АСУ та USAID розроблять Настанови щодо виконання гігієнічних вимог

22-лист-2017

Оператори, які здійснюють первинне виробництво продукції, зокрема і свинарі, мають дотримуватися низки гігієнічних вимог, прописаних у Законі «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». Але у документі вони викладені у загальних рисах. Щоб уникнути можливих складнощів із застосуванням Закону виробниками, виникла потребу у розробці «Настанов щодо виконання гігієнічних вимог до операторів ринку, які здійснюють первинне виробництво».

За це завдання узялися фахівці Асоціації «Свинарі України» та експерти Проекту USAID «Агросільрозвиток». Його реалізація стала можливою завдяки грантовій підтримці Проекту USAID «Агросільрозвиток».

«Настанови щодо виконання гігієнічних вимог — той документ, який має на меті конкретизувати вимоги законодавства і вкаже операторам ринку можливі шляхи його виконання. Їх розробка сприятиме імплементації Закону, гарантуючи кращий захист споживачу та підтримуючи розвиток аграрного бізнесу в Україні, при цьому забезпечивши гуманне поводження з тваринами, як того вимагає ЄС», — коментують в Асоціації «Свинарі України».

Серед основних етапів роботи над документом — обговорення із представниками бізнесу та галузевих об’єднань.

Виконання цього завдання буде першим етапом, другий — забій та переробка м’яса, тобто впровадження системи НАССР для м’ясопереробних потужностей.

Проект «Підтримка аграрного і сільського розвитку» («Агросільрозвиток») фінансує Агентство США з міжнародного розвитку (USAID). Він має на меті сприяння комплексному і стійкому економічному зростанню шляхом розвитку сільського господарства України.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.

pigua.info

Більше новин

Китай має намір скоротити використання сої у комбікормах

10-груд-2021

Китайські компанії почали скорочувати використання сої у комбікормах у рамках директиви, виданої міністерством сільського господарства країни у березні 2021 року.

Так, за даними місцевої газети Global Times, наприклад, цього року компанія New Hope Liuhe зменшила використання соєвого шроту в комбікормах приблизно на 2%. Компанія раніше вже досягла серйозного зниження частки сої в комбікормах - до 12,5% у 2020 році порівняно з 13,2% у 2019 році.

Аналогічно найбільший виробник свинини в Китаї Muyuan Foods раніше повідомив, що значно скоротив використання білкових компонентів у комбікормах головним чином за рахунок зниження частки соєвого шроту. За даними Nasdaq.com, минулого року компанія знизила частку соєвого шроту в раціоні свиней до 9,8%. При цьому середній показник у галузі все ще значно вищий.

Раніше президент Muyuan Foods підрахував, що якщо вся галузь скоротить частку соєвого шроту в комбікормах до 9,8%, потреба Китаю в імпортній сої скоротиться на 20 млн т на рік.

За матеріалами AllAboutFeed

Детальніше

USAID відшкодовуватиме частину витрат на впровадження систем безпечності харчових продуктів

14-квіт-2021

Програми USAID з аграрного і сільського розвитку (АГРО) у рамках програми «Безпечність харчових продуктів» відшкодовує частину витрат на впровадження систем безпечності харчових продуктів.

Про це повідомляє Інформаційно-аналітичний портал АПК-України.

До участі в програмі запрошуються мікро, малі і середні агропідприємства, які ведуть діяльність у таких секторах: овочі, фрукти, ягоди, молоко, м'ясо, свійська птиця (окрім курей), кондитерські вироби та крафтові продукти, аква-культура.

Зауважимо, що якщо виробники планують впроваджувати один із міжнародних стандартів стосовно систем управління безпечністю харчових продуктів та хоче отримати частину витрат, необхідно звернутися за деталями та умовами участі до адміністраторів програми «Безпечність харчових продуктів»:

Адміністратор програми за стандартами: FSSC 22000, IFS, BRC, Global G.A.P. — ТОВ «Органік стандарт».

Адміністратор програми «Безпечність харчових продуктів» за стандартом ISO 22000— Українська Плодоовочева Асоціація.

Детальніше

ФАО націлився на поліпшення кормових практик в Ефіопії

31-бер-2017

Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (ФАО) анонсувала проведення кампанії щодо поліпшення кормових практик на території Ефіопії, кінцевою метою якої має стати не тільки підвищення ефективності тваринництва, а й скорочення викидів метану в атмосферу.

Як підрахували представники організації, в даний час розвиваються регіони Східної Азії, Південної Азії, Африки на південь від Сахари і Південної Америки сукупно виробляють близько 70% світової частки метану від сільськогосподарської діяльності. У країнах цих регіонів розвинена індустрія тваринництва, причому найчастіше як м'ясного, так і молочного.

В результаті, сукупно, проект ФАО щодо поліпшення кормових практик повинен охопити крім Ефіопії ще 13 країн, в тому числі Уругвай, Аргентину, Ефіопію, Уганду, Танзанію, Кенію, Сенегал, Нігер, Малі, Буркіна-Фасо, Бенін, Бангладеш і Шрі- Ланку. У кожній з цих країн вчені і фахівці ФАО консультуватимуть місцевих фермерів щодо того, як змінити технології годівлі та домогтися прогресу не тільки в продуктивності, але і в екологічності.

Джерело: Feed Navigator

Детальніше

Епізоотична ситуація щодо особливо небезпечних хвороб тварин у світі

15-лист-2017

У період з 4 по 10 листопада 2017-го країни повідомили до Світової організації охорони здоров’я тварин (МЕБ) про 67 осередків хвороб.

За минулий період Росія повідомила в МЕБ про п’ять нових спалахів африканської чуми свиней в Білгородській (2), Нижегородській (2) і Самарській (1) областях.

В інших країнах світу африканську чуму свиней зареєстрували у Латвії (3), Польщі (16) і у Чеській Республіці (8). Осередок високопатогенного грипу птахів виявили у Тайвані (1). У провінції Мапуту на півдні Республіки Мозамбік (1) зафіксували спалах ящура (серотип SAT-2). Ветеринарні служби Намібії повідомили про вогнища нодулярного дерматиту (1) і сибірської виразки (1).

Нові випадки віспи овець і кіз зареєстрували у Греції (5). Вогнища катаральної лихоманки овець знову виявили у Франції (1) і у раніше благополучній щодо даного захворювання Швейцарії (2).

Крім перерахованих вище хвороб, за минулий період в світі зареєстрували:

сказ у собак у Малайзії (21);
близькосхідний респіраторний коронавірусний синдром у верблюдів в Саудівській Аравії (2).

PigUA.info за матеріалами oie.int

Детальніше