприємець до 40 років, який їде в сільську місцевість не тільки за красою місцевих краєвидів та екологією, але ще і з готовністю робити бізнес на землі і в стійлі. Амбіції окремих, наприклад, призводять до тристоронньої моделі тваринницької ферми: один із засновників — з США, ландшафт в Боснії, порода і технологія — французька Салерс.
Для більш ефективного занурення в сільськогосподарська праця профільні асоціації та спілки фермерів спільно з незалежними консультантами розробляють освітні програми (технологія + менеджмент + маркетинг). У розробці подібні освітні модулі і російською мовою для підприємців з країн пострадянського простору.
Gender
Окремою категорією в сільському господарстві є фермери-леді. З давніх-давен вони працювали нарівні з чоловіками на пасовищі і на землі. Однак, коли справа доходила до щотижневої поїздки на ринок з метою отримання прибутку, жінка залишалася вдома. Часи змінюються — і сьогодні жінка не тільки віртуозно управляється зі стадом, а й керує фермерським господарством. В окремих країнах Західної Європи, наприклад, у Великобританії, вже існують досить впливові асоціації жінок-фермерів. Їх голос все голосніше звучить в експертному співтоваристві.
IT
Де молодь, там інновації. Додатки, які розробляються сьогодні у Франції — це результат взаємодії вчених з державних дослідних інститутів і приватних стартапів, які вирішують практичні завдання сільського господарства.
francegroup
