АЧС продовжує ширитися Польщею

Перспективи світової птахівничої галузі на друге півріччя 2022 року оптимістичні, незважаючи на суттєвий тиск із боку витрат та інші операційні проблеми.

Попит високий, і більшість країн відкрилися після ухвалення стратегій «жити з Covid». Це підштовхує попит на м'ясо птиці, у той час як глобальний тиск на купівельну спроможність та високі ціни на продукти харчування також підштовхують споживачів до м'ясного білка з найнижчою ціною – птиці.

Найбільша проблема галузі пов'язана з виробничими витратами. Ціни на корми та енергію вищі, ніж вони були протягом багатьох років, і очікується, що вони залишаться високими і у 2023 році. Крім тривалого впливу Covid-19, нині галузь переживає один із найважчих сезонів пташиного грипу (ПГ) в історії. Криза в Україні безпосередньо впливає на світові ціни на корми, енергію та добрива, що ще більше ускладнить роботу галузі у другому півріччі 2022 року.

Одним із наслідків цього складного контексту є те, що пропозиція буде обмеженою. Середні та дрібні виробники скорочують масштаби у відповідь більш високі вимоги до оборотного капіталу та ризики. Нові інвестиційні проекти були відкладені через зростання інвестиційних витрат, високих цін на сталь, зростаючих процентних ставок, високих логістичних витрат та нестачі робочої сили. Пропозиція генетики скоротилася після скорочення масштабів виробництва, пов'язаного з Covid-19. В Азії африканська чума свиней (АЧС) також дуже вплинула на місцеві поставки м'яса, при цьому Таїланд і Філіппіни особливо постраждали і зіткнулися з нестачею місцевого м'яса.

У цьому складному ринковому контексті відмінності між переможцями та програли будуть значними. Компанії з сильною ринковою стратегією, надійним біозахистом та ефективними виробництвами — з високою ефективністю та надійними закупівлями — швидше за все, очолять ринок. Очікується, що трейдери виграють, оскільки обсяги світової торгівлі зростуть, а також виграють провідні країни та компанії-виробники, які не стикаються з обмеженнями пташиного грипу.

ptichki.net

За даними нового дослідження, застосування збагачених хромом дріжджів в раціоні великої рогатої худоби дозволяє поліпшити антиоксидантну активність в організмі, що може бути особливо актуально в умовах теплового стресу. Зокрема, вчені виявили, що застосування таких дріжджів дозволяє знизити ректальну температуру, а також частоту дихання у молочної худоби, схильного тепловому стресу. На основі проведених розрахунків вчені рекомендують дозу 0,36 мг хромових дріжджів на 1 кг сухої речовини раціону.

За матеріалами FeedNavigator

Зниження цін на ринку свиней забійних кондицій продовжилося у другій половині жовтня, повідомляють в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».

У ході торгів минулої п’ятниці ціни на живець свиней скорегували на 1,5-4 грн/кг, як і тижнем раніше. Зокрема, у Центрі закупівельні ціни більшості товарних партій коливалися в межах 72-74 грн/кг, менша пропозиція свинини на Сході втримала ціни в межах 74-76 грн/кг, у західних областях діапазон цін звузився до 70-71 грн/кг. Середньозважена ринкова позначка «зсунулася» на 2,3% до 72,2 грн/кг.

За відгуками виробників свинини минулого тижня заготівельники продовжили тиск на ціни, мотивуючи його достатністю ринкової пропозиції в умовах зниження потреби в тваринах забійних кондицій та сезонного спаду торгівельної активності. Так, низка переробників констатують зменшення обсягів заготівлі у відповідь на корегування замовлень з боку роздрібної торгівлі свининою. Частина операторів відзначає істотні складнощі з дотриманням графіку поставок охолодженої свинини через тривалі повітряні тривоги та перебої з подачею електроенергії. Водночас, ситуація із пропозицією товарних партій та ринкової потреби у ній істотно варіює залежно від регіону, а м’ясопереробники все частіше практикують заготівлю в суміжних областях, що посилює міжрегіональну розбіжність цін. 

З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.

Асоціація «Свинарі України»

 Виробництво м'яса в Україні за січень-листопад 2017 року порівняно з аналогічним періодом 2016 р зменшилася на 0,1% і склало 2 млн 869,6 тис. тонн.

Про це повідомляє Державна служба статистики України (Держстат).

При цьому виробництво молока в січні-листопаді 2017 р склало 9 млн 681 тис. т, що на 0,6% менше, ніж за аналогічний період 2016 р

У той же час виробництво яєць за звітний період збільшилася на 3% в річному численні і склала 14 млрд 517,9 млн шт.

Нагадаємо, за 12 місяців 2016 року виробництво м'яса в Україні зросло на 0,7%.

Поголів'я великої рогатої худоби станом на 1 січня 2017 становить 3 млн 674,9 тис. голів, що на 2% менше, ніж за аналогічний місяць 2016 року. У тому числі поголів'я корів скоротилося на 2,7%, свиней - на 5,5%, овець та кіз - на 1%, а поголів'я птиці - на 0,8%.

www.poultryukraine.com